anjou - La Pipette aux quatre vins

Tiens, voilà du boudin!...

... et du blanc, en plus!... Voilà un met que l'on circonscrit très souvent dans une invariable période de service et de dégustation!... En gros, du 24 décembre, 20h, au 1er janvier, 14h!... Et encore, s'il est truffé, il y a des chances que ce soit bien...

Posté par PhilR à 09:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Anjou, Cuisine, Dom. Ph. Delesvaux

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1 mai 2009

Anjou noir, ciel noir!...

... et de belles couleurs dans les flacons et les verres!... Les nuées qui circulent en ce moment, nous offrent toute une panoplie de nuances dans la gamme des gris!... Tour à tour, la vigne s'illumine d'une éclaircie passagère, ou se nourrit d'une averse....

Posté par PhilR à 12:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Anjou, C. Le Moing, Dom. des Sablonnettes

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22 mars 2009

Christophe Daviau, Domaine de Bablut, à Brissac (49)

Dans le groupe des Anges Vins , ce n'est pas forcément le vigneron le plus connu. Sans doute, parce que sa personnalité ne le pousse pas à se mettre en avant. Pourtant, aux yeux de la plupart de ses coreligionnaires (ce terme est-il vraiment bien choisi?...),...

Posté par PhilR à 21:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Anjou, Ch. Daviau, Dom. de Bablut

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19 mars 2009

Anjou d'hier et d'aujourd'hui

Quelques images valent mieux, parfois, que de longs discours... Thouarcé, vue de Beauregard, en Bonnezeaux Un peu de changement sur les Coteaux du Layon, vus du côté de Rablay sur Layon... A la vigne, des modes de culture... assez différents!... Vue prise...

Posté par PhilR à 17:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Anjou, Dom. des Sablonnettes

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16 mars 2009

Anges Vins & cent à Trente & moult

La petite association de copains-vignerons de l' Anjou et du Layon s'est jetée à l'eau!... Le Layon, affluent de la Loire, a vu, médusé, le radeau franchir le confluent du côté de Chalonnes, affronter les rapides du fleuve, contourner les îles et aborder...

Posté par PhilR à 22:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Anjou, Angesvins

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1 mars 2009

Les AngesVins remettent le couvert!...

Tous ceux qui n'ont pu, jusqu'à ce jour, se déplacer au coeur du Layon , à St Aubin de Luigné , en décembre, pour déguster quelques perles angevines, vont pouvoir profiter d'une séance de rattrapage délocalisée et quasi printanière!... Et oui!... Même...

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Tags: Anjou, Angesvins, La Civelle, Trentemoult

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18 janvier 2009

Domaine Mosse, à St Lambert du Lattay (49)

Nous voici au coeur de l' Anjou noir . Noir comme l'ardoise des Mauges, de Segré et des Coteaux-du-Layon, par opposition à l'Anjou blanc du Saumurois et du tuffeau. St Lambert du Lattay est une des principales communes viticoles de la région, ne comptant...

Posté par PhilR à 16:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Anjou, Layon, R. Mosse, St Lambert du Lattay

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17 décembre 2008

Clément Baraut, cycling winemaker en Anjou!...

Il s'agit là d'un des personnages clés de l' Anjou viticole!... Sa notoriété n'a sans doute pas franchi les frontières du Val de Loire, si l'on en croit, notamment, un numéro récent de la Revue du Vin de France, qui ne cite que Nicolas Joly, Mark Angeli...

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Tags: Anjou, P. Baudouin, C. Baraut

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15 novembre 2008

Anjou's Digest

Dans une quinzaine de jours, l' Anjou va s'animer!... Point de carnaval, ni de festivités particulières, mais c'est au niveau des caveaux que ça va bouger!... Pour tous ceux qui seront dans la région, il y aura matière à faire quelques rencontres vitiviniques...

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Tags: Anjou

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10 novembre 2008

Cyril Le Moing, bilan des vendanges 2008

Lors de ma dernière escapade en Anjou , avant même de rendre visite à Olivier Cousin , j'ai pu rencontrer l'un de ses plus proches voisins, à Martigné-Briand , du côté de Fline, Cyril Le Moing , soi-même, pour un petit bilan des vendanges 2008 . J'ai...

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Tags: Anjou, C. Le Moing

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