La Pipette aux quatre vins

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Le Café des Bricoles, à Rennes (35)

Une journée à Rennes , pour raisons professionnelles et une piste à suivre, si vous êtes de passage dans la capitale de la Bretagne, alias Roazhon, in brezhoneg!... C'est Jean-Philippe Héaumé , d'Absoluvins, qui nous a conseillé cette adresse, plein centre...

Posté par PhilR à 22:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 octobre 2006

Le Blog de La Pipette a un an!...

Une première bougie pour La Pipette aux quatre vins !... Pile-poil et un rapide coup d'oeil aux statistiques me signale qu'il s'agit là du 100è message!... Je vous rassure, il ne s'agit pas de faire là une petite crise d'autosatisfaction, ou de nombrilisme...

Posté par PhilR à 23:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 octobre 2006

Valais, Vinea, Vétroz : vraiment top!...

Septembre débute à peine et, à peine pensons-nous à la rentrée! Les vacances sont encore trop proches pour ne pas revenir dans le vignoble valaisan. Pour découvrir celui-ci, deux options : 1- Vous montez au Col de la Forclaz , entre la vallée de Chamonix...

Posté par PhilR à 23:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 octobre 2006

Domaine d'Aupilhac, Montpeyroux rouge 2002

La recette du jour, un tournedos sauce Roquefort!... Très slurp!... Madame PhR m'a lancé un défi!... Alors?... Un Bordeaux?... Non! Descendons à la cave... Tiens, ce Montpeyroux devrait être à la hauteur!... J'avoue un petit faible pour le domaine d'Aupilhac...

Posté par PhilR à 22:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 septembre 2006

Pierre-Antoine Crettenand, Valais, Humagne rouge 2000

Préalable à un compte-rendu estival valaisan, il fallait absolument ouvrir un flacon issu de cette vallée et des coteaux qui l'entourent. Ce fut chose faite avec cette Humagne rouge 2000 de Pierre-Antoine Crettenand , vigneron à Saillon , village au coeur...

Posté par PhilR à 23:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 septembre 2006

Le vin a-t-il un sexe?...

Le séjour de vacances à la montagne débute par un rideau de pluie!... Inutile d'aborder les sentiers, préservons nos forces pour les belles journées à venir... Une revue ouverte sur la table basse... voyons... Elle à table !... Je lis Elle et j'aime ça!...Un...

Posté par PhilR à 19:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 septembre 2006

Décuvage au Domaine Aloha, Brem sur Mer

Je ne sais si Samuel Mégnan pense parfois, au cours de ces semaines de vendanges, aux heures douces et bleues passées sur sa planche de surf, à attendre la vague, mais, après des fins de journées comme celle-là, il n'est pas impossible que franchir la...

Posté par PhilR à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 septembre 2006

Le Piémont : si proche et si méconnu!...

A la vue d'une carte routière du nord de l'Italie , on se demande parfois comment nous n'allons pas plus souvent à la découverte des grands vins piémontais. Venant de Nice, ou du nord des Alpes, en moins de trois heures, vous êtes à Turin . Une demi-heure...

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17 septembre 2006

Vendanges au Domaine Aloha, Brem sur Mer

Au Domaine Aloha , à Brem sur Mer, en Fiefs Vendéens, on vendange le week-end!... Pas toujours facile de mobiliser les vendangeuses et vendangeurs en semaine et, qui plus est, une activité d'oenologue-conseil à assumer pour Samuel Mégnan . Mais, ce dernier...

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16 septembre 2006

Le nez à ma fenêtre

Jolie idée d' Anne , une blogueuse bordelaise, que vous connaissez sans doute, parce qu'il est quasi impossible d'ignorer son blog, Papilles et Pupilles !... En fait, il s'agit de lui transmettre une photo prise de votre fenêtre préférée. Comme celle-ci,...

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