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La Pipette aux quatre vins

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La Pipette aux quatre vins
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3 février 2007

Chili, Valle del Maipo, Medalla Real, Santa Rita, Carmenère 2002

Chili, Valle del Maipo, Medalla Real, Santa Rita, Carmenère 2002
Voilà une soirée qui pète comme un huitième de finale de Coupe du Monde, Bel gi que - Ch ili !... Chacun joue sa chance, sur de ses forces, heureux d'être là, en fait!... Un festival d'arômes, de saveurs, pour le plus grand plaisir de ceux qui sont autour...
Posté par PhilR à 23:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 janvier 2007

Paysages d'hiver

Paysages d'hiver
Ce matin, dans cette bonne ville de La Roche sur Yon , -7° à 8h00!... Pas si fréquent que ça!... Pour un peu, on se serait cru à Mouthe , la Petite Sibérie, comme on la surnomme!... Pour tout dire, on aurait pu y être... J'en connais qui ne vont pas tarder...
Posté par PhilR à 22:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 janvier 2007

Le Vin des Faucheurs - Côtes du Roussillon 2004

Le Vin des Faucheurs - Côtes du Roussillon 2004
Voilà un flacon qui fleure bon le saucisson que l'on partage, à l'aide d'un Opinel , au bord du chemin, au retour de la manif' - José, t'as pensé aux gobelets?... - ou quand la montagne est... trop belle!... Il ne s'agit pas là de saluer les faucheurs...
Posté par PhilR à 21:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 janvier 2007

Clau de Nell, Nelly et Claude Pichard, vignerons en Anjou

Clau de Nell, Nelly et Claude Pichard, vignerons en Anjou
L'histoire commence en 2004, lors d'une précédente série de visites en Anjou , alors que l'objectif en était la composition d'un article de La Pipette , qui devait évoquer la "nouvelle vague" dans la région et dans le Layon. Les trois vignerons la composant...
Posté par PhilR à 21:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 janvier 2007

La danseuse de Pierre-Jacques Druet

La danseuse de Pierre-Jacques Druet
Voilà quelques mois, j'évoquai une phrase parue dans la revue Vinum , à propos d'un vin de Pierre-Jacques Druet , Grand Mont 1989 . "Il n'y a jamais urgence à vider sa cave de peur que les vins n'aient dépassé leur apogée." Je ne l'avais plus tout à fait...
Posté par PhilR à 00:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 janvier 2007

Passage en 2007!... Belle année à toutes et tous!

Passage en 2007!... Belle année à toutes et tous!
Cette année, réveillon en tête à tête, avec la mission de garder le petit dernier de la famille, juste âgé de neuf mois, pendant que les parents sont partis s'éclater!... Dehors, c'est rafales de sud-ouest et fortes averses!... Un peu de patience dans...
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31 décembre 2006

Finir l'année (presque!) avec Bordeaux!...

Finir l'année (presque!) avec Bordeaux!...
Même une veille de réveillon, un 30 décembre, il n'est pas interdit de consacrer un peu de temps à la cuisine. Ben, justement, histoire de se faire la main!... D'être au top le lendemain!... Le four?... Tout fonctionne!... Les plaques?... OK! Une p'tite...
Posté par PhilR à 10:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 décembre 2006

L'Amateur (ex-de Bordeaux), n°101 et 102

L'Amateur (ex-de Bordeaux), n°101 et 102
Cet été, le numéro 100 de L'Amateur de Bordeaux avait été très clair : "Attention! à compter du prochain numéro, on chamboule tout!..." Tiens, tiens, se disaient ses fidèles lecteurs... Bordeaux (et l'Amateur avec lui!) sort de son train-train!... Voyons...
Posté par PhilR à 17:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 décembre 2006

Domaine Marcel Deiss

Domaine Marcel Deiss
Le Cercle OEnophile Montois , cher à Philippe Gallard , de Chai Carlina , proposait récemment à St Jean de Monts, une jolie soirée autour de quelques vins du Domaine Marcel Deiss , référence alsacienne. Pour l'occasion, la gamme des Vins de Fruits et...
Posté par PhilR à 23:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 décembre 2006

St Aubin de Luigné : des perles sur les rives du Layon!...

St Aubin de Luigné : des perles sur les rives du Layon!...
Un week-end de décembre comme les autres... Puis, Anges Vins , des dingues de ch'nin en goguette et, au final, deux belles journées pleines de rencontres, verres en main!... Irremplaçable!... La veille, le vendredi était passé au rythme des rafales tempétueuses....
Posté par PhilR à 16:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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