12 juillet 2012

Thierry Valette, au Clos Puy Arnaud : Castillon à son meilleur

Voilà quelques temps, les vins issus de communes satellites de St Émilion étaient souvent considérés avec une grande part de condescendance, que ce soit par le négoce, les journalistes spécialisés ou les amateurs. Pour beaucoup, ils ne pouvaient être au niveau des plus grands et devaient fleurir dans les rayons de la grande distribution, souvent adepte du moins disant pécuniaire. La spéculation du nouveau millénaire aidant, le phénomène se trouva amplifié, mais nombre de crus devenant rares et dispendieux, certains domaines de... [Lire la suite]
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09 juillet 2012

Château Mirebeau : les Dubrey à la plage

Pessac-Léognan, ses croupes de graves et ses clairières de sables noirs. Au coeur du vignoble, un village, Martillac, où se situent quelques crus classés ou pas. Curieusement, un domaine de 4 hectares peut être qualifié d'ultra urbain, tant il est entouré de lotissements et de maisons dans le plus pur style cher à nos cités dortoirs. Château Mirebeau, bichonné par Cyril et Florence Dubrey, c'est une sorte d'îlot de verdure bio sur un échiquier de parcelles normalisées, largement bétonnées, uniformisées. Source :... [Lire la suite]
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01 juillet 2012

Sauternes d'en haut, Sauternes d'en bas

Décidément, ce début d'été 2012 nous offre la possibilité d'apprécier de belles images du vignoble, pour peu qu'il soit quelque peu préservé par l'action volontariste de quelques vignerons. La nature, de par les conditions météorologiques de ce printemps, a explosé spontanément, sous l'effet de l'alternance pluie-chaleur et il se murmure que nous avons là, les conditions de rêve pour tout botaniste ou herboriste qui apprécie de parcourir la campagne. Ce n'est pas l'habit revêtu par nous-même pour cette circonstance, mais il nous... [Lire la suite]
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24 juin 2012

Didier Chaffardon, vigneron en Aubance

Dans la famille Anges Vin, je voudrais le cousin savoyard!... Didier Chaffardon est souvent considéré comme un référent du vignoble angevin. Un statut qui lui a été conféré en à peine plus d'une quinzaine d'années, par les amateurs et dégustateurs de tous poils, voire par les vignerons du cru eux-mêmes. Or, le vigneron de St Mélaine sur Aubance est originaire de Savoie et plus particulièrement de Chambéry. Certes, depuis son arrivée en Anjou, fin 1996, il a vu nombre de confrères s'installer sur les schistes layonesques... [Lire la suite]
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16 mai 2012

Toby, Kenji et Mai : I have a dream in Layon!...

Dans la vallée du Layon et ses généreux coteaux, il y a Mark, René, Joël, Richard, Philippe et quelques autres qui abreuvent depuis pas mal de temps les amateurs de toutes origines, en cabernet, grolleau, chenin secs ou liquoreux, voire pet'nat' mousso-bulleux!... Mais, non contents d'attirer dans leurs fiefs angevins des dégustateurs professionnels et/ou vertueux, nombreux furent les jeunes vendangeurs à venir goûter aux joies des vignes parfois basses et aux soirées guitare-feu de camp qui se prolongent, pour gommer les effets... [Lire la suite]
01 mai 2012

Anjou, Layon, toutes voiles dehors!...

En partant de Vendée sur les coups de midi, je me demande comment va pouvoir se passer cette après-midi dans le Layon. Pluie abondante, vent violent... Pas une météo à courir le vignoble!... Mais, le temps du trajet, les nuées gris souris sèchent et quelques rayons délavés du soleil filtrent. L'atmosphère reste néanmoins chargée d'humidité. Cette année, en avril, ne te découvre pas d'un fil et... reste au port!... Ça ira mieux demain!... ~ Philippe Delesvaux ~ Premier rendez-vous du jour, pour une sorte de trilogie... [Lire la suite]
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14 avril 2012

Laurent Macle, à Château Châlon

Château Châlon. Laissons notre imagination battre la campagne (non électorale!) en approchant de cet éperon rocheux entouré d'une mer de vigne... Cette sorte de forteresse perchée n'a rien de menaçant, mais on a le sentiment de ne pas l'aborder la fleur au fusil... Ma mémoire ressort des nimbes brumeuses de mon cerveau, la couverture d'une bande dessinée, celle de Tintin et l'Ile Noire.  Je me sens alors comme ce héros brusseleirs, accompagné de son fidèle Milou, bravant les flots pour accoster au pied de la... [Lire la suite]
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09 avril 2012

Tranches d'histoire et de vie, au Clos des Vignes du Maynes

Étape sur le retour de notre escapade marso-jurassienne : le Mâconnais!... Belle région, dynamique, où les talents sont nombreux et qui, à y regarder de plus près, n'a rien à envier à ses illustres voisines de Beaune et de Nuits, pour ce qui est des vignes séculaires, identifiées par les Bénédictins dès le Moyen-Âge. Sans doute, l'élévation de certains crus vers une réputation stratosphérique, tient-elle à peu de chose, à l'échelle de l'Histoire. Les moines défricheurs avaient-ils, dès l'an 1000, établi une hiérarchie entre... [Lire la suite]
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04 avril 2012

Emmanuel Houillon : "Pour faire des grands millésimes, il en faut des petits!"

Pupillin, capitale mondiale du ploussard!... Agréable lieu de séjour, surtout quand une météo printanière s'invite dès la fin mars. Au sortir d'un joli casse-croûte au Bistrot des Claquets, à Arbois, on imagine aisément à quel point une petite escapade pédestre dans la campagne peut contribuer à l'élimination de quelques toxines. Et pour cela, le secteur de Feule et de la Côte de Feule, au coeur du vignoble de Pupillin s'y prêtent à merveilles!...       Des noms de "climats" ou de "crus", un peu comme... [Lire la suite]
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31 mars 2012

Michel Gahier, Montigny les Arsures (39)

Montigny les Arsures, capitale du trousseau. A peine à plus de trois kilomètres au nord du centre d'Arbois, c'est le pendant, presque le village miroir de Pupillin, capitale du ploussard, qui ne se trouve à guère plus de trois kilomètres au sud de la capitale du vignoble régional. Et c'est aussi en capitales (d'imprimerie) que la fontaine, au pied du clocher, avertit le visiteur de passage : Eau potable, à consommer avec modération!...     Michel Gahier sait recevoir. Pas de manière tonitruante et... [Lire la suite]
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