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Anges Vins & cent à Trente & moult

La petite association de copains-vignerons de l' Anjou et du Layon s'est jetée à l'eau!... Le Layon, affluent de la Loire, a vu, médusé, le radeau franchir le confluent du côté de Chalonnes, affronter les rapides du fleuve, contourner les îles et aborder...

Posté par PhilR à 22:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Anjou, Angesvins

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26 février 2009

La Dive, à Deauville : comme nos voix ba da ba da da ba da...

Février se termine à Deauville , un peu comme il a commencé à Angers , par de très belles journées de rencontres et de dégustations. Ce détour par les Planches était indispensable, pour compléter notre tour d'horizon des vignerons et des vins qui comptent,...

Posté par PhilR à 23:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salons, La Dive bouteille

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5 février 2009

Salon des Vins de Loire 2009

23è édition du grand rendez-vous annuel des vignerons du bassin fluvial de la Loire . Soixante huit appellations d'origine, des Cotes d'Auvergne au Gros Plant du Pays Nantais, ou des Coteaux du Giennois au Haut Poitou. Pas moins de 600 exposants, au Parc...

Posté par PhilR à 12:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salons, Wine Blog Trophy

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2 février 2009

Une barbera hannibalienne!...

Je ne connais guère d'exemples de cépages d'origine transalpine qui n'aient franchi les Alpes!... Il faut bien admettre que c'est plutôt dans l'autre sens - le bon, en fait, si on respecte le parcours des troupes d' Hannibal , en l'an 218 de notre ère...

Posté par PhilR à 18:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine, St Jean de Conques

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9 novembre 2008

Des nouvelles de Vendée

Ce serait exagérer que d'affirmer qu'en Vendée, on est tous accros voile!... Mais, s'il n'y avait pas que des Vendéens, aujourd'hui aux Sables d'Olonne , on peut dire quand même que les gens du coin y tiennent à leur Vendée-Globe !... Aujourd'hui, tous...

Posté par PhilR à 19:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fiefs Vendéens, Vendée Globe

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8 novembre 2008

Des jeunes dans le droit chenin

L'an dernier, il n'y avait pas de Vendée-Globe dans l'actualité (J-1!), mais pourtant, la nouvelle vague de Montlouis avait déferlé sur Paris!... Et cette année, ça recommence!... Les amateurs d'accords mêts-vins, parisiens notamment, ont rendez-vous...

Posté par PhilR à 20:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Touraine, Cuisine

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1 novembre 2008

Roma, città aperta

Non, il ne s'agit pas d'un remake du célèbre film de Roberto Rossellini, Rome, ville ouverte, Palme d'or à Cannes en 1946, mais en ce jour de Toussaint, après que Madame PhR ait regagné le home, sweet home, au terme de cinq jours passés dans la Ville...

Posté par PhilR à 22:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine, Vins italiens

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2 novembre 2008

Olivier Cousin, paysan à Martigné-Briand (49)

Mercredi 29 octobre. La campagne angevine a revêtu des teintes chrysanthèmes. Lors d'un récent passage à Suronde, la conversation avec Christophe Durand, chargé des vignes dans le célèbre cru des Quarts-de-Chaume, nous a amenés à évoquer la biodynamie...

Posté par PhilR à 14:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Anjou, O. Cousin

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26 octobre 2008

Stéphane Bernaudeau, Anjou blanc, Les Nourrissons 2004

Voilà une cuvée qui a sa place sur les belles, voire grandes tables, de notre beau pays!... Et d'ailleurs!... Pour cette soirée, au cours de laquelle nous avons pu apprécier une darne de saumon grillé et sa petite sauce crème fraîche et citron , en toute...

Posté par PhilR à 13:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Anjou, St. Bernaudeau

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20 octobre 2008

Vendanges 2008 sur le Chemin du Querry

Nous attaquons la dernière décade d'octobre. L'été indien sur le vignoble de Vendée !... Cette année, c'était confortable d'attendre le bon moment pour vendanger... Tee-shirt de rigueur pour la cueillette, en ce samedi, au lieu-dit Les Eaux , sur la commune...

Posté par PhilR à 23:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fiefs Vendéens, JM Tard

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2 août 2008

Aaah les vaches!...

Non, ce n'est pas la énième diffusion estivale du célèbre film La Vache et le Prisonnier qui m'incite à vous parler de vaches!... En fait, la lecture quotidienne d'un journal tel que Ouest-France , diffusé dans tout l'Ouest de notre beau pays, terre d'élevage...

Posté par PhilR à 15:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vaches

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8 juillet 2008

L'Hélianthe, à Turquant (49), restaurant troglodytique

La Loire coule paisiblement. Nous sommes à quelques minutes de Saumur et tout près de Montsoreau et de l'Abbaye Royale de Fontevraud . Ce sympathique restaurant est installé, depuis quelques années, dans la maison natale (1937) d' Antoine Cristal , vigneron...

Posté par PhilR à 11:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: L'Hélianthe, restaurant

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18 mai 2008

Sur la plage adandonnée, strandgut et boîte percée...

Un vendredi soir... il est presque vingt heures!... C'est quasiment un privilège de disposer de la Plage des Demoiselles , à St Jean de Monts , dans ces proportions!... A peine quelques pêcheurs de pignons et le ciel, qui nous offre en ce moment, un incessant...

Posté par PhilR à 11:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: St Jean de Monts, Chinon

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22 avril 2008

Message dans une bouteille

Depuis quelques semaines, une étude du PAN-Europe (Pesticides Action Network-Europe), soutenue par le MDRGF (Mouvement pour le Droit et le Respect des Générations Futures) en France, Global 2000 en Autriche et Greenpeace en Allemagne, a été rendue publique....

Posté par PhilR à 20:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PAN Europe, Pesticides

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20 avril 2008

Frédéric Gounan, L'Arbre blanc, Païs de Doumatz 2005

Un Vin de Pays du Puy de Dôme !... Mais où va-t-il chercher ça, le montois du Chai Carlina , Philippe Gallard ?... A Dingé , bien sûr!... Vini Circus , qui s'y déroulait du 11 au 14 avril, recèle toujours un lot de trouvailles, qui vous émoustillent,...

Posté par PhilR à 11:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gounan, Puy de Dôme

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19 avril 2008

Jean-Christophe Garnier, vigneron à St Lambert du Lattay (49)

Les jours et les mois passaient, sans que ne soit terminé le triptyque... L'idée en était apparue, naguère, alors que trois visites successives, auprès de vignerons angevins, en vue d'un article destiné à la version papier de La Pipette , voulant évoquer...

Posté par PhilR à 16:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Anjou, Garnier

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10 avril 2008

J'étais sur la route toute la sainte journée!...

Lundi 7 avril. RE - VE - VIN 2008 à J-23!... Ça chauffe!... Il est temps de compléter la liste des échantillons de Loire rouges . Une journée était indispensable!... Direction Thouars, Richelieu, Chinon, St Nicolas de Bourgueil, Varrains, Brossay... j'en...

Posté par PhilR à 23:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chai Carlina, Loire

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7 avril 2008

Médoc, Château Les Ormes-Sorbet 2003

Voilà une bouteille que je souhaitais goûter depuis quelques temps déjà!... Le tout est de trouver l'accord qui va bien!... Et ce soir, une tranche de foie de veau , échalotes et vinaigre de framboise , accompagnée de pommes de terre nouvelles, était...

Posté par PhilR à 19:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bordeaux, Médoc

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7 mars 2008

Chai Carlina, 32, rue Neuve, Jour J : le bar est ouvert!...

Le calendrier a été respecté. Mardi 4 mars : le bar est ouvert!... Le restaurant et la cave aussi!... Bien sûr, Philippe Gallard sera le premier à l'admettre, il reste quelques petites choses à recadrer, voire à encadrer!... Des cadres à poser, d'ailleurs,...

Posté par PhilR à 21:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chai Carlina, St Jean de Monts

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9 mars 2008

Grande Champagne : Cognac passion, selon Pascal Fillioux!...

Lors d'une précédente rencontre, Monique Fillioux nous avait prévenus : "Si vous souhaitez rencontrer mon mari, prenez rendez-vous quelques jours à l'avance, il est toujours très occupé!..." Dont acte. Quel meilleur jour qu'un 29 février, journée bonus...

Posté par PhilR à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cognac, Fillioux

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16 février 2008

Domaine de la Pépière, Marc Ollivier, Muscadet de Sèvre et Maine

Visite hivernale (brrr!... on se croirait dans l'Jura!...) et éclair à Maisdon sur Sèvre , chez Marc Ollivier . Le but avoué était de récupérer quelques bouteilles de la fameuse cuvée Granite de Clisson 2005 , arrivée au terme de son élevage sur lies...

Posté par PhilR à 15:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Muscadet, Ollivier

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9 février 2008

Chai Carlina, 32, rue Neuve, J-24 !...

En ce samedi après-midi de février, Saint Jean de Monts connaît son premier assaut de promeneurs de l'année!... Bigre! Grand ciel bleu, soleil, à peine une très légère brise de nordet... En route pour l'esplanade... en attendant la plage!... C'est le...

Posté par PhilR à 22:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chai Carlina, St Jean de Monts

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3 février 2008

Renaissance des AOC - Greniers St Jean, à Angers

Oh! La belle journée passée à Angers, ce samedi!... Il y avait là des "vignerons adhérents au groupe Renaissance des AOC ", ainsi que des "vignerons répondant à la Charte de Qualité du groupe Renaissance des AOC". Près d'une centaine, issus de toute la...

Posté par PhilR à 21:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Angers, Renaissance des AOC

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14 janvier 2008

Aloha Version rouge sang

Le Domaine Aloha , au coeur du vignoble de Brem , en Fiefs Vendéens !... Vous savez, ce nouveau domaine qui monte, qui monte... à 2000 m et plus!... Et bien, c'est celui-là même, dans lequel se déroule l'intrigue policière, issue de la plume alerte de...

Posté par PhilR à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Lectures, Aloha

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1 janvier 2023

Bonne Année 2023!...

Il est de coutume que je vous offre ici, tous mes voeux pour la nouvelle année. Donc, avant d'aller plus loin, Bonne Année 2023 !... Que vous y trouviez santé, prospérité et tout ce que vous souhaitez pour vous-même et vos proches, parfois dans les reflets...

Posté par PhilR à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bonne Année

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