Samedi L-C-L, on affiche complet!...
Sus aux rhinites hivernales récalcitrantes!... Il faudra avoir les papilles claires, le samedi 28 janvier, à Savennières!... Ce sera indispensable pour ceux qui tenteront, au passage, d'évaluer l'influence des rhyolites ou des phtanites siluriens sur les cuvées issues du chenin local!
Les dites cuvées qui ne seront guère moins de 20 pour chaque dégustation, à moins que certains flacons ne rejoignent un "off" qui reste à prévoir, ou à improviser, pour cause de définition façon "demi-sec". Ce qui n'était pas rare en 2003!...
Il faut noter qu'un des vignerons pressentis ne dispose pas de secs en 2003 et ne mettra ses 2004 en bouteilles que dans les derniers jours de la semaine précédant les dégustations! Mais, nous devrions en disposer pour une agréable mise en bouche et une mini-série 2004, dont les composantes seront de haute réputation!...
Nous serons au moins 20 personnes à nous lancer dans l'aventure, dont les vignerons qui ont participé à la mise en place de la journée : Evelyne de Pontbriand, Richard Leroy et Eric Morgat et, sans doute, un ou deux autres, dont René Mosse.
Les décors seront de Roger-Hart-Closel et les costumes de Donald-Cardwel-Genête!... En effet, les Établissements Genête, société auxerroise, connue pour ses cravates et ses foulards, nous fera l'amitié de participer à cette journée en nous confiant tout un panel de caches-bouteilles, ou cachottiers, aux teintes multiples et variées, qui devraient être du plus bel effet!...
Il se murmure, réjouissons-nous, qu'un solide anticyclone serait sur le point de s'inviter pour l'occasion. Avec, en plus, une douceur très... couleur locale.
Décidément, personne ne veut rater l'évènement et envisage de terminer au mieux ce mois du blanc!... On se retrouve en bords de Loire!...