La Pipette aux quatre vins

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Suronde au top!...

Si d'aucuns en doutaient, le Château de Suronde 2000 , célèbre Quarts-de-Chaume proposé, naguère, par Francis Poirel , atteint les sommets!... Il s'agissait là de répondre à Olif et au Seb , successivement rapporteur et auteur de l'exploit : le Corton-Charlemagne...

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30 mars 2007

Les Vendredis du Vin, épisode 1

Une initiative à laquelle nous serons nombreux, sur la blogosphère, à adhérer!... Celle de Vinorati , qui a confié à Laurent Baraou , de Parlons bien, Parlons vins , la présidence, pour cette première session mensuelle, d'une dégustation ayant pour thème...

Posté par PhilR à 16:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 mars 2007

Equinoxe de printemps, force 10 !...

Un tel coefficient de marée et une telle météo annoncée, cela ne pouvait que nous donner, successivement, des envies, des images et des souvenirs impérissables!... Et quel plaisir de retrouver la mer et la Côte de Granit Rose en pleine forme et en pleine...

Posté par PhilR à 23:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 mars 2007

Le vin a-t-il un sexe?... (bis!...)

Que voici une question naguère abordée, sous une autre forme , sur le blog de La Pipette!... A l'heure même où, dans l'entreprise dans laquelle je travaille, on nous annonce la mise en place du "contrôle parental" sur les rares postes qui laissent l'accès...

Posté par PhilR à 22:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 mars 2007

C'est décidé!... Je me mets aux jus de fruits!...

... au moins pendant une petite semaine!... Le temps que le Chai Carlina ne ferme quelques jours, histoire de permettre au maître des lieux, Philippe Gallard , de se rendre dans une de ses régions préférées, pour un périple d'investigation, la Vallée...

Posté par PhilR à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 mars 2007

REncontres VEndéennes autour du VIN 2007 : J-75!...

Quelques nouvelles de la côte vendéenne et plus particulièrement montoise, à moins de trois mois du rendez-vous de l'Ascension, au Chai Carlina . A quelques encablures du printemps et, alors même que nous subissons un train de dépressions atlantiques...

Posté par PhilR à 17:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 février 2007

Une étoile à Noirmoutier!...

Dans le port d'l'HerbaudièreDes marins prennent la mer.Se fient-ils aux étoilesQuand ils partent à la voile?... Pas certain, à l'heure du GPS!... Par contre, sur le quai du port de l'Herbaudière , en l' île de Noirmoutier , il est presque acquis que nombre...

Posté par PhilR à 21:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 février 2007

Que manger avec un Gewurztraminer?...

Qui plus est, un Grand Cru Zinnkoepflé 2000 de Seppi Landmann , à Soultzmatt !... Explosif et volumineux, exubérant et enjoué!... A l'image du vigneron alsacien!... Avec des arômes de rose fanée, puis des notes briochées, douces et onctueuses. Miss Cookliquot...

Posté par PhilR à 12:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 février 2007

Un rien d'exotisme dans un monde...

Un soir de France - Galles , version cathodique et après une après-midi rugbystique quasi historique (les Italiens vainqueurs en Écosse et l'Angleterre qui revient à Croke Park pour la première fois... depuis 1920, pas rien!...), on se dit qu'une recette...

Posté par PhilR à 10:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 février 2007

Des outils pour apprendre et en savoir plus

Depuis quelques mois, la production de publications diverses consacrées au vin et à la dégustation ne ralentit guère!... Chaque passage en librairie nous permet de nouvelles découvertes. Passons rapidement sur les guides, à propos desquels on finit par...

Posté par PhilR à 23:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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