Quel programme, ce week-end en Pays de la Loire!... La Loire , long fleuve tranquille, sera en ébullition pour quelques heures, car sur ses rives, de Nantes à Angers et Saumur , les visiteurs vont se presser, tous sens en éveil!... L'oreille attentive...

En football, c'est une Papinade!... Depuis ce soir, en terme d'accords mets-vins, il y a désormais la Papillounade!... Alerté mardi dernier, lors d'un passage à Rablay sur Layon , par les qualités d'un Carminoir 2005 de Romain Papilloud , vigneron valaisan...

L'hiver dure et perdure!... En ce mardi de janvier, à Rablay sur Layon , le vent est dominante sud-est. Le ressenti lui, est plutôt est, genre frisquet!... Un joli temps de taille!... C'est l'occupation principale de la matinée de Richard Leroy , sur...

Ce fut une jolie découverte, lors de De Natura Vini , non loin de Poitiers, il n'y a guère plus d'un mois!... Les sauvignon de Noëlla Morantin , vigneronne à Pouillé, dans le Loir et Cher, méritaient de se mettre à table!... Et comme janvier, c'est le...

Malgré que soient passées quelques semaines, voire quelques mois et même si nous n'avons pas fait appel à un cabinet spécialisé en matière d'audit management et organisations diverses, ni même à un(e) coach qualifié(e) es-congrès et colloques, il est...

Au premier bimestre, ça se bouscule!... Il n'est pas question de dresser là une liste exhaustive des salons et manifestations dédiés au(x) vin(s), mais faisons dès maintenant un petit calendrier des échéances. Y'a matière!... A vos agendas!... Par les...

Nous voici arrivés à l'une des phases essentielles de l'audacieux projet de Renaud et Nathalie, du Domaine Mazet des Croses , élaborer un vin collectif, avec des co-vignerons de tous les horizons : réception et dégustation de quatre échantillons "brut...

1er Janvier... Couchés tard, ou tôt... La journée est passée sous le signe de la récupération et d'une quasi-diète.... C'est bien aussi!... Sous le coup de 20h, une petite faim... Que nous dit le frigo?... Des galettes de blé noir, des oeufs, du jambon...