Week-end pascal, place au St Pierre!...

Week-end à Rome?... (air connu). Non point!... Nous ne sommes pas sur la Place St Pierre (Mesdames, Mesdemoiselles, Messieurs, bonsoir!). Pourquoi courir urbi et orbi, alors que la chaleur règne at home? Et même l'orage, ce soir!... Et pour une fois, oublié l'agneau pascal. Place aux Filets de St Pierre au beurre d'orange (qui n'aura pas le prix citron!), accompagné d'asperges vertes. Un régal!...

     

Côté flacon, un sauvignon de Pouilly Fumé, qui nous étonne à chaque apparition : la version 2009 de celui d'Alexandre Bain, en impose avec sa robe dorée et sa trame aromatique qui évoque un gewurztraminer ou un pinot gris, par ses notes de rose fanée et une pointe finale sur un mix d'agrumes et d'épices douces.

Allez en paix et joyeuses Pâques ensoleillées à toutes et tous!... La plage demain?... Gâtés!...

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