Week-end pascal pour mettre cap au sud et fuir le nord (et même la neige en Vendée!), mais la bise a poussé un peu plus loin que prévu et nous a rattrapé. Quelques repas et le chocolat qui coule à flots, certes, mais pas seulement. Il reste quelques menus...

Aussi loin que la mémoire me porte, je crois que j'ai toujours éprouvé une sympathie, voire une tendresse particulière, pour ce Grand Cru Classé de Pessac-Léognan . Des Graves , pour les plus nostalgiques. Est-ce sa découverte, un jour d'automne 1989...

Troisième journée de mon séjour vinexposien!... Une touche de Hall 1, une pointe de Renaissance et deux cuillérées de caviar!... Y'a pire!... L'objectif désigné de ce mardi, c'est Renaissance des Appellations (Return to Terroir, toujours en traduction...