Aurélia vous l'a dit : "En mai, c'est BBQ!..."

La suggestion nous est venue du Québec!... Une terre lointaine, où d'aucuns rêvent de revenir, mais ont-ils les ailes d'un ange?... Aurélia nous suggère donc (avec son accent inimitable... elle a un accent Aurélia?... non, plas plus que Caroline!) de faire quelques découvertes vineuses autour des "barbeuques" ou des BBQ!... Oooh, Suzie Q!... Allez, on monte le son pendant que je vais chercher le charbon de bois, que je vais glisser ensuite sous la cloche du Weber!... Eh!... Ne le répétez pas au syndic de l'immeuble!... Les tourterelles n'en croient pas... leurs ailes!... Tiens, avant longtemps, on aura même droit à une tartelette aux mara des bois!... Jardinons sur le balcon!...

   

Attendez, je vous rassure, il ne s'agit pas ce soir de brochettes de pigeon!... Mais, de l'agneau de belle origine. Chaud devant!... Soupçon de tomate et de poivron, c'est bon!...

     

En guise d'associé pour la soirée, Vent d'Anges 2007, du Mazet des Croses, de Renaud Berthoud. Selon le vigneron, un vin "dans le fruit" et pas "sur le fruit"!... Grenache, merlot, syrah et cabernet sauvignon, dans des proportions assez voisines. Une cuvée qui a un peu de bouteille, sur la puissance, glissant un peu vers les arômes tertiaires, fruits cuits, terre... Pas de celles, juste après la mise, que l'on ingurgite jusqu'à plus soif, un soir de pleine lune, avec quelques amis, sur la terrasse. Vous savez bien, ces soirs qui engendrent des nuits ronflantes et des matins où l'on retrouve son T-shirt tout neuf sur la chaise, parfumé... au T-bone. Je devrais dire par-fumée!... "Tiens, tu es allé à une soirée BBQ toi, hier soir?..."

Et dire que, pour un peu, j'allais râté le mois du barbeuque d'Aurélia!... Un peu comme les derniers vendredis des VdV, que je rate régulièrement, ce qui fait toujours un peu désordre, surtout quand on est le président du mois en cours!... See you next friday?...

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Comments

[Michèle]

tout est dit
tout est vivant
"on" d'y croirait !
bises