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La Pipette aux quatre vins
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La Pipette aux quatre vins
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27 novembre 2006

Jolie soirée dominicale!...

Jolie soirée dominicale!...
Monsieur et Madame Carlina étant disponibles en cette fin de semaine, nous les avions conviés à une petite soirée autour de quelques plats et flacons d'origines... plutôt diverses!... Il y a matière à défi lorsque l'on reçoit à sa table des pros!... Et,...
Posté par PhilR à 15:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 novembre 2006

Vins et fromages au Chai Carlina

Vins et fromages au Chai Carlina
Pile poil entre une soirée Beaujolais nouveau et un France - All Blacks au Stade de France, une sympathique initiative de Philippe et Sylvie Gallard , au Chai Carlina , à St Jean de Monts , bien connus des "RE-VEurs", une redécouverte de quelques accords...
Posté par PhilR à 10:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 novembre 2006

La Pipette, version papier

La Pipette, version papier
Il est presque prêt, le numéro 38 tant attendu!... Il sera à disposition des amateurs passionnés au cours de la dernière quinzaine de l'année. Pour saluer tous ceux qui en étaient les fidèles lecteurs et supporters depuis quinze ans et qui avaient exprimé...
Posté par PhilR à 00:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 novembre 2006

Domaine Patrick Beaudouin, Anjou-Villages 1997

Domaine Patrick Beaudouin, Anjou-Villages 1997
La butternut , vous connaissez?... C'est une courge, en fait, bien connue aux Etats-Unis et en Afrique du Sud notamment. Elle est officiellement dite courge musquée, ou butternut squash en anglais. Elle était au menu de ce samedi soir, avec pour mission...
Posté par PhilR à 10:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 novembre 2006

Escapade rhodanienne et automnale - 2

Escapade rhodanienne et automnale - 2
Après le passage chez Chapoutier, nous mettons le cap au nord, en suivant le cours du Rhône. A peine quelques dizaines de kilomètres, et à hauteur de St Désirat , nous cherchons et trouvons la direction d'un tout petit village, situé sur le plateau :...
Posté par PhilR à 16:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 novembre 2006

Escapade rhodanienne et automnale - 1

Escapade rhodanienne et automnale - 1
Chaque année, à la même époque, soit quelques jours avant la Toussaint, un petit groupe d'amateurs de La Roche sur Yon, en quête d'aventures oeno-vignoblesques, prend la route pour deux à trois jours de découvertes diverses et variées. Ils n'ont pas peur...
Posté par PhilR à 16:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 novembre 2006

L'hiver est là!...

L'hiver est là!...
Il fallait bien que ça arrive!... C'était écrit!... Le Général Hiver lance sa première offensive!... Et encore, cela semble moins pire que chez certains de nos voisins, en Europe!... Et pour "fêter" l'évènement, après toute cette douceur, un Osso-buco...
Posté par PhilR à 21:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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