La Pipette aux quatre vins

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6 octobre 2005

Château Haut-Nouchet blanc 1999 - Pessac-Léognan

Ouvert sur des pâtes, des Castellane aux courgettes, ce flacon se montre d'abord un rien diffus... mais la fraîcheur est là! Pas un monstre de persistance, mais le temps du repas l'avantage indiscutablement. La confirmation vient, le lendemain, lorsqu'il...

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6 octobre 2005

Découvrez les dégustantanés

Une nouvelle catégorie, qui pourrait engendrer dialogues, voire débats!... Les Dégust antanés !... Rouge, blanc sec, moelleux, bulles, vous ouvrez une bouteille pour la mettre à table, entre amis ou tout(e) seul(e), histoire d'accompagner judicieusement...

Posté par PhilR à 22:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 octobre 2005

Vente aux enchères de vins exceptionnels

Allison Bonnett nous vient du Cap, en Afrique du Sud. Elle vit en France depuis déjà plusieurs années et développe actuellement des activités de Consultante internationale en vins - http://www.allisonbonnett.com/ - Après des expériences diverses de présentation...

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4 octobre 2005

Le blog de La Pipette : une naissance comme une nouvelle vendange!

Au lendemain de l'éclipse, le blog nouveau de La Pipette est né! Et il se trouve qu'en plus, l'idée m'en est venue en appréciant un Pinot Noir Vaudois de la Maison Bovard, de Cully, cuvée qui porte le nom de "Coup de Sang"!... La Pipette aux quatre vins,...

Posté par PhilR à 10:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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