Articles populaires – La Pipette aux quatre vins

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

Vendanges 2014 : l'été indien!...

Un vrai, un bel été indien!... Peut-être pas pour tout le monde!... Comme chacun le sait désormais, le Sud-Est a souffert de nouveau de quelques épisodes cévenols pour le moins actifs : 400 mm de pluie en quelques heures, notamment à l'est de Montpellier,...

Posté par PhilR à 00:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vendanges 2014

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 septembre 2014

Vendanges 2014 : en short et en marcel?...

La météo de la première quinzaine de septembre a donné du baume au coeur de bien des vignerons!... A y regarder de plus près, pas partout et le point d'interrogation dans le titre est donc de rigueur!... Si la Vendée, avec quelques autres contrées, n'a...

Posté par PhilR à 11:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vendanges 2014

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 mars 2014

Vendredis du vin #63 : Eloge de (l')la (im)patience

"Patience et longueur de temps font plus que force ni que rage!..." Vous souvenez-vous à qui nous devons cette célèbre maxime, qui a valeur de morale? A Jean de la Fontaine, bien sur! Dans la fable 11 du livre 2, Le Lion et le Rat, dans laquelle, dès...

Posté par PhilR à 20:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vendredis du Vin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 janvier 2014

Salons d'hiver : la longue marche des vignerons

Nous y sommes! C'est la dizaine du blanc, rosé, rouge et des bulles!... Pas la période des soldes, mais plutôt celle où les vignerons en ont ras le bol de voir cette pluie tomber sans cesse. Sur le pas de leur portail de chai, ils se disent qu'un peu...

Posté par PhilR à 19:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 janvier 2014

Bonne Année 2014

Au terme d'une année, on fait parfois un petit bilan des douze derniers mois. Parce qu'on se dit aussi que certaines choses doivent évoluer, voire résolument changer. On voudrait oublier ce qui a grincé, zapper les jours où on a manqué de courage, jugé...

Posté par PhilR à 11:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bonne Année

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 décembre 2013

BIOcépage : les levures dédiabolisées?...

Lors d'un des derniers passages chez Jérémie Mourat , à Mareuil sur Lay, nous avions évoqué la démarche enclenchée entre le domaine et cette encore jeune société, oeuvrant dans le secteur des levures. Plus précisément en vue de la sélection des levures...

Posté par PhilR à 23:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: BIOCépage

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 novembre 2013

Il était une fois, une petite vigne abandonnée...

Ses raisins prenaient, depuis le début de la semaine, une jolie teinte dorée. En ce mois de septembre, les vieux ceps de fié gris allaient voir surgir une troupe de joyeux vendangeurs, venus parfois de contrées lointaines, pour la cueillette annuelle....

Posté par PhilR à 19:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vendredis du Vin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 novembre 2013

Une grenade dégoupillée dans la tranchée d'une baille* honnête!

Ah ben oui, c'est le week-end du 11 Novembre !... Pas question de broyer du noir, même quand les All Blacks viennent gagner à Paris, après avoir ranimé la flamme sous leur arc de triomphe quasi permanent. C'est 1918 qu'on commémore, au moment où le programme...

Posté par PhilR à 11:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisne

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 novembre 2013

Le Coteau du Braden, à Quimper, Grand Cru de Cornouaille

En 2011, Guy Saindrenan publiait, en lien avec l'Association pour le Renouveau des vins bretons ( ARVB ), un livre fort bien documenté et consacré au sujet : La vigne et le vin en Bretagne . Cette année là, l'Association des Habitants du quartier du Braden...

Posté par PhilR à 22:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vigne et vin en Bretagne

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 octobre 2013

Vendanges 2013 : ça, c'est fait!...

Ultimes retours du vignoble en cette toute fin d'octobre. Histoire de poser des chrysanthèmes sur les restes d'un millésime que nombre de vignerons préféreront oublier. En attendant les quelques jolies réussites qu'on ne pourra évacuer, au risque de pratiquer...

Posté par PhilR à 23:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vendanges 2013

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 octobre 2013

Vendanges 2013 : parfois bien tardives!...

Que voulez-vous faire lorsque vous n'avez que des cépages tardifs dans vos vignes?... Attendre... Voici quelques nouvelles de la quinzaine passée, au cours de laquelle, il y a eu, malgré tout, quelques joyeux repas de fin de vendanges, permettant parfois...

Posté par PhilR à 21:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vendanges 2013

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 septembre 2013

Petite recette du dimanche : rouge ou blanc?...

22 septembre. Ce soir, à 20h44, nous rentrons en automne. Qui peut le croire?... En ce dimanche, la Vendée connaît une journée résolument estivale : 28° à 17h!... Sous les pavés, la plage... Pas pour moi, damned!... Madame PhR se paye le luxe d'une escapade...

Posté par PhilR à 22:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 août 2013

Le cassoulet de l'été!...

En rentrant de la plage (faut bien, avant le changement de météo... provisoire!), Madame PhR exprima le souhait de manger un cassoulet toulousain d' Alain Grèzes !... Drôle d'idée, me direz-vous!... Etait-ce la fraîcheur de l'eau, ou la température ambiante,...

Posté par PhilR à 22:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 mars 2013

Pas la grosse tronche pour Tronches de vin!...

Il faut dire, de prime abord, que Tronches de vin , le guide des vins qu'ont d'la gueule n'est pas encore sorti!... Vous allez devoir attendre le vendredi 15 mars , jour de son apparition dans toutes les bonnes librairies de France et de Navarre!... Patience...

Posté par PhilR à 18:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tronches de vin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 mars 2013

Première régate au Lapin blanc

C'est une sorte de prologue d'un Tour de France, qui ne se fera pas à la voile (et encore moins à bicycletteeuh!...), mais qui va nous faire tirer des bord(ée)s un peu partout, dans tous les coins de cet hexagone, dont nous chérissons vins, vignes et...

Posté par PhilR à 13:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tronches de vin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 février 2013

Vendredis du Vin # 53 : Orange Mécanik!...

J'vais vous dire, avec Sandrine , de la Pinardothèque , on pourrait en voir de toutes les couleurs!... Elle, la Liégeoise bon teint, bon ton (attention, elle n'a pas d'accent, même quand elle est interviewée en live sur Europe 1, au milieu de la nuit!),...

Posté par PhilR à 20:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vendredis du Vin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 novembre 2012

Vendredis du Vin # 51 : boire une Mort Subite avec Lucifer!...

Nouvel épisode des VdVs , le 51è , à l'invite d' Olivier Lebaron , inspiré par la Toussaint, à l'heure du choix du thème : des Vins Vivants pour fêter la Mort!... Ou imaginez le vin de vos funérailles!... Pour tout dire, j'ai passé ce stade et, après...

Posté par PhilR à 12:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vendredis du Vin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 novembre 2012

Fortune de mer, infortune de terre

Pendant les trois prochains mois, nos flashes d'infos vont être rythmés de nouvelles en provenance du grand large. Une vingtaine de solitaires est en mer pour une circumnavigation d'environ un trimestre et vu la route plutôt pavée de mauvaises dépressions...

Posté par PhilR à 21:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salonsn Les Vins du Coin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 novembre 2012

Vendanges 2012 : paroles de vignerons (3)

Toutes dernières nouvelles du vignoble, alors même que l'ambiance automnale prend le dessus, pour ne pas rester sur l'impression grise, façon nuées de novembre, laissée par les échos venus d' Anjou . Et pour démontrer, s'il en était besoin, à quel point...

Posté par PhilR à 08:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vendanges 2012

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 novembre 2012

Cuisine de Toussaint

Pendant que d'aucuns se sont lancés dans les aventures jurassiennes de la St Glou , évènement à ne manquer sous aucun prétexte... pour lequel j'ai du me résoudre à ne pas participer, la météo vendéenne - pluie et vent fort, au point que le ponton du Vendée...

Posté par PhilR à 22:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 octobre 2012

Vendredis du Vin # 50 : les bouteilles de 50 cl

50è VdV , 50 ans de Monsieur le Président , 50 cl!... Comme le temps passe vite, que le président ne fait pas son âge, autant prendre un flacon qui ne fait pas 50 cl, mais deux fois 50!... Un litre quoi!... Mieux uno litrozzo!... Un truc qui vous rend...

Posté par PhilR à 10:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vendredis du Vin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 octobre 2012

Vendanges 2012 : paroles de vignerons (2)

Pour d'aucuns, ces vendanges 2012 sont interminables. De retour d' Ardèche , il est clair que cette longue période de cueillette a pesé sur les organismes, tant du côté de St Marcel d'Ardèche que de Villeneuve de Berg ou Valvignères!... Vignerons et vigneronnes...

Posté par PhilR à 23:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vendanges 2012

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 septembre 2012

Pêche aux couteaux : il faut parfois marcher sur l'eau!...

Pour la pêche à pieds, tout est affaire de coins!... C'est comme pour les champignons, ou les mûres!... Il n'est donc pas question que je vous communique les points GPS du banc de sable, mais sachez que Noirmoutier, c'est une mine pour tous ceux qui ne...

Posté par PhilR à 21:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pêche aux couteaux

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 septembre 2012

Vendanges 2012 : paroles de vignerons (1)

Nous y voilà!... C'est l'heure de la cueillette au terme d'une année difficile pour nombre de vignerons. Pas tous bien sur, puisque toutes les régions n'ont pas subi les turpitudes de la météo de la même façon. Globalement, le sud s'en tire sans doute...

Posté par PhilR à 15:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vendanges 2012

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 septembre 2012

Escale à Horta

La Tortola n'avait plus de secret pour nous, surtout après le coucher du soleil, lorsque le capitaine décida de reprendre la mer. La prolongation du séjour était due à sa perplexité quant à la météo du moment, autant qu'aux yeux verts de la jolie autochtone...

Posté par PhilR à 22:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Escales

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 40 > >>