Articles populaires – La Pipette aux quatre vins

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Raynald Héaulé, les petits jardins de l'Orléanais

Cléry Saint André , un petit village rive gauche de la Loire, à guère plus de quinze kilomètres d'Orléans, en direction de Blois, qui s'étire le long de la route. Et ça ne date pas d'aujourd'hui, puisque jadis, la départementale fut d'abord une voie romaine,...

Posté par PhilR à 15:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Raynald Heaulé

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5 septembre 2012

Chau-Chau s'en est allé!...

Douloureuse nouvelle, s'il en est, ce matin, en provenance de la Sarthe et du Domaine du Briseau. D'ailleurs, nous sommes brisés en apprenant les circonstances d'un tel fait-divers!... Christian Chaussard , alias Chau-Chau, vigneron à Marcon, vient de...

Posté par PhilR à 17:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dom. Le Briseau

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8 mai 2012

Vini et Circus : mariage pluvieux, mariage heureux!...

Tiens, il pleut en Bretagne!... Entre deux éclaircies, chacun l'aura compris!... Les deux dernières années, la toile du chapiteau de Hédé avait pu sécher son content, mais cette année, les nuées étaient si basses qu'on distinguait à peine le sommet des...

Posté par PhilR à 13:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vini Circus

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15 janvier 2011

L(a)e Bio avance aussi à l'Ouest!...

A une dizaine de jours, à peine, d'une fin janvier très animée, côté salons, les quotidiens régionaux et nationaux ne vont pas manquer de consacrer... quelques quarts de page six au vin et qui plus est, au vin bio, tendance forte du moment. Qui pourrait...

Posté par PhilR à 23:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Val de Loire

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2 mai 2012

Mets et vins : l'Ancien ou le Nouveau?...

Lorsque le joli mois de mai se présente, on s'imagine aisément dîner de quelques grillades, à l'ombre d'un parasol. Et puis, les éléments se déchaînent. Pluie, vent, ambiance pour le moins fraîche. Côté cuisine, on s'en remet finalement à quelques classiques,...

Posté par PhilR à 20:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine

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29 septembre 2011

Des bouquins dans notre cartable de la rentrée

Septembre, c'est le temps des vendanges, mais aussi des rentrées studieuses!... Et ça y est, j'ai de quoi remplir mon cartable (ma vache en Vendée!), mes livres, mes cahiers, mes BD pour la récré!... A l'heure où certains procèdent au lancement de guide...

Posté par PhilR à 23:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Lectures

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30 juillet 2011

Vendredis du Vin # 38 : j'aurais voulu être un caviste!...

... pour pouvoir faire mon numéro! Quand l'avion se pose sur la piste, à Rotterdam ou à Rio!... Où on se dit parfois qu'il s'en faut de peu que la vie ne bascule!... Pour se dire aussi, certains soirs, qu'il vaut mieux qu'elle n'ait pas basculé!... Si...

Posté par PhilR à 11:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vendredis du Vin

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13 mai 2011

Une omelette, genre régalade!

Une petite faim?... Voyons le frigo... Des oeufs?.. C'est un bon début!... Des asperges des bois , ou aspergettes?... Non!... Depuis le temps qu'on en rêvait, dans nos contrées!... Je ne vais pas me lancer dans une dissertation sur l'omelette et sa cuisson,...

Posté par PhilR à 20:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine

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5 novembre 2008

Après la nuit américaine...

... la nuit sablaise!... Au lendemain de cette nuit historique, au cours de laquelle, cette Amérique que l'on raille parfois, nous a, d'une certaine façon, montré la voie, une fois encore, en élisant Barack Obama , petite virée sur le ponton du Vendée-Globe...

Posté par PhilR à 23:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vendée Globe

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13 septembre 2008

Vendanges 2008, tour d'horizon.

Et chez vous, ça s'annonce comment?... A la veille de mon départ en vacances, j'ai posé la question à quelques vignerons de notre beau pays, étendu, divers, varié, au point qu'en cette année 2008 , on avait le sentiment, au coeur de l'été, que l'inégalité...

Posté par PhilR à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vendanges 2008

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28 avril 2008

Un certain regard...

21 et 22 avril : tout le monde s'est donné Rendez-Vous en Beaujolais!... Rien que le Beaujolais!... Tout le Beaujolais?... C'est la troisième édition de cette manifestation mise sur pieds (et portées à bout de bras, peut-être, certains jours!...) par...

Posté par PhilR à 23:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Beaujolais

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5 février 2008

WBT 2008 : c'est cadeau!...

Après une soirée de gala très galact'hic et avant de fuir les paparazzi très fiefsvendéens en mettant le cap sur les îles Caïman, une rafale force 6 de remerciements, de sincères congratulashions, de bises à tous ceux qui m'ont adressé des messages sympas,...

Posté par PhilR à 21:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: WBT

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4 février 2008

Wine Blog Trophy 2008 : les gagnants sont...

... au nombre de deux!... Et vous n'allez pas le croire!... Eh bien, cette année, le Prix du Jury du Wine Blog Trophy 2008 est décerné à La Pipette aux quatre vins , pour un article paru à propos d' Eric Morgat et de ses " Grands Crus" en Anjou !... Me...

Posté par PhilR à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: WBT

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27 janvier 2008

Les Vendredis du Vin, acte X

Deux mois que je passe mon tour!... Déjà, l'acte X (l'acte 10, bien sur!). Et cette fois-ci, un clin d'oeil à Iris , parce qu'elle le vaut bien!... Au risque de mettre à mal les règles élémentaires de... l'étiquette!... J'ai presque honte!... Le thème...

Posté par PhilR à 10:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: VdV

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13 janvier 2008

Jura's'hic diner park!...

C'est promis, ce choix de vins pour un dîner, à une semaine du rendez-vous de Thouarcé , n'est en rien destiné à attirer la neige!... Mais, c'est au moins, pour saluer les amateurs doubistes, jurassiens, alsaciens et autres suisses, qui ont souhaité participer...

Posté par PhilR à 08:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine

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31 juillet 2010

Vendredis du Vin # 28 : l'oeno(vino)tourisme

Virée en Alsace et ailleurs, à l'occasion du chapitre 28 des VdV , suggérée par Patrick Boettcher , sur le thème très tendance de l'oeno... pardon... du vinotourisme!... Qui peut revêtir bien des formes : locale, ou régionale, en petit comité (ou en car...

Posté par PhilR à 09:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vendredis du Vin

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30 septembre 2010

Vendanges 2010 : écoutez les références!...

Qui, plus qu'un vigneron, a besoin de chercher dans le rétro, des références à la chronologie des millésimes, pour se rassurer à propos de la qualité supposée de celui qui se profile?... On a beau être à la tête d'un célèbre Premier Grand Cru Classé de...

Posté par PhilR à 23:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vendanges 2010

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24 juillet 2010

Tout le monde il est Baux!...

Dernier coup d'oeil dans le rétro, à propos de ce petit séjour en Provence . Pendant que, d'aucun, nous scotche devant l'écran, nous cristallise face à notre 19", en nous contant sa découverte de Ze Big West , le seul, l'unique, celui qui sent la poudre,...

Posté par PhilR à 17:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Baux de Provence

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18 juin 2010

Into the wild... presque!...

Voilà une période que j'aime par dessus beaucoup d'autres, lorsqu'il s'agit de prévoir une escapade ou un petit séjour façon vinotourisme teinté rando!... Et puis, j'aime bien rendre visite aux Sudistes avant que les Nordistes n'investissent massivement...

Posté par PhilR à 23:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Actualité

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12 mai 2010

Epicure dans le texte et entre les lignes!...

Alors que quelques épicuriens et autres hédonistes, aux nuances près, prennent la route pour rejoindre St Jean de Monts , quelques lignes à destination de tous ceux qui pourront consacrer un peu de temps à la lecture, au cours de ce long week-end, du...

Posté par PhilR à 10:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Lectures

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24 février 2011

Sur la piste du diamant noir!...

La veille, Christian Véquaud avait été très clair : "Demain, ce sera le dernier jour de la saison! Si vous voulez faire un tour dans la truffière..." Pas tous les jours, qu'on vous propose d'aller chercher des truffes!... En plus, pas besoin cette fois,...

Posté par PhilR à 21:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Truffe en Vendée

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9 janvier 2010

Janvier et février : y'a matière à faire salons!...

Au premier bimestre, ça se bouscule!... Il n'est pas question de dresser là une liste exhaustive des salons et manifestations dédiés au(x) vin(s), mais faisons dès maintenant un petit calendrier des échéances. Y'a matière!... A vos agendas!... Par les...

Posté par PhilR à 19:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salons

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10 mars 2010

Xynthia, J+10

Loin de moi l'idée de céder au sensationnel. Il y a assez des médias traditionnels pour osciller, dangereusement certains jours, entre nécessité de témoigner, de rendre compte et satisfaction d'une certaine forme de voyeurisme, voire de réactivation passagère...

Posté par PhilR à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Actualité

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17 mai 2009

Régal de saison!...

La cuisine de saison, il n'y a que ça de vrai!... Et le printemps, même s'il connaît quelques soubresauts dévastateurs, ou une expression relativement peu conforme, comme on peut le voir ici ou là , a bien des ressources, pour proposer des recettes goûteuses...

Posté par PhilR à 12:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine

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28 février 2009

Les Vendredis du Vin, acte XXII

Un mois de vingt huit jours, ça défile encore plus vite, pas de mystère!... Ben moyen d'êt' en r'tard!... Malgré les recommandations des organisateurs des VdV !... C'est que la soirée se prolongea aimablement, du côté du Chai Carlina , en compagnie de...

Posté par PhilR à 16:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vendredis du Vin

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