750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
La Pipette aux quatre vins
La Pipette aux quatre vins
Publicité
Newsletter
Pages
Derniers commentaires
Archives
La Pipette aux quatre vins
Visiteurs
Depuis la création 1 097 548
roussillon
11 novembre 2019

Escapade en Catalogne du Nord!...

Escapade en Catalogne du Nord!...
Cette période de l'année, qui fait passer bon nombre de nos régions de "l'été indien" de la saison des vendanges à la rudesse (parfois!) de l'hiver, est plutôt favorable aux escapades en Roussillon ou dans le Languedoc. Bi Ranci! , les (4è) Rencontres...
Publicité
Publicité
30 mai 2014

Carnet d'adresses en Catalogne française

Carnet d'adresses en Catalogne française
Le Roussillon prend volontiers cette appellation de Catalogne française!... Le coeur de la région et les plus catalans de ses habitants rêvent sans doute du jour où la Catalogne espagnole jouira d'une plus grande autonomie, qui pourrait éventuellement...
29 mai 2014

Vendredis du vin # 66 : une recette goûteuse!...

Vendredis du vin # 66 : une recette goûteuse!...
Ce mois-ci, c'est Iris Rutz-Rudel , de Lisson Estate , qui nous convie à une rafale de tramontane!... La Présidente à vie des Vendredis du Vin prend la route 66, au guidon de sa Harley, à l'occasion des VdV #66 !... Vrooomm!... C'est un peu pour être...
17 mai 2014

Loïc Roure, bienvenue au Jajakistan!...

Loïc Roure, bienvenue au Jajakistan!...
Direction le Haut-Fenouillèdes!... Ou presque. En tout cas, la haute vallée de l'Agly. En clair, le Jajakistan!... Lansac, Rasiguères (où nous avons rendez-vous), Planèzes, au nord de la retenue d'eau du barrage sur l'Agly, Cassagnes, à l'est du lac,...
8 mai 2014

Domaine Danjou-Banessy, à Espira de l'Agly

Domaine Danjou-Banessy, à Espira de l'Agly
Que de changements au domaine, en à peine quelques années!... Au cours de deux passages précédents, en mars 2008 et fin 2009, nous avions pu découvrir quelques petites merveilles proposées par ce domaine familial, bien ancré sur les berges de l'Agly quasi-maritime,...
Publicité
Publicité
26 avril 2014

Thomas Teibert, Domaine de l'Horizon, à Calce (66)

Thomas Teibert, Domaine de l'Horizon, à Calce (66)
On peut dire que c'est le petit dernier de l'Ecole de Calce!... Le dernier arrivé s'entend, parce que pour ce qui est du niveau actuel des vins, il arrive désormais très haut dans la hiérarchie locale. Une sorte de club amical, dont la plupart des membres...
19 avril 2014

Domaine de la Casa Blanca, à Banyuls et Collioure

Domaine de la Casa Blanca, à Banyuls et Collioure
C'est une maison blanche adossée à la colline, on n'y vient pas forcément à pied, mais c'est possible. On ne frappe pas non plus, parce que c'est souvent ouvert. Il s'agit en fait d'une grande bâtisse avec un grand portail, comme les plus grands domaines...
14 avril 2014

Banyuls au futur antérieur!...

Banyuls au futur antérieur!...
La cité banyulencque a beaucoup d'atouts, c'est indiscutable. Banyuls de la Marenda , en catalan, avec sa vie maritime et ses pêcheurs (victimes de ce qui pourrait bien être une fata morgana en 2011, sans que le VDN local ne puisse être incriminé, dit-on!),...
9 avril 2014

Michaël Georget, Le Temps Retrouvé, à Laroque des Albères (66)

Michaël Georget, Le Temps Retrouvé, à Laroque des Albères (66)
Une rencontre des derniers Greniers St Jean, à Angers, en février dernier. Il s'y trouvait aux côtés de Thomas Teibert, de Calce. Un jeune homme qui y faisait déguster son premier millésime, 2012, venant de Laroque des Albères, en droite ligne du piémont...
5 avril 2014

Lucien Salani, Domaine des Balmettes, à Cases de Pène (66)

Lucien Salani, Domaine des Balmettes, à Cases de Pène (66)
La tramontane souffle fort en cette matinée de début de printemps. Que seraient les P-O sans ce vent du nord ou du nord-ouest, froid et sec? Que seraient les vignerons de la région sans ce purificateur de l'atmosphère locale qui, certes, oblige à pratiquer...
Publicité
Publicité
1 2 3 > >>
Publicité