Raout octodurien d'internautes !...

Il était une fois, des vacances alpines comme on en rêve!... Lorsqu'on programme un séjour aux pieds des Aiguilles de Chamonix, des Aiguilles Rouges et sous la silhouette bonhomme du point culminant de l'Europe, à savoir le Mont Blanc, on se surprend à surveiller l'évolution du ciel, à guetter la sortie du dernier bulletin météo et... à s'en remettre à la providence!... En cette quinzaine, elle se caractérisait par une clémence des cieux on ne peut plus déterminante!... Vibram et bâtons télescopiques!... Tous dehors!... Allez, hop!...

      

Des parois qui savent garder leurs mystères, une liste de parfums de sorbets et crèmes glacées dont il est fort difficile de faire le tour et justement, l'Ultra Trail du Mont Blanc, une course folle de 166 kms (quatre marathons!), autour du célèbre sommet, que les plus rapides parcourent en à peine plus de vingt heures!... Ça décoiffe!...

      

Mais, je vous rassure, je n'ai pas cédé à toutes les sensations sucrées, je ne suis pas allé jusqu'au bout de mes forces, mais j'ai pu apprécier, parfois retrouver, quelques magnifiques paysages!... Et participer, comme il se doit, à cette journée dédiée aux Vins du Valais, en joyeuse compagnie.

En effet, après ses vacances Basquaises (au Pays Basque, si vous préférez!), Olif s'octroyait une petite semaine supplémentaire, ce qui rendait plus facile cette rencontre aux confins des frontières de l'Est (ce qui change des plages océannes!). Et comme Laurent, blogueur confédéré, pouvait aussi se libérer, nous voilà partis pour une belle journée du côté de Fully et Martigny!...

   

Point de fête mondaine (un raout, selon le dictionnaire!) pour la circonstance, mais quelques verres appréciés ensemble, au coude du Rhône valaisan. Ce qui faisait de nous, en cette journée, des Octoduriens, dénomination rassembleuse des habitants de Martigny, comblés!... Pour la petite histoire, Octodure était le nom de la ville se situant là, au début de notre ère, site d'une bataille entre Romains et Véragres. Point de raisons de guerroyer de nos jours, mais il est parfois nécessaire de trouver un consensus entre les Martignerains (de Martigny-Ville), les Comberains (de Martigny-Combe) et les Bordillons (de Martigny-Bourg)!... A chacun son histoire!...

Nous nous étions donc donné rendez-vous à Fully, commune limitrophe de Martigny, bien connue pour la qualité de ses terroirs et, plus précisément, du côté de la Liaudisaz, chère à Marie-Thérèse Chappaz, vigneronne célèbre, que Laurent qualifie même "d'icône valaisanne"!...

      

Et même en l'absence de cette dernière (en escapade outre-manche), il nous fût particulièrement agréable de trinquer à sa santé, sous la tonnelle, avec un Fendant Coteaux de Plamont 2007, proposé par la souriante Valérie, qui nous conseilla, au passage, une table sympathique, sous les platanes de la Place Centrale, à Martigny.

La Vache qui vole, sa terrasse ombragée et ses filets de perches meunière!... Comment résister?... Une jolie formule pour passer un moment entre amis!... Et deviser longuement de vins, de choses et d'autres, comme il se doit, avant de prendre le chemin de notre seconde étape du jour, à Martigny-Combe, chez Gérald et Patricia Besse.

      

Le vigneron est dans la vigne et c'est donc Mme Besse qui nous reçoit, alors même que la cave est animée par une mise en bouteilles en cours. Installation moderne, bien pensée, avec force inox et, dans le chai à barriques, une fontaine sculptée en pierre serpentine d'André Raboud, qui utilise la gravité de la pente (nous sommes sur l'ancienne voie du col de la Forclaz), puisque la partie supérieure de l'objet est située sur la pelouse, juste au-dessus.

Installés dans l'agréable salle de dégustation, nous voilà partis pour une petite sélection des cuvées proposées par le domaine :

- Fendant Champortay 2007 :
Jolie expression fruitée, sur les agrumes frais. Tendre et fin. Beaucoup de fraîcheur, de tonicité et un équilibre des plus séduisants.

- Fendant Les Bans 2007 :
Un caractère affirmé. Plus classique, pour ses notes minérales, avec une rétro légèrement citronnée.

Le chasselas des Fendants du domaine représente 20 à 25% de l'encépagement total, sur les 18 ha (dont 9 en location) dont disposent les Besse. Ils sont situés notamment dans le secteur dit Champortay, fief historique des vignes de la famille. Les Bans sont situés en bas de la route du col de la Forclaz. Le troisième Fendant - Martigny - regroupe des raisins issus de différents parchets (ou parcelles en terrasse), de part et d'autre de cette route.

Pour information, le chasselas est passé en Valais, en quelques dix années, de 1700 à 1100 ha environ, du fait de la réduction de la consommation et de la demande et ce, au profit de cépages plus "nobles", comme la petite arvine, par exemple. Résultat attendu : les cuvées disponibles vont être désormais insuffisantes!...

- Johannisberg 2007 :
Frais et agréable. Une jolie pointe d'acidité qui lui donne du caractère, malgré une fermentation malolactique totale!... Joli vin!...

- Petite Arvine 2007 :
Un assemblage de raisins issus de plusieurs parchets (1 ha environ) aux terroirs nuancés : les Bans, le Brésil, etc... Vinifiés ensemble en cuves uniquement. Pas de malo là non plus. 14,8° et pas plus de 2 à 3 gr de sucres résiduels. Une PA sèche donc, accessible et bigrement séduisante!... La compagne idéale d'un beau poisson cuisiné!... La famille Besse l'apprécie notamment avec des huîtres de La Rochelle!...

La petite arvine est parfois vendangée en deux passages, pour le sec, puis pour les flétris (liquoreux). Mais, parfois aussi, en même temps, pour les deux types de vins.

- Ermitage 2006 :
Issu de vieilles vignes de marsanne, plantées en 1947, par le grand-père de Gérald Besse, dans le secteur de Plan Cerisier. Dans la gamme dite Les Serpentines. Élevage de onze mois environ, en barriques, sur lies fines bâtonnées. Pas de malo non plus. Il reste là 17 ou 18 gr de SR. Un vin aromatique (notes de noix de coco), intense et élégant.

- Gamay Champortay 2007 :
Jolie robe! Des notes agréablement fruitées. Une acidité soutenue en bouche. Une maturité légèrement en retrait?...

- Pinot Noir Martigny Les Serpentines 2006 :
Élevage en barriques. Solide et ferme. Une belle matière, très pinot.

- Syrah Martigny Les Serpentines 2006 :
Un plus de matière, de complexité, sans être explosive et très concentrée. Une syrah plutôt destinée à une consommation prochaine.

Ce domaine de Martigny compte désormais parmi les plus réputés du Valais. Il dispose d'une large gamme et de quantités de bouteilles, dans chaque qualité, le rendant accessible aux amateurs. Ce n'est pas pour rien qu'on le désigne comme le leader, en cave particulière, pour la surface disponible!...

De la rigueur, une gestion soignée, des choix techniques déterminants et un très bel outil à la cave expliquent une réussite certaine et une réputation solide. Manque juste peut-être, de pouvoir se libérer de certaines contingences, comme le strict choix de l'élevage de onze mois, même si les aspects pratiques sont parfois difficiles à évacuer en un tournemain. Et un plus de "nature" dans certaines cuvées!... Mais, ce sera peut-être le lot de la génération future, d'apporter ces évolutions?... En effet, la fille de Patricia et Gérald Besse est sur le point d'intégrer l'École d'Ingénieurs de Changins, institution suisse sexagénaire, qui a tant formé d'oenologues. La relève semble assurée chez les Besse!... Nous ne manquerons pas d'y être attentifs!...

Pour l'heure, nous avions ensuite rendez-vous avec Christophe Abbet, non loin de là, à Martigny-Bourg... Mais, c'est une autre histoire!...

Carte postale chamoniarde

En deux semaines pleines, une journée de pluie!... Je n'insisterai pas sur le sujet, d'aucuns refuseraient de me croire!... Et pourtant!... C'est dur de remettre le cap à l'ouest sous le déluge et dans la tempête... Et dire que les vendanges sont là... imminentes!...

Bon, ben c'est pas l'tout!... La reprise est là!... On y croit!... La cigale ayant chanté tout l'été...

712 jours sans toi... Chamonix!...

Il ne sera pas dit que toute la blogosphère, toute la blogloumiam, passera, cette année, ses vacances au Pays Basque!... Pour moi, ce sera cap à l'Est!... Une transversale quasi parfaite, pour se retrouver quelques temps à quarante cinq minutes du col de la Forclaz et donc, tout prêt du Valais viticole, Martigny, Fully... Devinez un peu ce qu'il advint?...

Et puis, contempler les irremplaçables Aiguilles de Chamonix, Blaitière, la République, les Ciseaux, le Peigne, le Fou, le Grépon, celle du Plan, celle du Midi...

Un séjour qui ne passera pas sans retrouver Valerio, ses pizza et son bar à vins, la Dolce Vita, le bien nommé!... Et suivre de nouveaux sentiers, de nouvelles pistes, comme celle de Berlucoquet, suggestion pontissalienne, non loin de l'Arve.

Deux ans!... C'était beaucoup trop, sans toi, Chamonix!... Prenez soins de vous!... A bientôt sur La Pipette aux quatre vins!...

Et comme le dit un des acteurs de Faut pas rêver, au Bénin, hier soir : "Quand on n'a pas ce(ux) que l'on aime, faut aimer ce(ux) que l'on a!..."

Raout nantais d'internautes !...

... en août!... Ou presque!... Mardi 22 juillet. Je pense à la définition que me donne le Petit Robert du mot raout!... Fête mondaine!... Il ne s'agit pas vraiment de ça, mais en tous cas, nous voilà trois internautes du monde, réunis pour une petite soirée dans le cadre de la cave-restaurant Les Bouteilles, rue Armand Brossard, à Nantes, non loin du cours des Cinquante Otages.

      

Il y a là Yannik Poirier, de 1001 Vins, Québecois transatlantique (à l'heure même de la transat Québec-St Malo, qui dit mieux?...). Il n'a peut-être pas les ailes d'un ange (si j'avais plus de gazoline, je monterais toutes les belles collines!...), il n'est pas steward à la Pan-American (mais ché pu où chu rendu!), mais à Air-Transat, ce qui lui permet de venir en France régulièrement (Bordeaux, Lyon, Nantes, Bruxelles - pas en France, Bruxelles?...) et de profiter des escales pour assouvir sa passion et trouver quelques adresses pour ses amis.

On a parlé de Montréal, du 400è anniversaire de Québec (festivités en cours!...), du concert de Paul Mc Cartney (200 000 personnes sur les plaines d'Abraham, samedi dernier!... Un Anglais en concert, là?...). De cidres de glace (hum, ça, je goûterais bien!...) et de plein d'autres choses, en compagnie, il faut le dire de son épouse Joanne et de deux de ses collègues, toutes trois hôtesses à bord du même avion à l'escale nantaise.

A sa droite, Armel Michenaud, du blog L'Enoteca, est venu en scooter!... Normal, il est nantais!... En ce moment, toute son attention est portée sur l'ouverture, dans les prochaines semaines, de sa petite entreprise, un bar à vins, au 18, rue de Briord, dans la cité des Ducs de Bretagne : CasaVino, en un seul mot!... Une affaire bien préparée, bien réfléchie, bien ficelée. Les travaux sont en cours. L'ouverture attendue pour la fin août et l'inauguration pour la troisième semaine de septembre, à laquelle toute la blogosphère est d'ores et déjà invitée!... Enfin, toute!... Il n'est pas encore question de charter spécial, mais Yannik va pouvoir s'en occuper!...

Avec Armel, il me semble que l'on pourrait deviser des heures durant à propos des vins d'Italie. Et gageons que chacun va bientôt pouvoir faire de très belles découvertes "produtti in Italia"!...

      

Accessoirement, nous nous sommes aussi quelque peu restaurés au cours de cette soirée et avons pu apprécier de jolis flacons. Il faut dire que la carte des vins proposée par Les Bouteilles est assez remarquable, avec une très forte proportion de cuvées réputées à un tarif très attractif.

Tout d'abord, un Sancerre de Pascal Cotat, La Grande Côte 2007, servi un peu froid, mais qui gagna en se réchauffant et en séjournant dans les verres. Avec, un pavé de boeuf et ses pommes de terre de Noirmoutier, nous avons fait le choix d'une Cuvée Classique 2002 de Thierry Allemand, en AOC Cornas, comme il se doit. Un vin qui évolue d'ores et déjà vers des arômes tertiaires, avec une acidité soutenue et une persistance moyenne... Effet millésime?...

Avant de se laisser aller à quelque douceur chocolatée, il nous a paru opportun de partager un flacon, de ceux qui vous laissent une indicible trace, voire l'envie de vous revoir avant longtemps. Et pour ça, la cuvée de Robert Creus, Los Abuelos 2004, issue de Terre Inconnue, a failli nous laisser sans voix!... Une robe assez claire, mais une expression aromatique, façon éruption grenachique!... La puissance, mais pas la mâche tanique des vins modernes, comme on en trouve tant. Pour un peu, on lui trouverait un côté Barbaresco, avec cette note de truffe très nebbiolo!...

Une bonne soirée, en vérité, qui en appelle d'autres, à Nantes, en Vendée... ou à Québec!... En attendant, nous ne manquerons pas tous, de profiter des belles journées de l'été!... See you soon!... Arrivederci!...

RE-VE-VIN 2008, après la plage, les CRs !...

... et avant les CRs, un petit bilan tourdhorizonesque!...

Quelques remerciements, en premier lieu : tout d'abord à Philippe et Sylvie Gallard, qui, malgré un changement de cap et d'horizon récent, ont permis que nous nous retrouvions dans d'excellentes conditions, dans les nouveaux mûrs et sous le patio du Chai Carlina. Le voisinage idéal du lieu d'hébergement de la plupart des participants, l'hôtel Babord & Tribord, contribue également à rendre les choses plus simples.

Ensuite, bien sûr, un grand merci aux oenophiles voyageurs, sans lesquels tout ceci ne serait qu'une vague illusion. Merci pour votre enthousiasme, votre curiosité sans cesse renouvelée et vos contributions, tant pour les séances de dégustation elles-mêmes que pour les quilles, les caluches, les boutanches, les flacons quoi, destinés au partenariat indispensable des repas!...

Remerciements chaleureux également, en direction des vignerons, qui contribuent de façon remarquable au bon déroulement de l'ensemble. Ils se demandent parfois qui sont ces hurluberlus, prêts à s'enfermer, à rester cloîtrés pendant quatre jours, à l'écoute uniquement du bruit du bouchon qui saute, des verres qui tintent et des borborygmes buccaux!... Mais, j'en connais qui ne sont pas loin de se joindre à ces passionné(e)s de notation relativement absolue, ou absolument relative!... Voire, qui y viennent déjà!...

      

Mention spéciale, cette année, à Inter-Beaujolais et notamment à Anne Masson, qui nous ont permis de faire une très belle dégustation de crus du Beaujolais. La plupart des présents, grâce à la qualité globale des échantillons, a pu, sans peine, évacuer quelques idées reçues et apprécier l'ensemble... beaucoup plus homogène que d'éventuels préjugés pouvaient le laisser supposer. Cela se retrouvera, sans doute, dans les comptes-rendus publiés çà et là!...

Autre mention spéciale à Delphine et Christophe Derouet (et Prune!...) venus nous parler de leur Tour du Monde des Vignobles - WineWorldTour - ainsi que de la mise en place de Vinomad, entreprise innovante, toute entière tournée vers l'oenotourisme.

Au bout du compte, nous voilà tous plus riches de la découverte de quarante vins rouges de Loire, de vingt Beaujolais, de seize moelleux et liquoreux d'Europe Centrale, d'une bonne quinzaine de Vins de table variés et d'autant de Vins du Monde de diverses origines, sans oublier huit cidres et toutes les autres quilles qui sont apparues au fil des heures et des jours!...

Et plus riches de rencontres humaines, de dialogues fervents et passionnés et, peut-être, d'une sorte d'ouverture, qui s'élargie chaque année, au contact des autres et de nouvelles bouteilles.

Vous, je ne sais pas, mais moi, j'y retournerai aux REncontres VEndéennes autour du VIN, à St Jean de Monts. En 2009, elles se dérouleront du 21 au 24 mai!... A vos agendas!...

RE-VE-VIN 2008, H-24 !...

Ben, nous y voilà, ou presque!... Les REncontres VEndéennes autour du VIN 2008 affichent complet!... Nous sommes parés!... Le Chai Carlina, version rue Neuve, se fait une fête de voir et revoir tous ces voyageurs en villégiature!...

Un petit salut amical, au passage, aux absents de l'année, Éric, Olivier, Adnane et Martine!... Mais, il y aura d'autres RE-VE!...

A l'écoute de la météo depuis quelques jours et surtout du constat que l'on fait depuis dimanche, nous ne pouvons que tous nous réjouir, à l'annonce des plus récentes prévisions : ce pourrait être, ce week-end, le premier coup de chaleur de l'année!... Ouaah!... Je me demande si on ne va pas organiser, pour l'occasion, le concours du plus beau coup de soleil, dimanche matin!...

Soyez prudents!... Prenez soins de vous!... Bon voyage à toutes et tous!... Et n'oubliez pas, au bout de la route... la plage!...

Message dans une bouteille

Depuis quelques semaines, une étude du PAN-Europe (Pesticides Action Network-Europe), soutenue par le MDRGF (Mouvement pour le Droit et le Respect des Générations Futures) en France, Global 2000 en Autriche et Greenpeace en Allemagne, a été rendue publique. Elle traîte de la présence de résidus de pesticides dans le vin et ce, pour quelques cuvées issues de huit pays.

Comme bien des médias nationaux, le journal Ouest-France l'évoque ce week-end. Que faut-il en penser?... Quelle est la teneur du risque?... A quels dangers sommes-nous exposés?...

Cette étude a porté sur une quarantaine de bouteilles de vin rouge en provenance des trois pays cités ci-dessus, mais aussi d'Italie, du Portugal, d'Afrique du Sud, d'Australie et du Chili. Dans ce lot, six flacons étaient issus de l'agriculture biologique (Bourgogne, Bordeaux et Autriche). Quels sont les constats?...

1- 100% des vins testés, issus de la viticulture conventionnelle, contiennent en moyenne plus de quatre résidus de pesticides différents. Au pire, certains en contiennent dix!... Le niveau de contamination est 5800 fois plus élevée que pour l'eau du robinet!... A noter que, ces niveaux de contamination ne dépassent pas les limites maximales autorisées (LMR), mais que ces dernières n'existent pas pour le vin, à proprement parler et que l'on se réfère à celles utilisées pour le raisin, qui sont très élevées.

Au total, quinze résidus de pesticides différents ont été détectés dans les vins conventionnels. Parmi les substances les plus dangereuses, la procymidone, classée cancérogène, reprotoxique et perturbateur endocrinien par l'Union Européenne!...

2- Les vins biologiques analysés ne renferment pas de résidus de pesticides, à l'exception d'un échantillon de Bourgogne, dans lequel on a trouvé des quantités faibles d'un produit. On peut soupçonner là les dérives des pulvérisations en provenance des parcelles voisines!...

Ce qui fait l'information principale de cette étude, c'est que les produits utilisés se retouvent, indiscutablement, dans les vins, après vinification. Un aspect des choses qui a souvent été nié, çà et là... Il faut noter aussi que, selon la Communauté Européenne, la viticulture continentale absorbe 15% des volumes de pesticides de synthèse, sur 3,5% de la surface agricole!...

La présence de pesticides dans l'alimentation est devenue une préoccupation majeure pour 71% des personnes interrogées. Au lendemain du Grenelle de l'environnement, où en sont nos politiques?... Il semble pourtant que des décisions importantes doivent être prises. Le temps passe...

Bien sûr, on trouve toujours certaines raisons pour nier l'importance et l'impact de ces résidus sur la santé. D'aucuns remettent en cause les conditions de l'étude, ou mettent soi-disant le doigt sur de pseudos approximations, suffisantes, à leurs yeux, pour la dévaluer définitivement. Pourtant... Va-t-on devoir attendre et multiplier les études et les constats de la même façon que pour le réchauffement de la planète?... Et encore trouve-t-on toujours de tristes sires pour nier l'évidence à ce dernier propos!...

Une étude qui en appelle d'autres?... Peut-être. Elles viendront, en leur temps. En attendant, à votre santé!...

21 et 22 avril : les Rendez-Vous : tous en Beaujolais!...

Mais qui a dit que le Beaujolais vivait des moments difficiles?... En tout cas, tout le monde se bouge dans la région, pour recevoir comme il se doit les professionnels... et quelques amateurs de passage!... Les chargé(e)s de communication et de presse de l'Interprofession Beaujolaise sont sur le pont. Les vignerons, toutes tendances confondues, se mobilisent pour accueillir les visiteurs des Rendez-Vous Beaujolais, les lundi 21 et mardi 22 avril prochains, du côté de Morgon et alentour. Peut-être bien une des manifestation phare de l'année!... Indiscutablement, quelques belles heures à passer, à la (re)découverte des crus de la région.

      

Chacun pourra donc se rendre dans quelques belles demeures du coin : le Château de Corcelles, ancienne forteresse du XIVè et sa majestueuse cour intérieure Renaissance, ou le Château de Pizay, le Château de la Terrière, à Cercié, qui se dresse au coeur du Beaujolais historique depuis le XIIIè, ou encore le Château des Ravatys, à St Lager, au pied de la célèbre colline de Brouilly.

Dix crus, douze appellations, cent soixante exposants!... Deux belles journées à passer dans le vignoble!... Un vignoble qu'il faut absolument (re)découvrir!...

      

Crédit photos
n°1,2 et 5 : L. Cerino/Inter Beaujolais copyright
n°3,4 et 6 : P. Cottin/Inter Beaujolais copyright

Comme pour toutes les manifestations "institutionnelles", ces Rendez-Vous Beaujolais n'échappent pas au traditionnel et néanmoins incontournable "off"!... Cette fois, ce sont les "vignerons alternatifs du Beaujolais" qui donnent les clés du Château Cambon, de St Jean d'Ardière, à tous les amateurs de passage, prêts à s'encanailler dans les chemins de traverse, mais néanmoins passionnants, du vignoble : chez Marcel Lapierre donc, Pacalet, Foillard, Lapalu, Métras, Alonso, Jambon, Brun, ils seront plus de trente pour la Beaujoloise!... Le 21 avril uniquement, de 10h à tard...

    

Deux bonheurs ne venant jamais seuls, signalons que, dans la foulée des Rendez-Vous, se déroulera à Charentay (69), le dimanche 27 avril, la 9è édition de la Fête des Crus du Beaujolais. Il s'agit d'un rassemblement ouvert aux gastronomes et amateurs de vins, en clair, aux épicuriens. Le thème : un cru, une couleur, une saveur. Il sera là question d'en mettre plein les papilles et les pupilles aux visiteurs!... Attention!... Gourmandise au programme!...

Décidément, point de torpeur en Beaujolais!... Et pour les amateurs, que du bonheur!...

J'étais sur la route toute la sainte journée!...

Lundi 7 avril. RE-VE-VIN 2008 à J-23!... Ça chauffe!... Il est temps de compléter la liste des échantillons de Loire rouges. Une journée était indispensable!... Direction Thouars, Richelieu, Chinon, St Nicolas de Bourgueil, Varrains, Brossay... j'en passe et des meilleurs!... Pour tout dire : on va se régaler!...

      

Un périple-express qui nous a permis de rencontrer Nicolas Reau, François Blanchard, Sébastien David, Antoine Sanzay, Pierre Borel!... Que du beau monde!... Sans oublier un passage, en fin de journée au Château de Fosse Sèche!... Ça va décoiffer à St Jean de Monts!...

      

Quelques précisions et rappel quant au programme des festivités, à J-20 : le vendredi, la dégustation matinale consacrée aux Loire rouges donc, sera suivie, en soirée, du "Off Loire". Histoire de compléter le tour d'horizon, sans s'arrêter nécessairement au millésime 2005. Les allergiques au "jus de poivron" pourraient trouver le temps long!... Mais, pour les autres, quel régal sous le patio du Chai Carlina!...

     

Rappelons que cette première journée sera ponctuée par un repas, au cours duquel seront servis uniquement des "Vins de table" de toutes origines. A en juger par les flacons dont nous disposons déjà, âmes sensibles, s'abstenir!...

Au chapitre des bonnes nouvelles, celles reçues ce même lundi, en droite ligne du Beaujolais, où Anne Masson, attachée de presse d'Inter-Beaujolais, se décarcasse avec toute son équipe, pour nous dégotter quelques pépites issues de Fleurie, Chénas, Moulin à Vent, Morgon et tous autres crus de la région. A la lecture de la liste des vins, reçue voilà quelques jours, la séance a un profil "classe mémorable"!... Petite incertitude quant au millésime, mais ce pourrait être 2006, dans un souci d'homogénéité. En tout cas, les 21 et 22 avril prochains, nous ne pouvons manquer les Rendez-Vous Beaujolais, dont il sera question par ailleurs, histoire de s'imprégner de l'ambiance et des sites!... Soif de gamay!...

     

La soirée du samedi fera sans doute un peu, de tous les participants, des "citoyens du monde"!... En première partie, une présentation audiovisuelle proposée par Delphine et Christophe Derouet, qui reviendront sur leur wineworldtour, expérience unique, qui fait rêver tous les amateurs de la planète!... Pendant et après, pour rassurer ceux qui craignaient de "offer à sec", nous pourrons déguster quelques cidres, notamment ceux d'Éric Bordelet. Enfin, le repas permettra d'associer Cuisine du Monde et "Vins du Monde". Une fin de journée qui va nous tournebouler!...

   

Enfin, dernière précision, la matinée du dimanche nous permettra également de franchir les frontières, puisque la séance sera consacrée, comme prévu, aux moelleux et liquoreux d'Europe Centrale, c'est à dire en provenance d'Allemagne, Suisse, Autriche et Hongrie. Noter au passage, que les participants peuvent contribuer à compléter la sélection de nectars, en provenance des deux premiers pays notamment.

Que des bons moments à passer à St Jean de Monts, cette année!... Comment!?!... Vous n'êtes pas encore inscrits!?!... Cliquez ici!... Foncez, c'est le moment ou jamais!... Un grand beau temps est annoncé!... Ça vaut le coup de passer une sainte journée sur la route, si vous venez de Saintes... ou d'ailleurs!... A bientôt, Plage des Demoiselles!...

      

Grenache, Bicentenaire et l'toutim!...

Retour sur la toile, après quelques semaines de blanc!... Non que je me sois abandonné, pendant tout ce temps, à la dégustation exclusive de vins de cette couleur, mais plutôt que j'ai eu à subir les assauts d'un virus qui vous fait allégrement passer de la sinusite, à la pharyngite puis à l'angine carabinée!... Génial!... Et finalement, après quelques jours de comprimés, pilules et autres substances, vous avez les papilles qui demandent grâce!...

Après quelques tentatives peu concluantes avec divers flacons, je profite de la suggestion de Geneviève, de Gare aux goûts, qui dans le cadre des Vendredis du vin, nous le dit fort et clair : Place au grenache!...

      

C'est donc au bar du Chai Carlina, que j'ai pu apprécier un gâteau au chocolat et amarena, tip-top pour déguster un Rasteau VDN 2006 du Domaine des Escaravailles, croquant de fruits rouges et ponctué par de forts beaux amers et un Grenache 2000 du Mas Gabinèle, de Thierry Rodriguez, un moût de raisin partiellement fermenté, issu de raisins passerillés. Ce dernier doté d'un joli premier nez de griottes compotées des plus séducteurs et d'une finale onctueuse et douce.

Bref, c'est meilleur qu'un sirop pour la toux!... Et cela ne mettait pas un péril mon éventuelle participation à la Bicentenaire, course pédestre de quelques huit kilomètres, qui anime le centre ville de La Roche sur Yon en ce dimanche, avec ses deux mille participants, mais pour laquelle j'ai du déclarer forfait pour... absence de condition physique minimum!... Là, c'était un peu comme si Olif avait préparé la Transjurassienne par un stage de trois semaines aux Antilles!... C'était un coup à carpailler dans la dernière côte!...

     

Pavé luisant-glissant sur les coups de onze heures!... Les meilleurs terminent en moins de trente minutes et finissent avant la pluie!... Mais, pour les autres, fin de course sous le déluge d'un printemps qui nous régale!... Aah!... Vivement le mois de mai... la plage... St Jean de Monts!...