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La Pipette aux quatre vins
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27 novembre 2012

Anges Vins 2012 : saveurs d'automne

Anges Vins 2012 : saveurs d'automne
Un léger souffle de sud rend l'atmosphère presque tiède en ce dimanche matin, à St Aubin de Luigné . Quelques diables, poussés par des Angevins sortant d'une brume nocturne, roulent sur le gravier de l'allée permettant d'accéder à la salle Jean de Pontoise....
31 octobre 2012

Vendanges 2012 en Anjou : le Layon fait grise mine!...

Vendanges 2012 en Anjou : le Layon fait grise mine!...
Après les récents tours d'horizon, grâce à tous les vignerons qui ont bien voulu consacrer un peu de temps à l'évocation de leurs vendanges 2012 - qu'ils en soient vivement remerciés! - et avant même de me rendre sur place, j'avais très envie de revenir...
1 septembre 2012

De la vigne au verre : la mise en bouteilles

De la vigne au verre : la mise en bouteilles
Ce rendez-vous figurait sur l'agenda depuis plusieurs semaines. Pour le vigneron Philippe Delesvaux lui-même, en premier lieu, attentif au choix du bon créneau, défini selon le calendrier biodynamique et pour le prestataire embouteilleur, les Etablissements...
15 août 2012

Bruno Rochard, Domaine de Mirebeau, à Rablay sur Layon

Bruno Rochard, Domaine de Mirebeau, à Rablay sur Layon
Belle après-midi estivale en Anjou! Elles ne sont pourtant pas légion cette année!... Mais, les beaux jours pourraient enfin venir. Après être passé, voilà quelques semaines, au Château de Mirebeau, à Martillac, chez Florence et Cyril Dubrey, nous voici...
28 juillet 2012

La paulée du Layon

La paulée du Layon
... ou le bal à Jo!... Excellente initiative prise du côté de chez Pithon-Paillé , en cette fin juillet, que de tenter de réunir les vignerons bio de la vallée du Layon, d'Aubance, Coteaux de la Loire et Savennières. Ils n'étaient pas moins de quarante...
16 mai 2012

Toby, Kenji et Mai : I have a dream in Layon!...

Toby, Kenji et Mai : I have a dream in Layon!...
Dans la vallée du Layon et ses généreux coteaux, il y a Mark, René, Joël, Richard, Philippe et quelques autres qui abreuvent depuis pas mal de temps les amateurs de toutes origines, en cabernet, grolleau, chenin secs ou liquoreux, voire pet'nat' mousso-bulleux!......
1 mai 2012

Anjou, Layon, toutes voiles dehors!...

Anjou, Layon, toutes voiles dehors!...
En partant de Vendée sur les coups de midi, je me demande comment va pouvoir se passer cette après-midi dans le Layon . Pluie abondante, vent violent... Pas une météo à courir le vignoble!... Mais, le temps du trajet, les nuées gris souris sèchent et...
17 février 2012

Greli grelotte, la Loire fait des growlers!...

Greli grelotte, la Loire fait des growlers!...
"Vous verrez, il n'y aura pas de froid, cet hiver!..." Nous étions nombreux à y croire, voire à l'espérer. Pas du côté des vignerons, qui endurent pourtant une trop longue vague de froid, lorsqu'ils faut passer des journées entières de taille sur des...
21 octobre 2011

Layon, randonnée Grand Cru!...

Layon, randonnée Grand Cru!...
Il est des journées, au coeur d'octobre, qui vous donnent des ailes!... La matinée est fraîche certes, mais dès les premiers pas, on devine aisément que ce dimanche va forger nos souvenirs de randonnée de trois composantes essentielles : vigne, minéral...
15 septembre 2011

Vendanges 2011 en Anjou : pas simple!...

Vendanges 2011 en Anjou : pas simple!...
Un superbe après-midi automnal (enfin presque!), pour prendre la température de l' Anjou vendangeur!... Où, pour l'instant, à quelques exceptions près, c'est plutôt le temps qui est... vengeur!... Après quelques millésimes que l'on peut être tenté de...
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