vieux taillefer - La Pipette aux quatre vins

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vieux taillefer

16 avril 2013

Avis de coup de vent sur Bordeaux!

Voilà un titre qui pourrait me valoir une flambée statistique du côté des visiteurs de La Pipette aux quatre vins , surtout à l'issue de la semaine des Primeurs à Bordeaux!... Une semaine marquée par les rafales de suroît et les fortes averses venues...

Posté par PhilR à 20:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bordeaux, St Emilion, Vieux Taillefer, Vigne'Horizons, Cotes de Bourg, Les Trois Petiotes

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18 juillet 2012

St Emilion et satellites : des blancs aussi!...

St Emilion , planète rouge par excellence!... Au royaume du merlot et du cabernet réunis, il ne viendrait à l'idée de personne, ou presque, de s'enquérir de l'état de santé de vignes produisant quelque vin blanc. Pourtant, la région n'est pas dépourvue...

Posté par PhilR à 13:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bordeaux, St Emilion, Vieux Taillefer, Chateau de Bellevue

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6 avril 2011

Y'a pas que les primeurs dans la vie!...

En avril, St Emilion donne le fil!... Pour la semaine des Primeurs 2010, Bordeaux est en ébullition!... Les visiteurs se toquent pour le Médoc, en pincent pour Pessac, sont capables de balivernes à Sauternes et croient que tout est bon à St Emilion!......

Posté par PhilR à 22:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vieux Taillefer, Anthocyanes.com

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5 avril 2009

Château Vieux Taillefer, la passion selon St Emilion!...

En cette semaine pascale, quel meilleur propos que celui qui évoque la passion?... Toute la passion, rien que la passion, qui anime, au quotidien, Catherine et Philippe Cohen . Il s'agit là d'un couple de vignerons, approchant de la quarantaine, ayant...

Posté par PhilR à 19:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bordeaux, St Emilion, Vieux Taillefer

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11 octobre 2008

La table d'octobre

Très court résumé d'accords mets-vins appréciés ces derniers jours. Deux jolis flacons croisés à table en ces premières journées d'octobre. Tout d'abord, une tranche de foie de veau aux échalotes et au vinaigre de framboise s'est vue associée à une bouteille...

Posté par PhilR à 16:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine, C. Le Moing, Vieux Taillefer

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