italie - La Pipette aux quatre vins

Back to Sicilia!... A la découverte de Marsala!...

Le Marsala, vous connaissez?... Mais si, ce vin que l'on destine à l'apéritif (au mieux) et le plus souvent comme auxiliaire de recettes de cuisine. On en trouve plus facilement dans des versions quasi industrielles, aux amandes ou aux jaunes d'oeufs,...

Posté par PhilR à 16:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Italie, Sicile, Marsala

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19 septembre 2010

Luca maggiore à Barolo!...

Retour en Piémont cet été, comme convenu avec Luca Roagna , de Barbaresco . Nous ne sommes pas sur les rives du Lago Maggiore, mais sur la rive droite du Tanaro , autre affluent du Pô. Là, dans ce petit village des Langhe , qui compte moins d'habitants...

Posté par PhilR à 10:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Barbaresco, Barolo, Piémont, Luca Roagna, Italie

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14 septembre 2010

Et au milieu coule la Trebbia!...

Au cours des ultimes semaines de la Seconde Guerre Mondiale, en 1945, Ernest Hemingway , Prix Nobel de littérature en 1954 et auteur de quelques immenses classiques (Pour qui sonne le glas, Le vieil homme et la mer...) n'en finit pas de bourlinguer en...

Posté par PhilR à 19:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Italie, Dinavolo, La Stoppa, Emilie-Romagne, Giulio Armani, Elena Pantaleoni

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10 septembre 2010

Ouverture à l'Italie

Sur l' Ita lie et ses vins, sa cuisine, ses produits destinés à la table, il y a tant à dire!... Avant de découvrir ses paysages, ses vignerons passionnés, qu'ils soient d'Emilie-Romagne ou du Piémont, voici une petite mise en bouche, pour un dîner teinté...

Posté par PhilR à 09:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine, Italie, Arianna Occhipinti

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10 juin 2010

REVEVIN 2010 : Deux offs, sinon rien!...

Deux séances en semi-nocturne, comme il se doit, au sortir de la plage, à St Jean de Monts !... Proposés en guise de séances apéritives des soirées ReVeVineuses, les " offs " peuvent adopter des thèmes divers et variés, soit en collant au programme, reprenant...

Posté par PhilR à 23:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chai Carlina, RE-VE-VIN, St Jean de Monts, Italie, Arianna Occhipinti, Dinavolo, Domaine de l'R, La Stoppa

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31 mai 2010

REVEVIN 2010 : Etonnante Italie!... Luca Roagna

Du point de vue des organisateurs, proposer une dégustation autour des vins de Luca Roagna offre une valeur attractive très élevée... surtout en présence du vigneron piémontais!... Passionné de dégustation, volontiers partageur de ses flacons et des impressions...

Posté par PhilR à 22:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chai Carlina, RE-VE-VIN, St Jean de Monts, Piémont, Luca Roagna, Italie

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5 mai 2010

Cuisine italienne, tour de chauffe!...

Voici un des thèmes annoncés pour les soirées de RE VE VIN 2010 !... De celles qui se prolongent jusqu'au bout de la nuit, sous le patio du Chai Carlina !... Torre di scaldo, si l'on en croit le traducteur webique!... Philippe Gallard , maître des lieux,...

Posté par PhilR à 22:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine, Luca Roagna, Italie

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29 octobre 2009

Salon Vini di Vignaioli 2009

Et votre week-end de la Toussaint?... Le contenu en est-il arrêté?... Non?!... Eh bien, j'ai une suggestion à vous faire : pourquoi pas mettre le cap sur l' Ita lie ?... Sur l' Emilie-Romagne plus exactement et la région de Parme . Jolie ville historique,...

Posté par PhilR à 23:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vins naturels, Italie

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14 septembre 2009

Luca Roagna, à Barbaresco (Piémont)

Pour tout dire, j'avais hâte de découvrir ce domaine, au coeur du vignoble piémontais historique. J'en avais fait la connaissance, par flacons interposés, lors du off de Vinexpo 2007 - Haut les vins! - proposé au Château de Cujac, dans le Médoc. Un "off"...

Posté par PhilR à 21:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Barbaresco, Barolo, Piémont, Luca Roagna, Italie

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