La Pipette aux quatre vins

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29 juin 2006

La complainte du homard breton

En écoutant une musique de Denez Prigent , laissez-moi vous conter la complainte du homard breton. Elle a pour cadre une petite baie de la Côte de Granit Rose , non loin de Perros-Guirec. Nature sauvegardée, aussi bien à terre qu'en mer, mais très visitée...

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28 juin 2006

Wine World Tour : ils sont entrés dans mes rêves!...

Voilà quelques jours, Delphine et Christophe, un couple de bretons bordelais (sic!) passionnés de vins, m'ont envoyé un message. Après leur tour du monde des vignes, réalisé tout au long de l'année 2005, en traversant pas moins de dix-sept pays, en quelques...

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17 juin 2006

RE-VE du VIN 2006, carte blanche à Richard Leroy

St Jean de Monts, le 28 mai 2006, Après Francis Poirel en 2004, puis Philippe Delesvaux en 2005, c'est Richard Leroy qui était invité à clôturer, cette année, le week-end de l'Ascension, avenue de la Forêt, avec cette carte blanche et le rôle d'ambassadeur...

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13 juin 2006

Domaine Philippe Delesvaux, où le terroir a bonne mine!...

Les Essards, La Haie Longue, à St Aubin de Luigné, le 24 mai 2006. Depuis quelques années, Philippe Delesvaux jouit d'un statut un peu à part, dans le microcosme du vignoble angevin. Celui du vigneron, très largement concentré sur la production de grands...

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6 juin 2006

RE-VE du VIN 2006, duos de Rhône rouges...

... sur la terrasse du Chai Carlina, à St Jean de Monts, le 27 mai 2006, Plutôt que de proposer un nouveau compte-rendu de cette dégustation à l'aveugle... pour laquelle je connaissais l'ordre de passage des flacons présents... ... ce qui peut aisément...

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4 juin 2006

RE-VE du VIN 2006, les terroirs alsaciens et le riesling

St Jean de Monts, le 26 mai 2006. Selon Thierry Meyer , venu de Strasbourg pour présenter cette dégustation, l'objectif était de découvrir, au fil d'une quinzaine de rieslings, la marque des terroirs alsaciens, en essayant de sentir : le goût spécial...

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