La Pipette aux quatre vins

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Pierre-Jacques Druet, Bourgueil, Grand Mont 1989

Heureuse surprise que cette bouteille de cabernet franc de Loire! Comme le dit la revue Vinum dans son tout récent numéro de décembre: "Il n'y a jamais urgence à vider sa cave de peur que les vins n'aient dépassé leur apogée." 1989 : fameux millésime...

Posté par PhilR à 11:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 décembre 2005

Loire-Chenin-Layon, un samedi LCL!...

Ne vous y trompez pas!... Rien à voir avec une célèbre banque (à moins qu'elle ne décide de soutenir, dans un élan généreux, cette initiative pour amateurs passionnés?!...) sous ce label. Prenez note : samedi 28 janvier 2006 : cap sur Savennières ! Vous...

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30 novembre 2005

Snowines in St Jean de Monts!

Quinze centimètres de neige à St Jean de Monts, cité balnéaire vendéenne bien connue, ça se célèbre comme il se doit!... Adieu "chichis frichis" et pêche aux pignons!... Oubliés les coups de soleil et les promenades sur l'estacade! Philippe Gallard ,...

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27 novembre 2005

L'Italie, par le texte

Qui n'a pas souhaité, un jour, en savoir plus à propos des vins d'Italie?... De tous ces vins d'Italie devrait-on dire!... La clé, c'est peut-être bien ce livre édité par l'Enoteca Italiana de Sienne , dont la version publiée en octobre 2004 en est la...

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20 novembre 2005

Et si l'on parlait de terroir?...

Ne voyez pas là une quelconque intention de délivrer, à cette occasion, un cours magistral, loin s'en faut, mais simplement d'évoquer cette notion qui, jamais ne met plus de quelques minutes pour apparaître dans la bouche des amateurs, au cours de la...

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19 novembre 2005

Pause lecture automnale

Trouvé ce jour, en flanant dans les allées de ma librairie préférée et voisine, Agora, à La Roche sur Yon, ce petit bouquin qui a un excellent profil de sympathique lecture à ne pas négliger lorsque le temps incite, parfois, à se réplier auprès de la...

Posté par PhilR à 22:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 novembre 2005

Richard Leroy, à Rablay sur Layon

Rablay , c'est un petit bourg, au coeur du Layon , qui se donne parfois des airs de village alsacien, lorsqu'en descendant la Grande Rue, à l'approche de la petite place centrale, vous faites face au coteau ensoleillé de Montbenault "Grand Cru"! Sauf,...

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9 novembre 2005

Domaine de la Monnaie, à Savennières

Il pleut sur Savennières et sa région, en ce 31 octobre !... La Loire est encore très basse, les pêcheurs au lancer sont au bord des bancs de sable et les canards sèchent leurs plumes entre les averses. Nous arrivons au Domaine de la Monnaie en même temps...

Posté par PhilR à 21:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 novembre 2005

Château de Suronde, Vin de table de France, Sauvignon 2001

Au nez, une explosion!...Les fruits exotiques, la mangue le disputent au pamplemousse rose! Superbe!.. Fermez les yeux!... Vous venez de traverser l'Atlantique. A peine débarqué, vos pas vous portent jusqu'à une terrasse ombragée. Les palmes apportent...

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30 octobre 2005

Pouilly-Fuissé, Château des Rontets, Les Birbettes, 1997

Il arrive que l'on s'interroge sur la durée de vie de certaines bouteilles. Au moment de l'ouvrir, parfois, on se ravise pour une autre, plus récente, plus... Là, il s'agissait d'accompagner des piccolini (mini gnocchi, en fait) aux brocolis et, accessoirement,...

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