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La Pipette aux quatre vins
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21 mars 2021

Château Sigalas-Rabaud : le charme discret d'un Premier Cru Classé artisanal

Château Sigalas-Rabaud : le charme discret d'un Premier Cru Classé artisanal
"Un jardin à Sauternes!" C'est un peu comme ça que Laure de Lambert Compeyrot aime à présenter aux visiteurs le Château Sigalas-Rabaud , à Bommes. Aujourd'hui directrice générale de la propriété et représentante de la sixième génération depuis 1863, comme...
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20 novembre 2018

Daniel Alibrand, Domaine de l'Alliance, à Fargues

Daniel Alibrand, Domaine de l'Alliance, à Fargues
Jusque sur les étiquettes, Sauternes brille le plus souvent de tout son or. Pourtant, Daniel Alibrand en parle sans détour : "Aujourd'hui, Bordeaux, c'est compliqué! Et lorsque vous dites que vous venez de Sauternes, tout le monde se sauve!..." Lorsqu'il...
6 août 2013

Vincent Quirac, Clos 19 bis : quand t'es dans le désert...

Vincent Quirac, Clos 19 bis : quand t'es dans le désert...
... depuis trop longtemps!... Il était une fois un Basque qui arpentait le Sahara, comme guide au pays touareg, pour des cohortes "d'aventuriers" post-modernes, venus des grandes métropoles européennes, se confronter au grand frisson des nuits passées...
1 juillet 2012

Sauternes d'en haut, Sauternes d'en bas

Sauternes d'en haut, Sauternes d'en bas
Décidément, ce début d'été 2012 nous offre la possibilité d'apprécier de belles images du vignoble, pour peu qu'il soit quelque peu préservé par l'action volontariste de quelques vignerons. La nature, de par les conditions météorologiques de ce printemps,...
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