valais - La Pipette aux quatre vins

Escapade valaisanne

Le Valais viticole a battu, cet été, quelques records en matière de pluviométrie estivale. Ce vignoble de montagne, dont on doit rappeler qu'il bénéficie d'un climat sec (on dit parfois que les statistiques sont proches de celles de Marseille ou d'Alger!),...

Posté par PhilR à 13:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fully, Valais, Argnou, Grimisuat, M-B Gillioz-Praz, Marc Balzan, Olivier Pittet, Dom. de Chèrouche

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6 septembre 2010

CHX live, troisième!...

Après un petit séjour en Italie, sur lequel nous reviendrons dans quelques jours plus largement, direction le Valais suisse!... C'est autre chose, mais c'est bien aussi!... - L'Arpille, y'a pire!... Valais-y!... - En ce dimanche, le col de la Forclaz...

Posté par PhilR à 12:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chamonix, Valais, Vacances

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24 janvier 2010

Jolie papillounade du samedi soir!...

En football, c'est une Papinade!... Depuis ce soir, en terme d'accords mets-vins, il y a désormais la Papillounade!... Alerté mardi dernier, lors d'un passage à Rablay sur Layon , par les qualités d'un Carminoir 2005 de Romain Papilloud , vigneron valaisan...

Posté par PhilR à 14:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine, Valais, Romain Papilloud

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7 novembre 2009

Des retours d'est!...

Il ne s'agit pas là de prévisions météorologiques!... Mais de flacons venus du Far East, là-bas, à des centaines de lieues de la Vendée!... Vous me direz, à partir du moment où on se situe quelque part, sur la Côte Atlantique , il n'y a guère d'occasions...

Posté par PhilR à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine, Valais, Ch. Abbet, Arbois, Dom. de l'Octavin, Jura, Dom. de la Renardière

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12 octobre 2009

Fabienne Cottagnoud, Cave des Tilleuls, à Vetroz (VS)

On dit parfois d'elle, encaveuse à Vétroz , que c'est la passionaria, voire la vestale de l'amigne!... Que n'a-t-on écrit à son propos?... Passionaria, je ne sais guère, mais passionnée, c'est certain!... Cela transparaît dès nos premiers échanges, à...

Posté par PhilR à 23:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vétroz, Valais, F. Cottagnoud

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20 septembre 2008

Christophe Abbet, vigneron-éleveur à Martigny (Valais)

Les fans ne tarissent pas d'éloges!... A moins d'une heure de Chamonix et en présence des blogueurs jurassiques, Olif et Laurent , l'occasion était trop belle de rencontrer ce vigneron valaisan, que certains qualifient d'artiste, voire de sorcier!......

Posté par PhilR à 22:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Valais, Ambre, Ch. Abbet

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10 septembre 2008

Raout octodurien d'internautes !...

Il était une fois, des vacances alpines comme on en rêve!... Lorsqu'on programme un séjour aux pieds des Aiguilles de Chamonix, des Aiguilles Rouges et sous la silhouette bonhomme du point culminant de l'Europe, à savoir le Mont Blanc, on se surprend...

Posté par PhilR à 00:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fully, Martigny, G. Besse, M-T Chappaz, Valais

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