La Pipette aux quatre vins

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La Loire, rive gauche et rive droite - Part. I

Ça y est!... Cette fois-ci, c'est l'été!... Les derniers jours de juin nous apportent enfin de la chaleur. Pour longtemps?... Rien n'est moins sûr!... Notre petit groupe se met en route dès matines, en direction de la Loire . Nous resterons sur la rive...

Posté par PhilR à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fosse Sèche, Keller, Puy Notre Dame, Saumur, LPO

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8 juillet 2008

L'Hélianthe, à Turquant (49), restaurant troglodytique

La Loire coule paisiblement. Nous sommes à quelques minutes de Saumur et tout près de Montsoreau et de l'Abbaye Royale de Fontevraud . Ce sympathique restaurant est installé, depuis quelques années, dans la maison natale (1937) d' Antoine Cristal , vigneron...

Posté par PhilR à 11:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: L'Hélianthe, restaurant

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5 juillet 2008

En Anjou, on a retrouvé Jo !...

La nouvelle était tombée à la veille du Salon des Vins de Loire 2008 !... Elle circulait alors, tantôt déformée par les uns, parfois dramatisée par les autres!... Jo Pithon , vigneron en Anjou , référent pour nombre de ses pairs (voir Le Rouge et Le Blanc...

Posté par PhilR à 20:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Anjou, Jo Pithon, LPO, Layon, Les Treilles

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3 juillet 2008

Du 26 au 29 juin 2008 : Bord'eaux fête le vin!...

Les quais à Bordeaux, les Bordelais en sont très fiers!... Un Pont de Pierre à une extrémité, un fameux trois-mâts, fin comme un oiseau (hisse et ho!), prêt à prendre la mer!... C'est la fête à Bordeaux!... Celle du vin, au bord de l'eau!... Et les Bordelais...

Posté par PhilR à 12:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bordeaux

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2 juillet 2008

Minéralité, que n'a-t-on pu dire en ton nom!?...

Loin de moi l'idée de briguer une quelconque accession à l'Académie et encore moins de me lancer dans la redéfinition de certains mots de notre vocabulaire, mais en voici un qui est de plus en plus usité par les dégustateurs et amateurs de toutes origines...

Posté par PhilR à 07:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Minéralité

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1 juillet 2008

Petit en-cas sur le pouce!...

Quelle chaleur à Bordeaux !... Ce soir, la fête sur les quais!... Ce midi donc, petit en-cas rapide sur la terrasse ombragée, quelque part, au coeur de la forêt des Landes girondines . Quelques minutes pour préparer une salade de tomates direct garden,...

Posté par PhilR à 19:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: St Nicolas de Bourgueil, Sébastien David, Bordeaux

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19 juin 2008

Savennières, par Le Rouge & le Blanc

Le dernier numéro de la revue très appréciée des amateurs, Le Rouge & le Blanc , vient de se glisser dans la boîte aux lettres des abonnés, qui ne manqueront pas, là encore, de le dévorer!... Henri-Noël Lagrandeur et Yaïr Tabor se sont-ils hissés jusqu'au...

Posté par PhilR à 22:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Anjou, Le Rouge et le Blanc, Savennières

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15 juin 2008

L'Antre deux verres, à St Emilion

Une piste à suivre pour tous ceux qui, au sortir d'une visite au château et d'une dégustation de quelque grand cru local, se découvrent une petite faim!... Il faut le dire, depuis nombre d'années, les amateurs, en villégiature du côté de la petite ville...

Posté par PhilR à 10:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bordeaux, L'Antre deux verres, St Emilion

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13 juin 2008

Escapade Saint-Emilionnaise

A peine quelques heures de route, un petit groupe qui se forme et nous voilà à St Émilion pour la journée!... Deux visites au programme de celle-ci : le Château Pavie-Macquin , Premier Grand Cru Classé, depuis la dernière révision du classement, en septembre...

Posté par PhilR à 23:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: St Emilion, Bellevue, Lussac-St Emilion, Pavie-Macquin

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9 juin 2008

RE-VE-VIN 2008, à table aussi!...

Les RE ncontres VE ndéennes autour du VIN se déroulent, chacun l'aura compris, autour de la table!... Elle est certes mise pour les séances programmées en matinée, ou en fin d'après-midi, mais aussi, bien sûr, à l'heure des repas, notamment en soirée....

Posté par PhilR à 12:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chai Carlina, RE-VE-VIN, St Jean de Monts, WineWorldTour

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