La Pipette aux quatre vins

Anjou : escapade en altitude!...

En janvier, il faut parfois trouver et découvrir des ressources insoupçonnées, au fond de soi, pour partir dans le vignoble. Cette année, avec guère plus d'une demi-journée par semaine de soleil jouant à cache-cache avec les nuages, on se dit en plus,...

Posté par PhilR à 17:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Anjou, Loire, Richard Leroy, Coulée de Serrant, Virgine Joly, Domaine aux Moines, Roche-aux-Moines, Tessa Laroche, Rablay sur Layon

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9 septembre 2019

Les grandes marées approchent : recette des ormeaux en bocaux!...

La publication, voilà quelques années, d'une partie de pêche aux ormeaux, ainsi que l'évocation de dégustations succulentes de ces mollusques me valent de nombreuses visites sur le blog, principalement au moment des grandes marées d'équinoxe, favorables...

Posté par PhilR à 19:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine, Ormeaux

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19 juin 2018

L'Envolée du Saumur Puy-Notre-Dame : une journée bien arrosée!...

La météo de ce printemps 2018 est un mystère!... A moins qu'elle ne nous éclaire quant à notre futur?... Certes, nous avons tendance à oublier ce genre d'épisodes ne datant que de quelques années (1998?), mais faire le constat que tout le pays, ou presque,...

Posté par PhilR à 22:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Anjou-Saumur, L'Envolée, Saumur Puy-Notre-Dame

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3 mai 2017

Journée Portes Ouvertes, à Patrimonio (20)

En cette fin du mois d'avril, alors qu'une météo froide glace l'ambiance dans une bonne partie du vignoble continental, au point que la journée du 27, entre autres, fera date dans les annales douloureuses et noires de nombre d'appellations, pas seulement...

Posté par PhilR à 16:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Corse, Patrimonio

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9 mars 2017

Soirée vins rares et insolites, au restaurant Il Vino (75)

La Tour Eiffel a froid aux pieds, l'Arc de Triomphe est ranimé!... Il est presque vingt heures et nous avons rendez-vous chez Enrico Bernardo , dans son restaurant Il Vino , à l'angle de la rue de l'Université et du boulevard de la Tour Maubourg, au coeur...

Posté par PhilR à 18:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Il Vino The Wine Snooper

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16 juillet 2015

Domaine Johanna Cécillon : cidre naturel en Côtes d'Armor

Quittons le vignoble pour découvrir le cidre au naturel!... Sous nos roues, la RN 12, voie rapide à travers la Bretagne, défile. Avant d'atteindre le Trégor pour quelques jours, une étape s'impose à Sévignac, surtout depuis notre découverte des cidres...

Posté par PhilR à 08:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cidre, Dom. Johanna Cécillon

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30 juin 2015

Vinexpo, Vinexp'Haut, Vinexp'eau... mais aujourd'hui, j'ai piscine!

Suite et fin de notre séjour bordelais, avec un point de ralliement très fréquenté à l'ancienne caserne Niel, Quai des Queyries, dans le cadre de ce qu'il convient d'appeler l'écosystème Darwin. En ce lundi, c'est Return to terroir qui mobilise. Chacun...

Posté par PhilR à 19:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bordeaux, Salons, Vinexpo, Asini Volanti, Renaissance des Appellations

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18 juin 2015

Vinexpo, Vinexp'Haut, Vinexp'eau 2015!... (1)

Vinexpo 2015 , c'est parti!... Enfin, les "offs" de Vinexpo!... Me voilà en train de parcourir la campagne et les routes de la Gironde et des Landes Girondines pendant trois ou quatre jours, pour la bonne cause!... Avec cette fois un statut d'amateur-blogueur-co-auteur,...

Posté par PhilR à 23:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bordeaux, Salons, Vinexpo, Haut les vins!, Liquoreux du Monde

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24 mai 2015

Loire, Layon, Loire non stop!...

Journée bien pleine pour un vin t'et un mai!... Qui, de plus, fait suite à une autre journée occupée par une assemblée générale associative, récréation qui a le bon goût d'être seulement annuelle!... Besoin de souffler, de grand air?... Ça tombe bien,...

Posté par PhilR à 13:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Anjou, Savennières, Muscadet, Nantes, Richard Leroy, Julien Braud, Dom. Laroche Tessa Laroche

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27 avril 2015

La Baule Les Vins

LiLi drop - sur ma mob Après le boulot, j 'ai sauté sur ma mon MOB!... Ca me rappelle mes jeunes années, lorsque, l'été venu, je filais sur la côte, du côté de St Gilles-Croix de Vie (ben, ce n'était pas tout à fait La Baule!...) histoire de passer le...

Posté par PhilR à 12:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Muscadet, Pays Nantais, MOB

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