Articles populaires – La Pipette aux quatre vins

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Hier soir, c'était réveillon!...

... du Nouvel An!... 2009 est là!... Et pour la transition, quoi de mieux qu'un petit repas de réveillon?... Cette année, ce dernier a pris une teinte ostensiblement maritime et, pour saluer le mois du blanc, il n'y avait pas le moindre vin rouge à table,...

Posté par PhilR à 18:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine

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23 novembre 2008

Escapade parisienne

Voici une escapade qui ne prévoyait pas, exceptionnellement, de découverte dans le vignoble!... Pas de visite du côté de la rue St Vincent et du Clos Montmartre ou sur les Coteaux de Suresnes . Encore moins du côté de Rosny sous Bois!... Pour ce dernier,...

Posté par PhilR à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Grand Tasting

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13 mai 2020

Bas les masques!

13 mai, J+3 après le déconfinement, dont la durée, 50 jours environ, ne sera pas sans conséquences. Chacun s'accorde à le dire et à le penser. Bien sûr, beaucoup de vies ont été sauvées. C'est l'essentiel, indéniablement. Mais, huit semaines au cours...

Posté par PhilR à 10:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Coronavirus

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17 avril 2020

"Nous ne manquons pas de temps, mais nous en avons beaucoup dont nous ne savons pas tirer profit." Sénèque

Confinement, jour 30 et quelque!... Après un mois de restriction de libertés, toute relative, il faut bien le dire, j'ai une pensée pour mon père, parti à vingt-et-un ans en Allemagne, le 24 juin 1943 au titre du STO, Service du Travail Obligatoire, instauré...

Posté par PhilR à 12:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Coronavirus

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22 mars 2020

Les beaux jours vont revenir...

Confinement, jour 6!... Ou 5 ou 7, on ne sait plus trop déjà! Dans le ciel de la place, les corneilles le disputent aux pigeons et aux tourterelles turques, habituels occupants des lieux. Certains de ces oiseaux, libres comme l'air eux, viennent se poser...

Posté par PhilR à 23:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Coronavirus

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1 janvier 2020

2020, une année 20/20 ?

Que faut-il attendre d'une nouvelle année, lorsqu'elle s'ouvre?... Que faut-il souhaiter à tous ceux qui nous entourent?... Santé, prospérité, réussite... Comme il se doit! Pourtant, dans cette période de fin d'année qui nous conduit à... la galette des...

Posté par PhilR à 00:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bonne Année

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14 décembre 2019

Le passé inspire-t-il notre présent, notre futur?... Vous avez quatre heures, quatre vins, quatre vents!...

"Les collines, sous l'avion, creusaient déjà leur sillage d'ombre dans l'or du soir. Les plaines devenaient lumineuses mais d'une inusable lumière : dans ce pays elles n'en finissent pas de rendre leur or de même qu'après l'hiver, elles n'en finissent...

Posté par PhilR à 09:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Humeur

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9 octobre 2019

Vendanges 2019 : Bordeaux rive gauche, rive droite

A ce stade, on peut qualifier les vendanges bordelaises du millésime 2019 de strictement de saison : pas de températures excessives, de rares ondées, un vent de sud-ouest qui adoucit l'ambiance et sèche la vigne en quelques heures. Mais, parfois, les...

Posté par PhilR à 20:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vendanges 2019

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24 mars 2021

Tonnellerie D - L'artisanat au sommet

Lorsqu'on se déplace dans le vignoble pour rencontrer les vignerons et découvrir leurs vins, il est souvent aisé d'inventorier les partenariats des uns et des autres, en listant notamment les tonnelleries sollicitées, souvent prestigieuses. Mais parfois,...

Posté par PhilR à 07:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tonnellerie D

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22 juillet 2019

La Ferme des Cochons d'Antan, à Legé (44)

Non loin de la D937, ancienne route de La Roche sur Yon à Nantes, entre Les Lucs sur Boulogne et Rocheservière, se situe la ferme de Gaëtan Serenne et de son épouse Marie-Charlotte . Le petit village de La Bézillère abrite donc une exploitation agricole...

Posté par PhilR à 17:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ferme des Cochons d'Antan

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16 mai 2017

Escapade à Chypre, choose your Cyprus!...

Il était une fois un blogueur épris d'une liberté revendiquée, animé d'une envie impérieuse de découverte, désireux d'alimenter son besoin d'écrire et de raconter les histoires de ses rencontres au coeur des vignobles du monde entier, en quittant parfois...

Posté par PhilR à 15:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chypre

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22 avril 2017

Derniers regards gourmands sur l'Afrique du Sud!...

Mi-mars en Afrique du Sud, c'est un peu comme notre mois de septembre, lorsque le beau temps est de la partie et que la lumière est belle. On se prend alors à tenter de capter la force de ces paysages. Une mer d'un bleu profond, qui semble dotée d'une...

Posté par PhilR à 19:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Afrique du Sud

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23 mars 2017

Afrique du Sud : le vent, la lumière, l'arc en ciel et les vins!... (2)

Seconde journée à Cape Town!... Le petit déjeuner est à la limite du raisonnable. Manges, tu ne sais pas qui te mangera! comme disait ma grand-mère. Longue conversation (en français!) avec Mrs Maartens. "Quel est votre programme aujourd'hui?" me demande-t-elle....

Posté par PhilR à 17:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Afrique du Sud

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21 mars 2017

Afrique du Sud : le vent, la lumière, l'arc en ciel et les vins!... (1)

Un cap à franchir, changer de cap, définir le cap, maintenir le cap!... Un cap est toujours de Bonne Espérance , même s'il était, en l'occurence, naguère, celui des Tempêtes!... Je ne peux que confirmer ce que l'on me dit aujourd'hui, à mon retour d'...

Posté par PhilR à 17:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Afrique du Sud

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6 mars 2017

La Vinopostale, d'escale en escale!...

Au terme d'une expérience fort intéressante de seize mois, l'escale de La Vinopostale , au 4, rue des Halles, à La Roche sur Yon, a dû fermer hangar et bureau. Sur la petite piste d'atterrissage, quelques mousses et même quelques fleurs ont repris leur...

Posté par PhilR à 09:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: La Vinopostale

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5 mai 2016

Coups de gel dans le vignoble!...

Le gel printanier tardif, comme en cette dernière semaine d'avril, est rarement sans conséquence, il ne faut pas être grand clerc pour le comprendre!... Effets sur la vigne elle-même, qui ne sera pas fructifère pour la récolte 2016 et qui ne produira...

Posté par PhilR à 13:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Météo

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3 janvier 2016

Bonne Année 2016!...

Le vent souffle sur la côte atlantique. Il pleut des cordes, voire il tombe des hallebardes pour certains. Bientôt, il va neiger sur les massifs et les accros aux skis de toutes sortes vont s'en donner à coeur joie. Un temps à se laisser porter par le...

Posté par PhilR à 19:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bonne Année

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15 décembre 2015

Le calendrier de l'Avin d'Eva : am stram gram!...

Eva Robineau , vous connaissez!... Mais si!... La Fée des Tronches!... Ligérienne, option Mauges angevines... Depuis... depuis... plusieurs années, elle nous propose le Calendrier de l'Avin , histoire de partager nos coups de coeur sur la blogosphère...

Posté par PhilR à 13:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Calendrier de l'Avin

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5 novembre 2015

La Vinopostale : un commerce, mais pas que!...

Six semaines et demi !... La Vinopostale s’inscrit désormais dans le paysage commercial local de La Roche sur Yon (la Manathan de l'Ouest comme la surnomme Jacques, dans Bonum Vinum ), avec moins de quatre mètres de vitrine, mais qui ne manquent pas,...

Posté par PhilR à 09:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: La Vinopostale

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4 octobre 2015

Vendanges 2015 : un beau (grand?) millésime?... (2)

Seconde approche des conditions de ce millésime qui, selon la plupart des vignerons, laisse entrevoir de beaux, de grands espoirs. Même après certains épisodes météorologiques, qui auraient pu s’avérer catastrophiques, vue partois, leur expression extrême,...

Posté par PhilR à 08:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vendanges 2015

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21 septembre 2015

Vendanges 2015 : un beau (grand?) millésime?...

Alors même que La Vinopostale en est à ses balbutiements, à moins que, travaux obligent, il ne soit plutôt question de bal du ciment, le vignoble s’agite et frémit à l’approche de la cueillette annuelle. Au cours d’un été plutôt chaud (on attend les statistiques...

Posté par PhilR à 22:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vendanges 2015

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25 juin 2015

L'été venu, les choses avancent...

S'imaginer un instant qu'il suffit de claquer des doigts pour voir ses rêves se réaliser, c'est le meilleur moyen d'opter pour un chemin de non retour. Une évidence peut-être, mais la confrontation aux méandres de la réglementation, dans notre beau pays,...

Posté par PhilR à 21:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Projet

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2 mai 2015

Sébastien Barrier : Savoir enfin qui nous buvons!...

Vendredi 1er mai, deux heures du mat', j'ai pas d'frissons, j'cherche mes lunettes et j'monte le son. Je viens de remettre Transformer , un classique de Lou Reed , que je me passe en boucle, en ce moment, dans la voiture. Il tombe des trombes d'eau depuis...

Posté par PhilR à 13:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Spectacle Les Sables d'Olonne

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13 mars 2015

Vendredi 13, un bon plan pour le week-end : Tronches de vin 2!...

On espérait un p'tit air printanier et une p'tite brise légère qui porterait des effluves aériennes de fleur et de fruit, jusqu'au coeur des librairies, les bonnes (comme Agora , rue Clemenceau, à La Roche sur Yon), qui proposent à partir d'aujourd'hui...

Posté par PhilR à 13:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tronches de vin

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13 février 2015

Tronches de vin 2 : gare aux récidivinistes!...

Ne poussez pas, il y en aura pour tout le monde!... Du moins, on l'espère!... En ce vendredi 13 février, veille de la St Valentin et à vingt-huit jours (oui, oui, plus que quatre semaines!) du vendredi 13 mars 2015 , nous pouvons annoncer, rappeler plutôt,...

Posté par PhilR à 23:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tronches de vin

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