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Priorat 2011 : René Barbier, au Clos Mogador

Gratallops , un petit village de quelques centaines d'âmes au coeur du Priorat . Petit village, mais un peu le phare, l'âme d'une région viticole connue du monde entier, ou presque désormais, pour son vignoble, ses vins, qui furent les premiers à attirer...

Posté par PhilR à 12:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Espagne, Priorat, Clos Mogador, René Barbier

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12 juillet 2011

En vacances, à table aussi!...

On a beau dire et beau faire, invoquer toutes sortes de bonnes résolutions, en vacances, entre deux visites de domaines, il faut songer à passer à table!... Parfois, pour se sustenter un tant soit peu. Parfois aussi, pour partir à la découverte des suggestions...

Posté par PhilR à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Roussillon, Espagne, Vacances, Ardèche

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26 mars 2011

Ravitaillement en vol, à Chinon et Bourgueil

Sur la route du retour, venant du Centre-Loire, étape inévitable en Loire tourangelle. Suite à l'annulation de la visite programmée à Vouvray (bien dommage!) et avec le concours amical de Laurent, le plus tourangeau des dinobloglousphérics, nous avons...

Posté par PhilR à 18:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chinon, Bernard Baudry, Bourgueil, La Promenade

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16 janvier 2011

Un nectar à table!... Osez la Loire d'en haut!...

Une visite mémorable en Layon?... Je vous en parle très vite!... Mais, rendons hommage aux nectars de la Loire - nul n'est censé ignorer la Loire! - fussent-ils rares et énoooormes!... Ils sont parfois de ceux que l'on déguste pour eux seuls, bien calé...

Posté par PhilR à 11:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Anjou, Layon, Delesvaux, Cuisine

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1 décembre 2010

Jérémie Mourat, en Loire Méridionale

Petite sortie nocturne et glaciale, ce mardi soir, avec un petit groupe convié par Vigne'Horizons !... On se croirait à Mouthe sur Lay!... Pas un temps à mettre un appareil photos dehors!... Direction le Domaine Mourat , sur les hauteurs de Mareuil, pour...

Posté par PhilR à 23:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fiefs Vendéens, Mareuil, Clos St André, J. Mourat

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24 novembre 2010

Pays Nantais - Beaujolais : 6-0, 6-1!...

Non, ce n'est pas le résultat du dernier match de tennis de la Coupe des Régions ou de la glorieuse Coupe des Villes de Foire, mais celui d'une soirée-dégustation proposée par Vigne'Horizons à un petit groupe de Yonnais en goguette!... Vous me direz :...

Posté par PhilR à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Lectures, Vigne'Horizons, Marc Pesnot, Le Picolo

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11 novembre 2010

La BD et le vin (2)

La Bande Dessinée devrais-je dire plutôt!... Le Neuvième Art mérite d'être évoqué autrement que par des initiales que certains estiment parfois... réductrices. Elle est au programme du 12è Festival BD d'Angers , les 4 et 5 décembre prochains, soit une...

Posté par PhilR à 11:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Anjou, Angers, Vin et BD, Bande Dessnée

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11 octobre 2010

Bio Nant' : légumes anciens à redécouvrir!...

Lors d'un récent passage dans cette bonne ville de Nantes , nous avons pu découvrir cette jolie table, appréciée des gourmands et des gourmets : Le Picolo . Parmi les objectifs de Thomas et Aurélie, rendre à quelques légumes anciens, voire oubliés, leurs...

Posté par PhilR à 00:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sébastien Bobinet, Marc Pesnot, Le Picolo, Bio Nant'

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4 juillet 2010

Les Baux de Provence, versant nord

Situons le décor. Nous sommes aux pieds de la Chaîne des Alpilles . Celle-ci s'étend selon un axe est-ouest, entre Rhône et Durance, sur environ vingt-cinq kilomètres de long, pour six à huit de large. Son sommet atteint 498 m. Que l'on soit sur l'un...

Posté par PhilR à 23:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Baux de Provence, Domaine Hauvette, Domaine Henri Milan, Domaine de Trévallon

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22 novembre 2009

Vigne'Horizons : de Briords en Briord

Il ne suffit pas de passer des heures sur la route, pour apprécier les bons moments viti-vineux!... Même si nous disposions, en cette soirée, d'un véhicule affichant glorieusement plus de 330 000 kilomètres au compteur, notre petit groupe de passionnés...

Posté par PhilR à 21:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Muscadet, CasaVino, M. Ollivier, Dom. de la Pépière

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2 juillet 2009

Vinexpo 2009, in... solite et off... course!... (3)

Troisième journée de mon séjour vinexposien!... Une touche de Hall 1, une pointe de Renaissance et deux cuillérées de caviar!... Y'a pire!... L'objectif désigné de ce mardi, c'est Renaissance des Appellations (Return to Terroir, toujours en traduction...

Posté par PhilR à 23:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bordeaux, Renaissance des AOC, Vinexpo, Dom. de Chevalier

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1 mars 2009

Les AngesVins remettent le couvert!...

Tous ceux qui n'ont pu, jusqu'à ce jour, se déplacer au coeur du Layon , à St Aubin de Luigné , en décembre, pour déguster quelques perles angevines, vont pouvoir profiter d'une séance de rattrapage délocalisée et quasi printanière!... Et oui!... Même...

Posté par PhilR à 09:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Anjou, Angesvins, La Civelle, Trentemoult

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15 février 2009

Beaujolais Nouveau et Saucisse de Morteau

Après les rafales tempétueuses venues de l'Atlantique, voilà que la bise orientale se remet à siffler, histoire de nous réfrigérer un peu plus!... Pour tout dire, j'en ai un peu marre de cet hiver!... Et bien sûr, on en appelle à une cuisine qui sied...

Posté par PhilR à 10:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Beaujolais, Cuisine, Vendée Globe, J-P Brun

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30 janvier 2009

Les Vendredis du Vin, acte XXI

Les VdV aux quatre vents, aux quatre vins!... C'est Julien Marchand qui nous invite à prendre la poudre d'escampette ce mois-ci. Les vins du monde sont au programme, exceptés ceux qui sont au Top 10 du classement des pays producteurs. Exit France, Italie,...

Posté par PhilR à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vendredis du Vin, Kefraya, Liban, Musar

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18 janvier 2009

Domaine Mosse, à St Lambert du Lattay (49)

Nous voici au coeur de l' Anjou noir . Noir comme l'ardoise des Mauges, de Segré et des Coteaux-du-Layon, par opposition à l'Anjou blanc du Saumurois et du tuffeau. St Lambert du Lattay est une des principales communes viticoles de la région, ne comptant...

Posté par PhilR à 16:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Anjou, Layon, R. Mosse, St Lambert du Lattay

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3 janvier 2009

Vent d'est, vins de l'est !...

L'année 2009 débute comme 2008 a fini!... Par un souffle continental, qui vous saisit dès que vous mettez le nez dehors!... -2° le matin au compteur, -1° le soir!... Ayons une pensée pour tous ceux qui taillent dans le vignoble... Du coup, voici venu...

Posté par PhilR à 19:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine, Arbois, Dom. de l'Octavin, St. Tissot

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24 septembre 2008

Agneau et Pauillac

Je ne me prendrais pas la tête sur ton épaule!... Depuis toujours, quand on me dit agneau , je réponds Pauillac !.. C'est ancré!... En ce dimanche quasi estival, notre modeste préfecture de province fête la visite unique de celui qui avait voulu cette...

Posté par PhilR à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: La Roche sur Yon, Cuisine, Latour, Pauillac

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14 juillet 2008

Fet' Nat' sans trompettes, mais avec tambours !...

C'est promis, je ne vous parle plus de la météo!... Un week-end prolongé qui finira peut-être par un défilé, mais qui a débuté par un spectacle haut en couleurs, dans le jardin de la Mairie de La Roche sur Yon : les Tambours du Burundi s'y produisaient....

Posté par PhilR à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Drappier, La Mordorée, La Roche sur Yon, Lirac

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10 mai 2008

RE-VE-VIN 2008 : Quart d'heure américain en Beaujolais!...

Samedi 3 mai, rendez-vous était donné aux amateurs, pour une découverte de quelques cuvées des dix crus du Beaujolais , à St Jean de Monts. Très belle séance, en matinée, grâce notamment à cette sélection, réalisée par Anne Masson , d' Inter-Beaujolais...

Posté par PhilR à 22:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chai Carlina, RE-VE-VIN, St Jean de Monts, Beaujolais

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15 octobre 2023

Guide des vins des îles : la suite en ligne!...

En août 2022, je vous annonçais la parution du Guide des Vins des Îles, Voyages en Méditerranée , grâce aux Editions Nouriturfu , quelque chose entre le guide de vin, le guide de voyage et le catalogue des bonnes idées d'escapades. Sa livrée façon marinière...

Posté par PhilR à 13:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Voyage, Découverte, Guide des vins des îles

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6 mars 2023

Olivier Rivière refranchit le Rubicon et les Pyrénées!...

Après avoir conforté sa formation auprès de Lalou Bize-Leroy ou d’Elian Da Ros, pour ne citer qu’eux, tout le monde s’attendait, voilà une bonne quinzaine d’années, à ce qu’ Olivier Rivière ne s’installe en France pour exercer ses talents de vinificateur...

Posté par PhilR à 15:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bordeaux, Cotes de Bourg, Olivier Rivière

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27 janvier 2011

Escale à Genova

Lors des dernières semaines, nous avions dû subir les vents faibles du sud sur une mer plate. Le sirocco montre rarement son indolence à ce point!... Le plus souvent, le souffle se fait à la fois air et matière, en transportant une poussière ocre venue...

Posté par PhilR à 12:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Luca Roagna, Cuisne, Escales

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22 février 2023

Château Jean Voisin, St Emilion Grand Cru, en toute discrétion!...

A Bordeaux, dans le vignoble, on peut considérer que trois grandes catégories de domaines sont en présence : les Grands Crus, Classés de préférence, qui aiment à produire sur leurs étiquettes, leurs portails dorés et leurs façades blondes plus ou moins...

Posté par PhilR à 18:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bordeaux, Ch. Jean Voisin, St Emilion Grand Cru

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15 mai 2021

Christophe Bosque, à Gorges (44) : la passion selon De Vini!...

Depuis quelques années, il est devenu un personnage incontournable, de par sa stature notamment, de la plupart des salons au naturel. Mais Christophe Bosque , un temps agent sans frontières, est passé de l'autre côté du miroir, histoire de défier la force...

Posté par PhilR à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Muscadet, De Vini, Gorges

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21 mars 2021

Château Sigalas-Rabaud : le charme discret d'un Premier Cru Classé artisanal

"Un jardin à Sauternes!" C'est un peu comme ça que Laure de Lambert Compeyrot aime à présenter aux visiteurs le Château Sigalas-Rabaud , à Bommes. Aujourd'hui directrice générale de la propriété et représentante de la sixième génération depuis 1863, comme...

Posté par PhilR à 14:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bordeaux, Sauternes, Ch. Sigalas-Rabaud

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