Articles populaires – La Pipette aux quatre vins

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Juste une pensée pour le Grand Sud-Est!...

Actualité météorologique catastrophique, voire dramatique, dans le Grand Sud-Est!... Peu d'échos précis encore de la Provence varoise, mais le vignoble des Côtes-de-Provence , aux alentours de Draguignan, va sans doute être confronté à une calamité d'une...

Posté par PhilR à 11:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Roussillon, Côtes de Provence

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2 mai 2010

Vendredis du Vin # 25

Comme un volcan qui se rappelle au bon souvenir de la blogosphère vinique, les VdV relancent sur la toile, leur panache de cendres comptes-rendus thématiques, sans le moindre hic à craindre pour la navigation aérienne!... C'est Iris "Tazieff" de Lisson...

Posté par PhilR à 21:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vendredis du Vin

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20 mars 2010

La bannière de printemps de La Pipette

Elle claque au vent comme un étendard, la nouvelle bannière de La Pipette !... Je devrais dire la nouvelle Bain-nière!... C'est en effet une photo d' Alexandre Bain , vigneron au Bois Fleury, à Tracy sur Loire, au coeur de l'appellation ligérienne de...

Posté par PhilR à 23:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Actualité, Alexandre Bain

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13 mars 2010

Pas de poulet aux hormones dans mon HLM!...

Vous parlez d'une nouvelle, au moment de passer à table!... Jean Ferrat , l'Ardéchois coeur fidèle, nous a quittés, sans même revoir le printemps!... Sans voir un autre vol d'hirondelles!... Encore heureux ce soir, que le vin ne fut pas une horrible piquette!......

Posté par PhilR à 23:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine, C. Le Moing

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7 mars 2010

Soirée à Nantes, AVN et vins des îles latines

Dans la liste des initiatives permettant la découverte de quelques cuvées rares ou peu diffusées (du fait de leur production restreinte surtout), je veux parler des salons ouverts au grand public, une d'elles est passée plutôt inaperçue. Elle se déroulait...

Posté par PhilR à 16:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CasaVino, AVN

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17 janvier 2010

Noëlla Morantin : c'est Noël après l'heure!...

Ce fut une jolie découverte, lors de De Natura Vini , non loin de Poitiers, il n'y a guère plus d'un mois!... Les sauvignon de Noëlla Morantin , vigneronne à Pouillé, dans le Loir et Cher, méritaient de se mettre à table!... Et comme janvier, c'est le...

Posté par PhilR à 10:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Touraine, Noëlla Morantin

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1 janvier 2010

Jolie surprise d'un Premier de l'An!...

1er Janvier... Couchés tard, ou tôt... La journée est passée sous le signe de la récupération et d'une quasi-diète.... C'est bien aussi!... Sous le coup de 20h, une petite faim... Que nous dit le frigo?... Des galettes de blé noir, des oeufs, du jambon...

Posté par PhilR à 20:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine, Dom. J-Ch. Garnier

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17 décembre 2009

De Natura Vini, près de Poitiers : c'est naturel!...

Les Salons des Vins Naturels fleurissent dans le paysage des amateurs et des professionnels de la filière vin. Pas encore comme les pseudo Marchés de Noël à la sauce artisanale locale, mâtinée de fanfreluche parade débridée!... Heureusement, serait-on...

Posté par PhilR à 00:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: De Natura Vini, Salons

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6 décembre 2009

Le Grand Tasting, à deux pas de la rue de Mondovi... no?!...

Le mois de décembre ne manque pas de propositions, en matière de salons et rassemblements de toutes sortes!... Entre le layonesque Anges Vins et le poitevin Natura Vini , cap sur Paris-Plage, histoire de prendre l'air changer d'air!... Je rectifie, parce...

Posté par PhilR à 17:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Grand Tasting, Salons

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3 décembre 2009

Gwin ac'h bro e Gwened!...

Avant tout chose, j'espère que les bretonnants, de passage sur ce blog, ne m'en voudront pas pour ma pratique approximative de la langue bretonne!... Pour les autres, je me dois de préciser que le titre de cet article est sensé signifier : Vins de pays...

Posté par PhilR à 07:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bretagne, Vins de Pays

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18 novembre 2009

Portes ouvertes, chez Thierry Michon

L'an dernier, à pareille époque, pour les portes ouvertes du Domaine St Nicolas , Thierry Michon était sous d'autres cieux, au Canada, ou ailleurs!... Si bien qu'à réception de son message, nous conviant à une petite dégustation à la Croix Bégaud, de...

Posté par PhilR à 23:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fiefs Vendéens, Dom. St Nicolas

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18 septembre 2009

Domaine Mazet des Croses : vivez l'aventure du vin!...

Ah, la jolie idée!... Tous-en-semble, tous-en-semble!... Cette initiative nous vient du coeur du Gard . D'un petit vignoble de 5 ha, situé entre Nîmes et Alès, le Domaine Mazet des Croses . Installés là depuis 2005 et à l'aube de leur cinquième millésime,...

Posté par PhilR à 07:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mazet des Croses, R-assembler

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6 septembre 2009

Retour au calme

Y'a pas!... Il y a forcément des quinzaines qui passent plus vite que d'autres!... Pas pour vous?!... Que dire?... En tout cas, en Vendée , le temps est calme, le ciel bleu, alors qu'ailleurs... la tempête fait rage!... C'est une rentrée du genre... pétaradante!......

Posté par PhilR à 22:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vacances, La Vendange des Moines

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15 août 2009

Corail, une cuvée qui fait tomber les barrières!...

La Vendée sous la chaleur estivale!... Enfin!... Les 30° allègrement dépassés dans la journée... Soif de mer, de plage, de sable... Les vents de terre, légers, sorte d'alizés, se sont installés. Mer plate, claire, presque transparente... et les vacances...

Posté par PhilR à 22:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chateau de Roquefort, Côtes de Provence

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19 juillet 2009

Juillet pluvieux, touriste (mal)heureux?...

C'est reparti pour un tour!... Dépressions et fronts froids actifs se succèdent et traversent la moitié nord de notre beau pays en déversant leurs lots d'averses, agrémentées de rafales d'ouest à nord-ouest dominant!... Je ne sais pas encore où nous en...

Posté par PhilR à 11:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine, Grès Saint Paul

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26 juin 2009

Vinexpo 2009, in... solite et off... course!... (1)

Beau millésime, ce Vinexpo 2009 !... Météo tip-top!... Pas de panne de clim'!... Et des rencontres comme s'il en pleuvait!... Celles que l'on fait presque fatalement, au détour des allées et des "offs" et d'autres, plus inattendues, amicales, sincères...

Posté par PhilR à 00:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bordeaux, Vinexpo

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20 juin 2009

Vinexpo 2009, in et off!...

Demandez le programme!... Direction la Planète Bordeaux qui, du 21 au 25 juin , se prendra des airs de nombril du monde vinique!... A partir de dimanche, en effet, s'ouvre la XVè édition de Vinexpo !... Comme le temps passe!... Le Salon International...

Posté par PhilR à 00:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bordeaux, Vinexpo

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17 juin 2009

RE-VE-VIN 2009 : Domaine Chantal Lescure, duo de millésimes

Un petit regret reste ancré dans mon esprit, au lendemain de cette dégustation... N'avoir pu la proposer en présence de François Chaveriat , maître de chai passionné et passionnant du Domaine Chantal Lescure , qui n'aurait pas eu son pareil pour nous...

Posté par PhilR à 01:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: RE-VE-VIN, Dom. Chantal Lescure

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14 juin 2009

Voici le temps des rosés revenu!...

Premières chaleurs... A peine la température ambiante a-t-elle décidé de franchir les 25°, qu'une torpeur lourde et moite s'installe!... La tendance de l'année?... Dans ces cas-là, vite un rosé au frais!... Le menu de la soirée, quant à lui, prend une...

Posté par PhilR à 15:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Roussillon, Dom. de l'Ausseil

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12 juin 2009

Galgos Espoir : le ciel n'est pas bleu pour tous en Espagne!...

Un article dans la presse régionale, comme l'écho de quelques infos, happées çà et là... Je vous passerai le détail des images que l'on peut trouver sur Internet, sur le sujet... Certains jours, on passe volontiers sur ce genre d'entrefilets, en les survolant....

Posté par PhilR à 23:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Espagne, Galgos Espoir

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8 juin 2009

RE-VE-VIN 2009 : un hurluberlu à St Jean de Monts!...

Mais, enfin, de qui peut-il s'agir?... Est-ce le surnom que l'on attribue à un vigneron de St Nicolas de Bourgueil , ou celui que certains affublent (simples soupçons...), du côté de St Jean de Monts , à ce sympathique caviste passionné de la rue Neuve,...

Posté par PhilR à 00:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sébastien David, RE-VE-VIN

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7 juin 2009

Fan du Roussillon!...

6 juin 2009 : au nord, là-bas, les personnalités ont rendez-vous on the Omaha Beach. Plus tard, en soirée, Auver gnats et Cata lans se retrouvent sur le pré, à St Denis , pour la finale du championnat. Les premiers étaient gonflés et ne manquaient pas...

Posté par PhilR à 09:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Roussillon, Dom. Les Enfants Sauvages

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3 juin 2009

Le soleil, la mer et... les pignons!...

St Jean de Monts , après les festivités ReVeVinesques !... On se laisse vivre, je l'avoue!... Et la météo s'y prête. Anticyclone estival, marée basse, l'occasion d'une jolie pêche de pignons !... Et, de la plage à la table, il n'y a que quelques pas!......

Posté par PhilR à 21:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: St Jean de Monts, Pignons

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30 mai 2009

RE-VE-VIN 2009 : la route 66, ou tout l'or du Roussillon!...

Voilà une séance qui ne pouvait laisser indifférent!... C'était couru d'avance!... Cette envie que nous avons eu de partager cette découverte des Blancs secs 2007 du Rouss illon est née de la lecture d'un passionnant dossier dans le numéro 88 de la revue...

Posté par PhilR à 22:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: RE-VE-VIN, Roussillon

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4 avril 2009

Vini Circus 2009 : à Pâques, entrez dans l'arène!...

C'est la 6è édition de Vini Circus cette année!... Comme le temps passe!... On a coutume de dire que les jeux du cirque se passent à Rennes , ce qui n'est pas tout à fait le cas, puisque le rendez-vous est fixé à Hédé (aidez ces vignerons, vive le son,...

Posté par PhilR à 09:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salons, Vini Circus

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