REncontres VEndéennes autour du VIN 2007 : demandez le programme!...

Ça y est!... chacun aura noté, depuis peu, que les jours rallongent, du moins que la durée des nuits diminue et nous incite donc à orienter nos pensées vers les premiers beaux jours, ceux du printemps, ceux des premiers week-ends que l'on prolonge, sans que quiconque n'ait besoin de nous pousser!...

      

En cette première quinzaine de février, à l'heure où les mimosas de l'île de Noirmoutier et du Bois de la Chaize explosent, il est temps de vous convier aux REncontres VEndéennes autour du VIN 2007, chapitre IV, qui se dérouleront du 17 au 20 mai prochains, soit le week-end de l'Ascension, à Saint Jean de Monts, station balnéaire bien connue de la côte vendéenne, sous l'égide de La Pipette aux quatre vins. Avec, bien sûr, l'amicale complicité et toute la contribution active du Chai Carlina, restaurant-bar à vin-cave, cher au maître des lieux, que dis-je, au maître queux, Philippe Gallard.

      

Pour résumer en quelques mots, nous restons fidèles à la formule des premières années :

- trois dégustations, à partir de 10h30, les vendredi 18, samedi 19 et dimanche 20 mai.
- une soirée d'accueil, le jeudi 17, à partir de 18h, pour tous ceux qui font le (bon!) choix de prendre la route le jour de l'Ascension. Idéal pour prendre ses marques, faire connaissance dans la bonne humeur ou se retrouver autour de quelques flacons proposés par des vignerons vendéens, accompagnés de quelques spécialités locales.

      

- deux "offs", les vendredi et samedi soir, à vocation "dégustation apéritive un rien débridée"!... Pour l'un d'eux, un jeune vigneron ligérien sera des nôtres, pour nous présenter sa gamme de vins disponibles.
- deux repas-dégustations, ces mêmes soirs, avec Philippe Gallard aux manettes. L'un aura pour thème Mer, Marais et Vins, l'autre sera la reprise de quelques idées de recettes apparues dans un livre de Jean Huguet, écrivain vendéen disparu au cours de l'été 2006, qui évoqua, naguère, les Chefs d'oeuvre culinaires d'Eva Lallement, dans  A la table d'Eva.
- un troc, incontournable, non programmé au préalable, qui permet donc aux participants d'échanger quelques flacons en provenance de leur région ou de leur cave.

      

Et le programme me direz-vous?!... Le voici :

Vendredi 18 Mai, 10h30 : Le Cèdre, etc!... Le Sud-Ouest magique!

Nous sommes partis sur l'idée d'une dégustation verticale du Cèdre, célèbre cru de Cahors. Puis, afin d'évoquer plus largement le grand Sud-Ouest, qui recèle quelques trésors, nous avons décidé de proposer simultanément une sélection des plus belles cuvées de la région. D'Irouléguy au New Black Wine, tout est possible!... Une dégustation-plaisir, à laquelle vous pourrez contribuer par vos suggestions, voire par la fourniture d'un échantillon que vous avez pu découvrir. N'hésitez pas à nous en parler!... Une séance un rien débridée peut-être, mais à sensations, indiscutablement!...

Samedi 19 Mai, 10h30 : Roero, un piccolo fratello per Barolo!...

L'Italie mérite qu'on s'y attarde!... Les amateurs parmi les plus passionnés connaissent bien sa diversité et la grandeur de certaines cuvées. Il s'agit là de découvrir une très belle sélection de vins issus de l'appellation Roero. Pas la plus connue, mais voisine des célèbres Barolo et Barbaresco, têtes d'affiche du Piémont, elle vient d'obtenir, à compter du millésime 2005, la DOCG (appellation d'origine contrôlée et garantie, en français!). Le cépage nebbiolo à l'honneur, sur des terroirs différents des deux grands frères! Une découverte rendue possible grâce à l'amicale contribution de l'Enoteca del Roero, de Canale. Sans oublier la participation de la Délégation Commerciale Italienne, à Paris et de l'Enoteca Italiana de Sienne. Forza Italia!...

Dimanche 20 Mai, 10h30 : Carte blanche à Patrick Baudouin

Voici peut-être le plus ardent défenseur actuel des moelleux et liquoreux naturels d'Anjou et, plus largement, de tous les vins de ce type. Animateur de Sève et de Sapros, il sait allier passion et conviction, pour évoquer les merveilles issues du chenin au coeur du Layon. Mais, les surprises ne sont pas impossibles!... Certainement, quelques merveilles à découvrir, avant de reprendre un peu d'Essence (Des Sens!...) et de regagner son home, avant ou... Après minuit!..

      

Bien sur, les inscriptions sont ouvertes dès maintenant. Vous pouvez obtenir le dépliant, vous permettant de prendre connaissance de tous les détails voulus, en m'envoyant un e-mail et en me communiquant une adresse postale.

Selon de récentes informations, il semble que d'autres manifestations, diverses et variées, soient prévues à St Jean de Monts au cours de ce week-end de l'Ascension. Soyez prudents pour votre hébergement!... N'hésitez pas à téléphoner à Philippe Gallard, au Chai Carlina.

D'autres informations seront communiquées dans les prochaines semaines. Nous restons à l'écoute de toute demande. N'hésitez pas!... L'Ascension en Vendée, pas mal, non?... Nous serons très heureux de vous y accueillir.