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La Pipette aux quatre vins
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La Pipette aux quatre vins
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30 juin 2007

Les Vendredis du Vin, acte IV

Les Vendredis du Vin, acte IV
Il est presque minuit!... C'est le dernier vendredi du mois!... Dans le genre surbooké cette semaine, j'ai couru ce soir, jusqu'au Chai Carlina , en quête d'un " oxydatif ", selon le thème choisi par le capitaine du mois (ooh!... capitaine, mon capitaine!...)...
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24 juin 2007

Vinexpo, best regards!...

Vinexpo, best regards!...
Quelques jours à Bordeaux, en juin!... En arrivant par l'autoroute, le grand portique indicateur, sous lequel passe le flot des véhicules, avait une expression prémonitoire : Vinexpo, du 17 au 21 juin, risque de bouchons !... Nous voilà rassurés, en fait!......
23 juin 2007

La Villa Dilecta, aux Sables d'Olonne

La Villa Dilecta, aux Sables d'Olonne
Depuis que la Villa Dilecta me tente, je ne pouvais l'aborder en dilettante!... La Vendée n'avait pas, jusqu'à ces dernières semaines, la réputation de posséder de nombreuses belles et grandes tables. Je veux dire, dans le sens "étoilémichelin" du terme!...
20 juin 2007

Opération Chinon rosé!...

Opération Chinon rosé!...
Guillaume Lapaque et le Syndicat des Vins de Chinon tentent de faire la promotion, cet été, des Chinon rosés !... Pas si facile que ça, pour une production assez confidentielle, pour le moins!... Et en plus, ces beaux jours qui se font attendre!... Pas...
18 juin 2007

Quelques images de Vendée...

Quelques images de Vendée...
... juste pour vous!... Je vous abandonne quelques jours, juste le temps de Vinexpo !... Au retour, très vite, des images, des notes de tous les vins dégustés (euh... presque!), des commentaires pour évoquer l'ambiance, les rencontres... la météo... la...
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16 juin 2007

RE-VE du VIN 2007, Viva Italia!...

RE-VE du VIN 2007, Viva Italia!...
Au coeur du week-end, sur un air de mandoline, une dégustation découverte des vins du Piémont !... Cette séance consacrée à l'une des régions italiennes vedettes, nous espérions la proposer depuis un certain temps, déjà!... Fallait-il se lancer à la recherche...
10 juin 2007

Vinexpo, planetavinum à Bordeaux!...

Vinexpo, planetavinum à Bordeaux!...
Toute la planète Vin au bord d'un lac, pendant cinq jours, à Bordeaux !... C'est, cette année, la quatorzième édition de Vinexpo , rendez-vous biennal fixé, depuis l'origine en 1981, par le Tout Bordeaux du vin au reste du Monde !... Les statistiques...
5 juin 2007

RE-VE du VIN 2007, une ouverture très rock'n côt!...

RE-VE du VIN 2007, une ouverture très rock'n côt!...
Cahors en matinée!... Il fallait oser!... Fut-il globalement issu d'un des domaines vedettes de la région : le Château du Cèdre , des frères Verhaeghe . Nous avons hésité à élargir cette dégustation à l'ensemble du grand Sud-Ouest, mais seules, quelques...
3 juin 2007

Petit pèlerinage à Suronde

Petit pèlerinage à Suronde
Ooh!... J'entends déjà les commentaires!... Tiens, voilà encore un aficionado de Francis Poirel et de ses vins!... Il revient à Suronde , l'oeil suspicieux, plonge le nez dans son verre et feint d'écouter, d'une oreille distraite, toute la conviction...
2 juin 2007

Retour des moules de l'Aiguillon!...

Retour des moules de l'Aiguillon!...
Ça y est!... L'été approche!... Si, si, puisqu'on vous le dit!... En Vendée , dès le début juin, on peut voir apparaître, sur les étals des poissonniers, les premières moules de l'Aiguillon (sur Mer), avec lesquelles nous pourrons nous régaler jusqu'à...
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