RE-VE du VIN 2006, duos de Rhône rouges...

... sur la terrasse du Chai Carlina, à St Jean de Monts, le 27 mai 2006,

Plutôt que de proposer un nouveau compte-rendu de cette dégustation à l'aveugle... pour laquelle je connaissais l'ordre de passage des flacons présents...

... ce qui peut aisément suspecter d'un certain manque d'objectivité et connaissant le talent de deux des étonnants-blogueurs-voyageurs présents pour l'occasion, à établir un bilan clair, concis et parfois imagé, comme il se doit, sur la base de tasting-notes griffonnées sur un calepin, à la volée, quelques mots pour évoquer ce qui présida au choix des flacons et, plus largement, à l'ordonnancement d'une telle manifestation.

      

Dans le cas de ces Rhône rouges justement, l'idée originelle était partagée avec un amateur passionné valaisan, qui suggéra, naguère, d'associer dans une même dégustation, des pures syrahs françaises avec un contingent de celles issues du Valais suisse, traversé par le même fleuve. L'idée avait pris une appellation qui laissait la part du rêve : "Descendre le Rhône en syrah"!

Pas si facile que cela à mettre en place et, finalement, des contacts qui n'aboutissent guère!... Les vignerons valaisans sont si peu nombreux à y répondre favorablement, que les échantillons présents (mais relégués dans le cadre du "off"), sont tous issus des caves de certains participants. Dommage!...

Alors?... Quel peut être le choix pour cette manifestation?... Un passage aux Grands Jours du Rhône, quelques découvertes lors du "off" du Salon des Vins de Loire, à Angers et la trame en est finalement tissée : ce sera un tour d'horizon des appellations rouges du Nord au Sud!

Afin de ne pas rendre la séance plus compliquée qu'il ne faut, la décision est prise de limiter à six ou sept AOC, la représentation de ces vins, qui offrent pourtant une palette large et passionnante. Quelques nordistes, guère moins de sudistes (qui, s'ils avaient été plus nombreux...). En place!...

Quitte à tenter de faire des découvertes, autant essayer de concrétiser cet aspect, en associant, pour chaque duo, un domaine bien connu des amateurs et un autre, récent, ou moins porté par la vague médiatique issue du fleuve!... Pas vraiment une confrontation, un duel, mais, l'on devine que tout un chacun sera attentif aux résultats!...

Quatorze vins donc et une vingtaine d'autres, proposés en soirée dans le "Rhône Off", certes plus hétéroclite, mais non moins intéressant, avec son lot de surprises. Notons que chaque duo du matin était présenté dans le même millésime et que quelques échantillons étaient issus de la cave des organisateurs, voire des participants. Et apprécions comme il se doit, la générosité de certains domaines et vignerons, qui n'hésitèrent pas à nous confier un échantillon, en s'avouant enthousiastes et même friands de ce genre de dégustation!... Dernier détail pratique : tous les vins ont bénéficié (ou subi?!...) un double carafage dans l'heure qui précéda la séance.

      

Les confirmations : le Clos des Grives 2004, du Domaine Combier, en Crozes-Hermitage, la Côte Rôtie Gallet Blanc 2003, de François Villard. Dans un autre registre, très sud, le Château de Beaucastel 2003. Enfin, les deux Cornas 2003, dont celui de Thierry Allemand, ferme et à la fois très séducteur et surtout les Terrasses du Serre 2003, de Matthieu Barret, qui enleva sans doute la palme pour certains participants, avec son intensité , pleine, charnue, vivante!...

 

En soirée, notons le Cairanne, Les Estrambords 2003, du Domaine Richaud, le Gigondas Confidentiel 2004, du Domaine Montirius, la Syrah valaisanne 2003 de Romain Papilloud et, un ton en dessous peut-être, le St Joseph, Terre Blanche 2004, du Domaine Monnier, en espérant qu'il pourra digérer son élevage, ainsi que la Syrah Les Combelles 2004 de Gerald Besse, de Martigny, qui offrit une expression originale, mais montra une sorte de fragilité à l'aération... sans pour cela atteindre, semble-t-il, l'altération irréversible du vin.

C'est Inter-Rhône qui avait mis la documentation distribuée à notre disposition, à l'occasion de cette journée.

Le Rhône?... Que dire de plus?... On en redemande!...