Articles populaires – La Pipette aux quatre vins

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Et si l'on parlait de terroir?...

Ne voyez pas là une quelconque intention de délivrer, à cette occasion, un cours magistral, loin s'en faut, mais simplement d'évoquer cette notion qui, jamais ne met plus de quelques minutes pour apparaître dans la bouche des amateurs, au cours de la...

Posté par PhilR à 20:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 février 2006

Samedi L-C-L, la synthèse Savennières 2003

Savennières , cela commence pour moi par un coup de coeur! Un jour de printemps 1989 (ou 1990), je pars à la découverte de ce petit village de la rive droite de la Loire, en me rendant dans un domaine de la rive gauche, le logis de la Giraudière, ou domaine...

Posté par PhilR à 22:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 février 2006

Beau podium pour une soirée de fin d'Jeux!...

Nos biathlètes préférés ont un peu coincé en ce samedi de fin de quinzaine du blanc olympique, mais voilà un petit podium sympathique, pour une soirée entre amis : A droite, un chasselas du Canton de Vaud , en guise d'apéritif, en appellation Aigle Grand...

Posté par PhilR à 15:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 mai 2006

REncontres VEndéennes... J-10 !...

Nous y sommes... ou presque!... Les derniers passionnés de rencontres et de dégustations ont confirmé leur présence et, parmi eux, David, qui nous vient cette année de Montréal!... Ben, on est ben content qui soit des nôt'!... Après Jérôme et Sandrine,...

Posté par PhilR à 11:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 juin 2006

RE-VE du VIN 2006, duos de Rhône rouges...

... sur la terrasse du Chai Carlina, à St Jean de Monts, le 27 mai 2006, Plutôt que de proposer un nouveau compte-rendu de cette dégustation à l'aveugle... pour laquelle je connaissais l'ordre de passage des flacons présents... ... ce qui peut aisément...

Posté par PhilR à 07:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 juin 2006

Domaine Philippe Delesvaux, où le terroir a bonne mine!...

Les Essards, La Haie Longue, à St Aubin de Luigné, le 24 mai 2006. Depuis quelques années, Philippe Delesvaux jouit d'un statut un peu à part, dans le microcosme du vignoble angevin. Celui du vigneron, très largement concentré sur la production de grands...

Posté par PhilR à 23:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 juillet 2006

Destination vacances : le Valais viticole

Nous y sommes!... L'été est là et les vacances approchent!... Et nous sommes nombreux, surtout dans une large moitié ouest, à rejoindre les montagnes des massifs proches des frontières est. Lorsqu'on a prévu de séjourner sur les hauteurs du Jura, ou dans...

Posté par PhilR à 15:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 juillet 2006

Cuisine estivale!...

Puisque nous devons nous résoudre à vivre cet été sous une température simili-Marrakech, autant s'adapter et, au retour de la plage... au fait, je ne vous ai pas présenté ma plage-amie de trente ans!... Au passage, chacun notera la qualité du terroir...

Posté par PhilR à 23:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 octobre 2006

Trégor en octobre : digor eo an draeneg!...

Alors même qu'à l'autre bout du pays, les légions romaines et leurs gladiators sont confrontés à des hordes de coquilles St Jacques, une cohorte veille au grain, face à ce petit village (qui résiste encore et toujours à l'envahisseur!...) : Pleumeur-Bodou...

Posté par PhilR à 23:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 octobre 2005

Retour à Savennières Hills

Voici le temps revenu de consacrer du temps aux vignobles et aux vignerons!... Au programme de ce 31 octobre, qui s'annonce beau et ensoleillé : Savennières et le Layon . Y'a pire pour Halloween!... Petite matinée avec Eric Morgat , notamment pour découvrir...

Posté par PhilR à 22:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 décembre 2005

Loire-Chenin-Layon, ils seront tous là!...

Tous!... Tous les vignerons sollicités ont répondu favorablement à ce projet! Après la période 3C (courrier-contact-collecte), voici les tenants et aboutissants de cette Grande dégustation de Savennières et d'Anjou blancs secs 2003 Elle se déroule grâce...

Posté par PhilR à 17:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 janvier 2006

'Prendrez bien un coup d'cid?...

Pendant que d'aucun s'éclatent skis aux pieds, dans la neige blanc-immaculé-ciel-bleu-or-solaire aux confins de la Suisse, d'autres partent au marché, à la recherche d'un fromage de ces mêmes contrées, histoire d'en puiser quelques particules d'âme!......

Posté par PhilR à 21:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 avril 2006

Pâques : beau week-end pour les découvertes!...

J'aime bien Pâques, pour les découvertes potentielles du dernier millésime que le week-end offre. La semaine des "Primeurs" , à Bordeaux, a mobilisé les attentions. La fièvre retombée, la ferveur passée, il reste, çà et là, quelques flacons qu'il est...

Posté par PhilR à 00:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 novembre 2011

Mais, que voulait-elle me dire ce jour-là?...

Les Terres Noires, un complexe sportif au vert, si proche de la ville mais déjà à la campagne. Depuis son plus jeune âge, Roma avait coutume d'y gambader à sa guise, dans un large espace libre entourant salle de sports, terrains de football et de tennis....

Posté par PhilR à 19:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 octobre 2011

Elle m'a dit : "Va courir les vignes!..."

Un seul être vous manque et... Certains jours, je me dis : "Fais-le!..." Puis, dans un moment de doute : "Allons, garde cela au fond de toi, du côté du coeur..." Mais, finalement, je trouve les ressources pour évoquer ce départ. Au risque de choquer certains...

Posté par PhilR à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 octobre 2011

Ciao Roma, ciao bella!...

Décidément, je n'aime pas les mois d'octobre... A peine celui-ci commence, qu'il nous met dans un grand désarroi!... Après quelques jours, à peine quelques semaines de lutte contre un cancer irréversible et sans rémission, Roma , notre fidèle compagne...

Posté par PhilR à 14:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 janvier 2009

Froid ?... Moi, jamais !...

2009 commence très fort!... -9° ce matin, dans le centre ville de La Roche sur Yon!... -10° même, quelques instants!... On est tout neuf!... Ce midi, sur les plans d'eau de la ville, les oiseaux se la jouaient!... Ils patinaient!... Et là, on ne peut...

Posté par PhilR à 20:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 octobre 2008

Sur l'écran noir de nos nuits blanches...

Ce jeudi 30 octobre, une journée qui nous invite à réfléchir, ne serait-ce que quelques instants, au sens que nous donnons à la liberté d'expression. Et pour souligner aussi, que les méfaits de l'alcoolisme sont connus de bien des vignerons et de bien...

Posté par PhilR à 08:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 septembre 2008

Y a-t-il des amateurs ?

Deux documents voisinent sur mon bureau depuis le début de la semaine. L'un en provenance de la messagerie de Canalblog : un correspondant me proposant d'inscrire le blog de La Pipette aux quatre vins sur un nouvel annuaire du vin, m'assurant être propulsé,...

Posté par PhilR à 07:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 décembre 2007

Chai Carlina, à St Jean de Monts : on ferme!...

Jeudi 20 décembre , le 20-12, voire le vin-12, un bon jour pour entrer en hibernation!... Non que Philippe Gallard , le maître des lieux, ne se prenne pour Hibernatus!... Et encore moins que, malgré les températures glaciales que nous subissons depuis...

Posté par PhilR à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 décembre 2007

Eric Morgat, des Grands Crus en Anjou!...

Belle après-midi hivernale à Savennières et aux environs, en compagnie d' Éric Morgat , avec qui nous avions convenu de longue date, de cette découverte des nouvelles parcelles dont il dispose et d'un retour sur celle que l'on peut qualifier de parcelle...

Posté par PhilR à 01:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 décembre 2007

Des Anges-Vins dans le vent!...

Week-end de tempête dans l'Ouest!...Une météo qui n'a pas freiné Bretons, Poitevins, Vendéens, Limougeauds, Parisiens et... Angevins, au moment de prendre la route de St Aubin de Luigné , perle du Layon, pour partir à la rencontre d'une grande partie...

Posté par PhilR à 22:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 décembre 2007

Plou Plou news : y'a bon glou glou, dit donc, Doubs Doubs!...

A Saint Jean de Monts , on ne fait pas de ski de fond, ou alors raremont, mais on va à la pêche aux pignons !... Crédit photo : Olif's blog Et au retour, on ouvre un flacon qui nous vient en droite ligne (postale) de Besançon : le Plou Plou nouveau est...

Posté par PhilR à 18:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 novembre 2007

Les petits livres de Chamonix ont les yeux rouges...

Ce matin, je me réjouissais à la vue d'une enveloppe aux couleurs connues, déposée par le facteur dans ma boîte aux lettres. Enfin!... Des nouvelles des Éditions Guérin , de Chamonix !... Quel plaisir de découvrir les nouveautés de l'hiver, venues compléter...

Posté par PhilR à 22:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 novembre 2007

Apéro"Bordeaux : trois clairets au bar du Chai Carlina!

Une grosse douzaine de personnes, dans toute la France, compose le jury du mois dans le cadre d' Apéro"Bordeaux , à l'initiative des vignerons des AOC Bordeaux et Bordeaux Supérieur. Un peu de promo, ça ne fait pas de mal, par les temps qui courent!......

Posté par PhilR à 23:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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