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La Pipette aux quatre vins
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sicile
25 février 2024

Guide des vins des îles 2 : Pantelleria (Sicile), Abbazia San Giorgio

Guide des vins des îles 2 : Pantelleria (Sicile), Abbazia San Giorgio
En consultant une carte de la Méditerranée, on imagine aisément à quel point l'Île de Pantelleria fut, de tout temps, un carrefour stratégique, malgré ses origines volcaniques, la fréquence, la force des vents et un paysage rugueux, sous le soleil exactement!......
11 mai 2022

Back to Sicilia!... A la découverte de Marsala!...

Back to Sicilia!... A la découverte de Marsala!...
Le Marsala, vous connaissez?... Mais si, ce vin que l'on destine à l'apéritif (au mieux) et le plus souvent comme auxiliaire de recettes de cuisine. On en trouve plus facilement dans des versions quasi industrielles, aux amandes ou aux jaunes d'oeufs,...
26 octobre 2021

Sicile baroque, au pays des terres et des pierres blanches

Sicile baroque, au pays des terres et des pierres blanches
Après avoir tourné l'Etna par l'ouest, je rejoins une autre Sicile, entre Raguse et Syracuse. Cette région fut en grande partie détruite par un séisme , dit du Val di Noto (suivi d'un tsunami!), en janvier 1693. Toute la pointe sud-est de l'île est située...
21 octobre 2021

Sicile, au pays de l'Etna et de ses terres noires

Sicile, au pays de l'Etna et de ses terres noires
Première semaine d'octobre. Sur le versant nord de l'Etna, les vendanges battent leur plein ou sont programmées pour les tout prochains jours. L'arrivée, supposée se faire sous un ciel bleu et une belle lumière d'automne, se déroule sous le déluge d'un...
24 septembre 2021

La Sicile, pour en finir avec les îles!...

La Sicile, pour en finir avec les îles!...
Très provisoirement, je vous rassure!... Il faut bien admettre, cependant, que c'est un peu la limite pour se lancer dans de telles escapades. Il reste peu de temps avant que nous ne rentrions dans notre coquille, notre cocon hivernal. Prévu il y a juste...
11 août 2020

La fin de l'été sera très sud... ou ne sera pas!

La fin de l'été sera très sud... ou ne sera pas!
La presse régionale, voilà quelques semaines, titrait : "Les Européens passeront l'été chez eux". Les doutes, la perplexité que nous impose cette Covid-19 avaient fait de nous des touristes estivaux résolus à ne pas sortir de nos frontières. On peut,...