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La Pipette aux quatre vins
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La Pipette aux quatre vins
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10 mars 2007

C'est décidé!... Je me mets aux jus de fruits!...

... au moins pendant une petite semaine!... Le temps que le Chai Carlina ne ferme quelques jours, histoire de permettre au maître des lieux, Philippe Gallard, de se rendre dans une de ses régions préférées, pour un périple d'investigation, la Vallée du Rhône. Il s'agit en effet, cette semaine, de ce que l'on a coutume d'appeler les Grands Jours du Rhône, ou officiellement, Découvertes en Vallée du Rhône.

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Il faut dire que cette manifestation a de quoi séduire, se déroulant sur sept journées, au cours desquelles, pas moins de dix-neuf "salons-dégustations" sont proposés du sud au nord de la région. Dès le mardi 13, à Châteauneuf du Pape, puis à Avignon, Pont du Gard, Tavel, le château de Suze la Rousse, Beaumes de Venise, Séguret, Tain l'Hermitage... j'en passe... et enfin Ampuis, le 19 mars. Un salon itinérant, un rien bohème!... La roulotte sur les chemins de halage!...

Mais, revenons à nos moutons et aux fameux jus de fruits.. qui nous ramènent d'ailleurs au... Rhône!... Pas au fleuve cette fois, mais au département éponyme (à moins que ce ne soit l'inverse!). Et, plus précisément, à Orliénas, petite commune, pas très loin de Lyon, dans le sud-ouest de la capitale régionale.

C'est là le fief d'Alain Milliat, orfèvre en matière de nectars, irremplaçable, on ne peut mieux placé pour nous faire oublier, à tout jamais, les jus de fruits tetrapackisés, présents chez tous les leaders des prix de nos paysages urbains!... Pour tout dire, il s'agit là d'une des plus récentes découvertes du caviste montois voyageur, qui ne manque jamais, ces temps-ci, de proposer aux amateurs de passage, ces petites merveilles de douceur et de qualité, même si d'aucuns lui jettent alors un oeil goguenard!... "Un jus de fruit?!..."

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Eh oui!... On a alors droit à une dégustation à l'aveugle, qui remplace alors avantageusement les tests initiatiques autour des capsules aromatiques, destinées à vous aider à mémoriser les arômes et parfums. Et là, gare aux erreurs!... Pas une sinécure, lorsque l'on sait que pas moins de 19 nectars et 14 jus peuvent être proposés!... Pour l'instant, j'avoue être quasiment incapable de faire un choix entre la framboise, la mangue, l'ananas ou la pêche de vigne!... Un délice!... De la myrtille au goyave, de la tomate jaune à la betterave rouge ou à l'association pomme-coing, chacun peut trouver de quoi se régaler... et s'étonner!...

En plus, ce qui ne gâte rien, alors que les beaux jours approchent à grands pas, certains peuvent être appréciés notamment pour leurs vertus diététiques et plutôt bassement caloriques. Pas une mauvaise idée, avant d'essayer ce nouveau maillot de bain qui vous a fait craquer, Mesdames!...

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Photo TrekEarth

Mais aussi, pour vous Messieurs qui, comme moi peut-être, ambitionnez de vous lancer à l'assaut de quelques pentes et côtes, lors du week-end du même nom, et de gravir un sommet pyrénéen incontournable pour un passionné de vin et de vigne : le Vignemale, bien sûr!... Bientôt d'ailleurs, vous aurez également des nouvelles de l'un de mes compagnons de cordée préférés, Denis, qui s'attaque en ce moment même aux plus hauts sommets équatoriens, dont le Chimborazo, en emportant d'ailleurs, dans son sac, un autre nectar, dont je vous parlerai très bientôt, j'espère!...

Bon!... 'pas l'tout ça!... Demain, j'ai dix kilomètres à courir!...

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