La Pipette aux quatre vins

Vent d'est, vins de l'est !...

L'année 2009 débute comme 2008 a fini!... Par un souffle continental, qui vous saisit dès que vous mettez le nez dehors!... -2° le matin au compteur, -1° le soir!... Ayons une pensée pour tous ceux qui taillent dans le vignoble... Du coup, voici venu...

Posté par PhilR à 19:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine, Arbois, Dom. de l'Octavin, St. Tissot

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 janvier 2009

Hier soir, c'était réveillon!...

... du Nouvel An!... 2009 est là!... Et pour la transition, quoi de mieux qu'un petit repas de réveillon?... Cette année, ce dernier a pris une teinte ostensiblement maritime et, pour saluer le mois du blanc, il n'y avait pas le moindre vin rouge à table,...

Posté par PhilR à 18:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 janvier 2009

Bonne Année 2009 !...

Voici quelques jours, Olif le Jurassique - ça fait un peu dinosaure de la blogosphère, ça!... ;-) - nous conviait à la découverte d'une BD d' Étienne Davodeau , Lulu Femme Nue , qui sera en compétition, lors du festival d'Angoulème, fin janvier prochain....

Posté par PhilR à 01:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bonne Année

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 décembre 2008

Que la montagne est belle!...

L'origine des visiteurs récents de La Pipette aux quatre vins incite aux voyages... Macao , Ha ïti , Hong-Kong , Moldavie ... Conséquence : je pars, pour quelques jours, mais pour une destination moins lointaine : les Hautes-Pyrénées !... Hop là!... Le...

Posté par PhilR à 16:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 décembre 2008

Clément Baraut, cycling winemaker en Anjou!...

Il s'agit là d'un des personnages clés de l' Anjou viticole!... Sa notoriété n'a sans doute pas franchi les frontières du Val de Loire, si l'on en croit, notamment, un numéro récent de la Revue du Vin de France, qui ne cite que Nicolas Joly, Mark Angeli...

Posté par PhilR à 22:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Anjou, P. Baudouin, C. Baraut

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 décembre 2008

De Natura Vini, salon des vins naturels, près de Poitiers

Saint Julien, vous connaissez?... Non! Pas celui très Léoville, ma chère, mais Saint Julien l'Ars , à quelques encablures de Poitiers, au coeur de la Vienne. Ars Vienne que pourra!... Cette aimable commune de quelques deux mille âmes avait du changer...

Posté par PhilR à 23:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Le Rouge et le Blanc, Vins naturels, De Natura Vini

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 décembre 2008

Et si on parlait de vos rêves de RE-VE-VIN ?...

Vous êtes déjà quelques-uns à nous réclamer le contenu, même seulement pressenti, de la 6è édition des RE ncontres VE ndéennes autour du VIN , prévue du 21 au 24 mai 2009 , sous le patio du Chai Carlina , à St Jean de Monts . Comme j'ai pu le souligner...

Posté par PhilR à 22:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chai Carlina, RE-VE-VIN, St Jean de Monts

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 décembre 2008

Hymne à la mer... ou à l'amour, c'est selon...

Samedi, 13h15, je suis seul, alone, sur la jetée des Sables d'Olonne . Vent nul, soleil blafard, lumière hivernale, on devine, plus qu'on ne distingue, la ligne d'horizon... Instant rare à cet endroit, surtout lorsqu'on se remémore la fièvre du départ...

Posté par PhilR à 22:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Aloha, Les Sables d'Olonne, Vendée Globe

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 novembre 2008

Cuisine et accords mets-vins de saison

Décembre est là. Froidure polaire et polaire pour endurer la froidure!... Dans guère plus de trois semaines, nous serons immanquablement penchés sur nos menus de fin d'année. C'est donc l'heure des essais, des tests en vraie saveur. La mer au programme...

Posté par PhilR à 20:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Muscadet, Cuisine, M. Ollivier

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 novembre 2008

Montlouis et Vouvray, l'autre pays du chenin!... (2)

Suite de notre escapade tourangelle. Et suivant les conseils de Valérye Mordelet , du Domaine Les Loges de la Folie , nous avons opté pour l' Auberge de Launay , à Limeray , non loin d'Amboise, afin de nous sustenter. Une étape en bordure de la levée...

Posté par PhilR à 17:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Touraine, Montlouis, Vouvray, Auberge de Launay, Ph. Foreau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 20 30 40 50 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 80 90 > >>