La Pipette aux quatre vins

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30 mars 2011

Belle première, le Nez dans le Vert!...

Belle première, le Nez dans le Vert!...

Pas d'option ski de fond et vacances jurassiques, pour justifier d'un déplacement à Arbois. L'appel du Jura Bio était trop fort!... Aller-retour Côte de Lumière-Pasteurland en quarante-huit heures!... Allez, hop!... Ça décoiffe!... Pour Le Nez dans le...

Posté par PhilR à 21:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Arbois, Jura, Le Nez dans le Vert

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27 mars 2011

Le Nez dans le Vert : prépa Jura, acte 2

Le Nez dans le Vert : prépa Jura, acte 2

Ça y est! On est parés... et attendus de pieds fermes, semble-t-il!... Même pas peeeur!... En attendant de mettre Le Nez dans le Vert , façon Jura et Arbois, un petit menu tout ce qu'il y a de classique!... Tournedos-frites-pousses d'épinard et un petit...

Posté par PhilR à 07:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine, J-F Ganevat, Le Nez dans le Vert

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26 mars 2011

Ravitaillement en vol, à Chinon et Bourgueil

Ravitaillement en vol, à Chinon et Bourgueil

Sur la route du retour, venant du Centre-Loire, étape inévitable en Loire tourangelle. Suite à l'annulation de la visite programmée à Vouvray (bien dommage!) et avec le concours amical de Laurent, le plus tourangeau des dinobloglousphérics, nous avons...

Posté par PhilR à 18:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chinon, Bernard Baudry, Bourgueil, La Promenade

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25 mars 2011

Escapade en Centre-Loire

Escapade en Centre-Loire

Les vignobles du Centre-Loire , objectif de cette sortie quasi printanière pour Vigne'Horizons , la micro-association qui ne se prend pas pour une grande!... Et l'occasion de saisir la nature et évoquer ceux, parmi les vignerons des crus de Sancerre et...

Posté par PhilR à 23:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vigne'Horizons, Alexandre Bain, Pouilly Fumé, Sancerre, Sébastien Riffaut

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21 mars 2011

En attendant le nuage...

En attendant le nuage...

Nul n'ignore désormais que l'Europe devrait être survolée, en milieu de semaine, par un nuage chargé de particules absolument innnnnofensives!... On se dit, à la limite : mais pourquoi en parle-t-on, alors?... Bon... A la maison, on se dit également qu'il...

Posté par PhilR à 23:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine, Negro Angelo, Jean-Christophe Garnier

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14 mars 2011

Sets de table en osmose!...

Sets de table en osmose!...

Pour mettre à table quelques cuvées "nature" en condition optimum, faites le bon choix, en matière de sets de table!... Et Madame PhR en a trouvés, voilà peu, qui donnent le sourire aux flacons!... Côté met du jour, une dernière (ou presque) sortie pour...

Posté par PhilR à 23:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine, Camp del Roc, Samuel Boulay

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8 mars 2011

Anjou d'hiver, Anjou divers (2)

Anjou d'hiver, Anjou divers (2)

Suite de cette journée angevine, certes hivernale, mais largement teintée de diversité, tant humaine que du point de vue des vins. Je n'ai, en fait, que quelques centaines de mètres à parcourir pour rejoindre le second vigneron de la journée. Il est occupé...

Posté par PhilR à 21:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Anjou, Layon, La Grange aux belles, Marc Houtin, Sébastien Fleuret

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6 mars 2011

Anjou d'hiver, Anjou divers (1)

Anjou d'hiver, Anjou divers (1)

Je vous le confirme : ce n'est pas encore le printemps!... Mais, à défaut de douceur angevine, voici une journée passée en compagnie de trois vignerons du Layon et de l'Aubance, du genre de ceux qui n'ont pas le verbe haut, mais qui savent où ils vont!...

Posté par PhilR à 14:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Anjou, Layon, O. Van Ettinger

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4 mars 2011

Le Nez dans le Vert : prépa Jura, acte 1

Le Nez dans le Vert : prépa Jura, acte 1

J-22!... La Vendée met le cap à l'Est!... Une prépa de choc s'impose!... A table et verre en main, bien sûr!... A l'heure des vacances d'hiver et alors même que moult ligériens et bretons glissent (ou vont glisser) sur les pentes enneigées de nos massifs...

Posté par PhilR à 22:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine, Domaine de la Tournelle

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3 mars 2011

Salons au printemps : naturellement vôtre!

Salons au printemps : naturellement vôtre!

C'est une déferlante!... Et avant même le printemps!... Du nord au sud et d'est en ouest, les amateurs et passionnés en tous genres vont pouvoir se régaler et découvrir quelques flacons de haut vol!... Pour ne pas perdre le nord, cap sur Séclin, près...

Posté par PhilR à 19:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vins naturels, Salons, Angesvins

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