Ooops!... Un vino imperfetto in un mondo perfetto!...

Petite pause dans l'escalade face ouest des monts du Jura et de leurs nectars associés, avec ce détour en Toscane!...

Une découverte du week-end, lors d'un passage chez Armel, à CasaVino, au coeur de Nantes.

     

Du sangiovese très expressif, coloré, intense, avec une matière et une structure solide, mais néanmoins agréable. Une cuvée Ooops 2005, de Sorelli, en IGT Toscana, qui avait le répondant voulu, au poulet rôti du jour, accompagné de céléri en branches et pommes dorées. Perfetto questo vino!... Pour une soirée tranquillo!...

Et à propos de soirée, notez celle proposée par CasaVino, le jeudi 15 octobre prochain, rue de Briord, consacrée aux vins du nord de l'Italie : Franciacorta, Amarone, Pinot Grigio, etc... à découvrir et apprécier au cours d'un repas-dégustation, à la mode italienne!... Cuisine irremplaçable!... On en salive déjà!...

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