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La Pipette aux quatre vins
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La Pipette aux quatre vins
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28 avril 2008

Un certain regard...

21 et 22 avril : tout le monde s'est donné Rendez-Vous en Beaujolais!... Rien que le Beaujolais!... Tout le Beaujolais?... C'est la troisième édition de cette manifestation mise sur pieds (et portées à bout de bras, peut-être, certains jours!...) par Inter-Beaujolais, sur quatre sites cette année (au lieu de six en 2006).

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Le Beaujolais, ses dix crus, ses climats, son paysage plein de charmes, sa réputation planétaire, ses terroirs variés, ses châteaux, sa tradition familiale (on ne compte plus les vignerons de la cinquième, sixième, voire septième génération!...) et... sa crise épiphénomènale!...

Pourtant, les Beaujolais, on est certains d'aimer ça, diantre!... Bien sûr, depuis quelques années, la version "Primeur" connaît moins de succès que naguère, le troisième jeudi de novembre!... Et nombreux sont ceux qui ont fait cet amalgame curieux entre répression de la maréchaussée et certaines dérives de l'oenologie moderne. Au point d'évacuer complètement qu'une tartine de rillettes accompagnée d'un verre de rouge au bar, ça a parfois des côtés sympas, pour tenter d'oublier certains aspects de notre quotidien!... Arômes de banane écrasée mis à part!...

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Le Beaujolais est-il une forteresse, dont le donjon renferme une Belle au bois dormant?... Celle-là même qui attend un Prince charmant et son beau cheval blanc!... Ou plutôt Cendrillon, dont la pantoufle de verre ne saurait résister à la texture de certains sols de la région?...

Pendant deux jours, les Rendez-Vous déroulent le tapis rouge. Architecture historique réhabilitée, jardins à la française, logistique soignée. Rien ne manque!... Conviction, enthousiasme, les acteurs n'en manquent pas non plus et, notamment, Jean Bourjade, Délégué Général d'Inter-Beaujolais et Anne Masson, attachée de presse.

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Seulement voilà!... Ces deux journées, sur plusieurs sites, cela permet aux visiteurs (grâce à la navette, c'est plus facile!) de porter... un certain regard sur le vignoble... Certes, la météo de ces deux jours, façon grisaille humide, n'est guère favorable. Mais, à cette époque de l'année, la vigne rasée de près, si elle laisse apparaître les formes, les pentes, la difficulté évidente de certains coteaux, montre aussi tout ce qu'elle subit, à longueur d'année!...

Par le plus grand des hasards, sans doute, le dernier numéro de la revue L'Amateur (The Wine Lovers) propose un article de Michel Bettane, intitulé : "Alerte en Beaujolais". Il parle de "vignes naines, de sols bétonnés et morts... de millions de bouteilles stéréotypées..."

Dès la première lecture et... les premiers kilomètres, le doute est présent dans les esprits. Personne ne peut le nier. L'évidence selon laquelle une région viticole en crise peut, toute entière, s'enferrer dans une argumentation quasi suicidaire devient évidente : diminuer la densité de plantation?... Mécanisation des vendanges?...

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Pourtant, tous les vignerons de la région ne sont pas sur cette longueur d'onde. On peut le constater aisément en se rendant sous la toile et sur la paille de la Beaujoloise!... Chez Marcel Lapierre!... La passion est là!... Jusqu'à ce jour donc, deux mondes qui ne se côtoient guère. Les uns pestant contre les agréments, les autres enviant les réussites à l'export, ou dans la restauration, de leurs voisins.

Ont-ils vocation à se lorgner durablement en chiens de faïence?... Pas sûr!... Les uns avouent être allés, presque subrepticement à Cambon, les autres apprécier le passage de ces quelques visiteurs 'hors clan"!... Tout n'est pas gagné, certes. Mais, il reste tant de place pour un dialogue constructif et porteur d'espoir. Bien sûr, il faudrait d'abord se retrouver en une seule et même manifestation. Histoire de donner un sens au mot avenir.

C'est peut-être là, le rôle de l'inter-profession locale : des rencontres, des arbitrages et - pourquoi pas? - des Rendez-Vous qui se dérouleraient à Lyon, dans un espace symbole de la ville et de la région, en s'appuyant sur le travail déjà fait par Anne Masson notamment : un "coeur du Beaujolais", autour des vigneronnes, des jeunes et des pionniers et tout autour les grandes maisons locales, les domaines historiques... Simple suggestion!...

En d'autres régions, un tel rassemblement a atteint ses objectifs : tout le monde est au même endroit et tous les visiteurs le savent!... Alors qu'aujourd'hui, certains ne vont que sur les Rendez-Vous, pendant que d'autres ne vont qu'à la Beaujoloise!... Bien sûr, il reste bien des contingences à aborder et à régler.

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Un certain regard... un regard appuyé sur cette région. Mais, en aucun cas, un regard plombé d'une noirceur insondable!... Le Beaujolais a des ressources. Des hommes aussi, et des femmes!... Personne n'y attend un quelconque sauveur. Au pays de Jules Chauvet (disparu en 1989), "homme d'esprit et homme de la terre... discret et impérial", comme le dit François Morel, dans la revue Le Rouge & Le Blanc, pas besoin de "faiseurs de vin"!... La 'Voie Chauvet" est désormais arpentée par quelques "disciples", natifs des crus : les Lapierre, Foillard, Breton, Descombes, Métras et autre Pacalet, suivis de près désormais par les Lapalu, Chermette, Jambon, Ch. Pacalet et autre Jean-Luc Gauthier.

Ce pays a de l'avenir!... Plein les vignes et les verres!... Quelque chose me dit que cette dégustation très attendue, lors des très prochaines REncontres VEndéennes autour du VIN, à St Jean de Monts, pourrait nous le démontrer. Vous en doutez?... Rendez-Vous... au Chai Carlina!...

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