La Pipette aux quatre vins

Les Vendredis du Vin, acte XIX

Pour une fois, je ne suis pas en retard!... Nous sommes vendredi, il est 0h04!... Et mon CR est paré!... C'est l'ami Olif qui nous a conviés à une Sulfite Free Parade , dans le cadre des (désormais) incontournables VdV !... Et pour saluer l'initiative...

Posté par PhilR à 01:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vendredis du Vin

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30 octobre 2008

Sur l'écran noir de nos nuits blanches...

Ce jeudi 30 octobre, une journée qui nous invite à réfléchir, ne serait-ce que quelques instants, au sens que nous donnons à la liberté d'expression. Et pour souligner aussi, que les méfaits de l'alcoolisme sont connus de bien des vignerons et de bien...

Posté par PhilR à 08:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 octobre 2008

Le Vin au naturel, de François Morel

Les vins "nature", finalement, c'est naturel!... Et on pourrait même faire sienne, la célèbre maxime proverbiale : chassez le naturel, il revient au galop!... Voici la dernière parution en date, proposée par les Éditions Sang de la Terre et co-éditée...

Posté par PhilR à 23:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Lectures, Vins naturels

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26 octobre 2008

Stéphane Bernaudeau, Anjou blanc, Les Nourrissons 2004

Voilà une cuvée qui a sa place sur les belles, voire grandes tables, de notre beau pays!... Et d'ailleurs!... Pour cette soirée, au cours de laquelle nous avons pu apprécier une darne de saumon grillé et sa petite sauce crème fraîche et citron , en toute...

Posté par PhilR à 13:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Anjou, St. Bernaudeau

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21 octobre 2008

Et pendant ce temps, la fièvre monte à Port Olonna!...

J-20 pour le départ du Vendée Globe !... Une trentaine de marins sont fins prêts à s'attaquer à "l'Everest de la mer"!... Appellation contrôlée!... Mais, avant la séquence émotion des heures qui précèdent le départ, lorsque bateaux et skippers sortent...

Posté par PhilR à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Aloha, Les Sables d'Olonne, Vendée Globe

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20 octobre 2008

Vendanges 2008 sur le Chemin du Querry

Nous attaquons la dernière décade d'octobre. L'été indien sur le vignoble de Vendée !... Cette année, c'était confortable d'attendre le bon moment pour vendanger... Tee-shirt de rigueur pour la cueillette, en ce samedi, au lieu-dit Les Eaux , sur la commune...

Posté par PhilR à 23:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fiefs Vendéens, JM Tard

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18 octobre 2008

CasaVino è aperto!...

Douce soirée à Nantes , pour l'inauguration du bar à vins italiens d' Armel Michenaud , au 18 rue de Briord, à deux pas de la Mairie et du quartier Decré. CasaVino est ouvert, en effet!... Depuis près de deux semaines et ce soir, c'était la soirée inaugurale....

Posté par PhilR à 00:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CasaVino, Nantes, Vins italiens

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12 octobre 2008

J-M G. Le Clézio, Prix Nobel de littérature

C'est curieux, mais lorsque j'ai appris la nouvelle, j'ai ressenti une sorte de joie!... Des romans et autres nouvelles de Jean-Marie Gustave Le Clézio , bon nombre ont leur place sur les étagères de notre bibliothèque. Photo AFP pour Ouest-France Il...

Posté par PhilR à 20:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Lectures

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11 octobre 2008

La table d'octobre

Très court résumé d'accords mets-vins appréciés ces derniers jours. Deux jolis flacons croisés à table en ces premières journées d'octobre. Tout d'abord, une tranche de foie de veau aux échalotes et au vinaigre de framboise s'est vue associée à une bouteille...

Posté par PhilR à 16:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine, C. Le Moing, Vieux Taillefer

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7 octobre 2008

Le plus rhodanien des coteaux de l'Anjou!...

Que l'on regarde du côté des coteaux du Rhône valaisan ou entre Vienne et Valence, le long du Rhône pré-alpin français, on ne peut s'empêcher de trouver un air de famille à ces fortes pentes, sous des cieux différents, mais qui, par les difficultés qu'ils...

Posté par PhilR à 12:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Anjou, Jo Pithon, Layon

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